图书介绍
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- 赵国梁编著；杨中俭摄影；刘科峰制作 著
- 出版社： 福州：福建科学技术出版社
- ISBN：7533525329
- 出版时间：2005
- 标注页数：60页
- 文件大小：13MB
- 文件页数：62页
- 主题词：凉菜－菜谱
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图书目录
可口冷菜5
五味羊糕5
鲜果杏仁豆腐6
蛋黄豆酥糕7
美味黄鱼鲞9
栗芋金丝枣10
蜜汁红腰豆11
黄袍海鲜卷13
琥珀核桃14
鸡汁干丝15
枣香莲藕16
葱油蚕豆17
话梅花生19
香浓酱卤菜21
陈皮牛腱子21
卤水豆腐22
虎皮凤爪23
锦记卤蛇段25
柱侯羊肝26
卤水鸭头27
樟茶酱烧鸭29
黄豆酱笋丁30
财神佛手菇31
梅子小排32
南乳墨鱼仔33
卤水鹅脯34
清爽凉拌菜35
太极双瓜35
韭苔田螺肉36
虾子茭白37
咖喱拌鱼冻38
拌三脆39
五彩凉皮41
麻辣香腰花42
蒜香茄子43
胡椒拌虎尾44
香葱小素鸡45
美味泡菜46
朝鲜泡白菜46
柠香青桃47
海派糟八件49
鱼露鸽51
酒酿山药52
红酒香雪梨53
汾香冰镇猪手55
酒香嫩仔鸭56
山椒毛豆节57
沙姜白切鸡59
椰奶芦荟60