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一章 收藏茶叶 增值投资 分析陈年茶拍卖卖市场状况与趋势14

藏茶的倍数经济15

藏茶运动发酵16

普洱替代基金17

品牌行情发酵18

熊市牛市震荡19

品质决定增值19

茶名暗藏玄机21

增值的喜悦22

建构普洱茶时间坐标25

茶龄判断的争议25

包装纸成乱源27

出厂编号解码27

可以喝的古董28

二章 掌控变因 变好增质（值）/分析好茶醇化指标、掌控藏茶变因30

茶性易移的风险31

藏茶变因交错32

致命的含水量34

热味苦色黄35

品饮新场域36

跳脱新鲜框架38

揭发假陈茶39

混堆还是孤堆40

陈茶烘焙胜出41

时空背景的真相42

放多久算陈年43

三章 科学论藏 勿蹈陷阱/分析解构茶叶物理性与滋味转韵关系44

放多久才够老45

一年就‘老’了46

从型录看专业度47

秋日昏黄焦糖的迷恋49

解构茶叶自身变因50

茶叶的物理性53

茶叶表面积的指标54

品质管控的指标55

导热率的问题56

干燥过程先高后低57

四章 烘焙转醇 日久增香/分析烘焙对藏茶影响的关键性58

烘焙修正口味59

茶内排清效应60

烘过头让茶现老态61

扩散理论61

茶叶毛细管理论62

干燥三阶段63

调整色香味64

烘焙技艺的传承65

老式焙窟精准控温66

手工繁复专业到位68

五章 六大茶类 SWOT解析/分析不同茶类存放优劣胜败70

天地人的变因71

SWOT的理性探究72

名优绿茶的保鲜73

干燥剂的迷思74

老龙井现陈韵74

外包装的历史见证77

松熏香转韵沉香78

藏红茶蓄势待发79

白色绒毛外观耀眼80

旗枪舒展赏心悦目80

肥硕单芽闷黄滋味81

一公斤五万芽头83

六章 青茶新贵 魅力活韵/分析青茶藏放的未来增值性84

青茶藏神妙85

百年乌龙丰碑85

藏放的分别心87

包种老当益壮88

制法影响存放90

修炼茶种助藏茶92

值得期待的选项93

武夷岩茶隔年陈95

品出个中妙趣96

时空的味蕾盛会96

五十年的温柔敦厚97

深藏不露的观音韵98

歪尾桃的魅力100

七章 绮丽生津 量点双赢/分析材质、容量不同茶罐在藏茶的差异性102

藏茶的价值结构103

东汉青瓷贮茶瓮103

小罐贮之以馈人104

藏茶实境再生105

藏放一年影响增大107

透明度的光环108

容器有关键性影响110

八十年前的实证111

藏茶量制胜关键112

量多有助茶佳良113

注意藏放的地方114

水火交融进出去燥115

八章 金银魅力 赏茶玩器/分析使用金银茶罐藏茶之效果116

藏茶罐空间感型117

独照时光的柔情117

龟形银盒的典范118

银盒藏住片刻新鲜120

宋银茶器引动直观121

贵重材质的特殊存在123

社会气象华美的动向124

银茶器成组的风尚125

蔡襄的独门藏茶术126

品茗静中的极动127

九章 青花含英 神形互映/分析中国瓷茶叶罐的赏玩与实用128

青花因形造境129

自成独立的有机体129

薄胎还是厚胎好131

泥细胎薄妙变数131

明代罗廪的藏茶术132

容量与藏茶的关系133

青花竹节罐两岸情135

藏茶示意图转换机制137

选对瓷罐首要之务139

十章 紫砂陶宜 中介优化/分析砂陶罐陈放转醇的功效140

陶罐软化单宁141

小罐用来分茶141

大罂小瓶交互应用142

泥料孔隙与防潮性144

饶器恐易生润145

双球性的促发147

链状气孔与透气性148

故宫藏紫砂茶罐149

乾隆帝钟爱茶罐152

‘包浆’的温润152

烧结松透或紧实154

短藏的风韵155

十一章 锡罐幽韵 茶显精妙/分析锡罐性凉独富陈趣156

锡罐若幽韵157

干燥密合的实用性157

珍稀岩茶入锡罐159

锡茶罐皇室青睐159

沈存周风靡东洋160

煎茶道的鉴赏162

归纳出的形制163

氧化图案变化多端164

商号背后的文化165

如何选锡罐藏茶166

平凡中见精妙167

十二章 品质档案 甘活传世/分析藏茶履历及绩效评鉴170

仍旧是清甘香活醇171

藏放身份证的记录172

纳凉让茶呼吸173

何时是适饮期173

不可忽略的记录175

积累藏茶丰富知识176

藏茶记录外观用语177

藏茶香气用语178

泡饮观茶色179

校正味蕾定位舌尖180

看叶底的经验法则182

附录 中国历代茶书藏茶论述184

关键字索引188