图书介绍

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粥粉面饭360
  • 刘海雯著 著
  • 出版社: 成都:四川科学技术出版社
  • ISBN:9787536470194
  • 出版时间:2010
  • 标注页数:144页
  • 文件大小:60MB
  • 文件页数:146页
  • 主题词:主食-食谱

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图书目录

粥12

西湖牛肉粥12

咸牛肉粥12

牛肉艇仔粥12

窝蛋咸牛肉粥13

生滚牛肉粥13

牛肉滑鸡粥13

花生咸猪骨粥14

菜干猪骨粥14

菜干蚝豉猪骨粥14

丝瓜排骨粥15

芋头排骨粥15

腐竹排骨粥15

皮蛋蚝豉瘦肉粥16

蚝豉咸蛋粥16

蚝仔碎肉粥16

虫草瘦肉粥17

金银蛋碎肉粥17

生菜四宝丸粥17

生滚肉丸粥18

生滚肉片粥18

生滚猪粉肠粥18

生滚猪肝粥19

生滚及第粥19

榨菜肉丝粥19

银杏江珧柱肉丝粥20

附子羊肉粥21

鲍鱼鸡丝粥21

生滚滑鸡粥22

花雕醉鸡粥22

花生鸡脚粥22

香菇鸡球粥23

菜干腊鸭髀粥23

葱白鸭肉粥23

荔芋烧鸭粥24

菜干鸭肾粥24

鸭丝猪杂粥24

生滚水蟹粥25

极品蟹黄粥25

味噌海鲜粥25

潮州珊瑚蟹粥26

生滚带子粥26

鲜虾江珧柱粥26

龙虾粥27

虾仁海参粥27

八宝海参粥27

三鲜粥28

海鲜木棉鱼肉粥28

鱼滑鸡丝粥28

生菜鲮鱼球粥29

鲮鱼球牛肉粥29

柴鱼花生粥29

柴鱼蚬肉粥30

芫荽皮蛋鱼片粥31

生滚鱼片猪红粥31

生滚草鱼腩粥32

生滚鱼骨粥32

生滚鱼云粥32

艇仔粥33

姜葱双色鱼皮粥33

银鱼粥33

鲜鱿三文鱼柳粥34

黄金元贝粥34

江珧柱丝苗白粥34

生滚田鸡粥35

江珧柱田鸡粥35

生滚泥鯭粥35

八宝粥36

花生糯米粥37

薏米赤小豆糯米粥37

红枣糯米麦米粥38

莲子百合鲜淮山粥38

灵芝薏米莲子粥38

大米当归粥39

人参红枣茯苓粥39

十谷粥39

核桃粥40

葛根荆芥豆豉粥40

香芋玉米粥40

双菇粥41

圆肉红枣双色粥41

杞子圆肉淮山粥41

鸡心枣麦米粥42

怀旧麦米粥43

眉豆核桃糙米粥43

核桃糙米粥44

南瓜玉米粥44

干果燕麦粥44

粉46

干炒牛河46

沙嗲牛河46

清汤牛腩河46

越式牛肉汤河47

椰汁鸡球汤河47

冬菇虾球汤河47

手打墨鱼丸汤河48

鱼片汤河48

豉椒肉片炒河48

菜心排骨炒河49

干炒三丝河49

酱爆猪夹肉炒河49

沙嗲滑肉片炒河50

韭菜猪肝炒河51

虾酱花枝片炒河51

泰式炒贵刁52

味菜鲜鱿炒河52

斑球炒河52

香辣金边河53

雪菜肉丝锅米53

三丝叉烧汤米53

油鸡髀汤米54

鱼腐鱼汤米54

番茄汤鱼饺米54

马来喇沙米粉55

星洲炒米55

厦门炒米55

家乡炒米粉56

鱼香茄子焖米57

榨菜鸡丝焖米57

雪菜火鸭丝焖米58

味菜牛柳丝焖米58

云南过桥米线58

麻辣肝腰米线59

台式卤肉米线捞59

酸辣贡丸通心米线59

猪骨汤鱼腐通心米线60

鱼汤虾丸通心米线60

香茅猪扒捞檬60

咖喱鸡翅捞檬61

扎肉青柠捞檬61

扎肉鸡丝捞檬61

炸鱼饼汤檬62

炸虾汤檬63

素鲍鱼丝鱼片汤檬63

鸡丝炒银针粉64

鲜虾银针粉64

冬菜三丝汤银针粉64

麻辣肚丝银针粉65

白汁蚬肉焗长通粉65

香草汁海鲜长通粉65

窝蛋肉酱烩长通粉66

茄汁杂素烩通粉66

牛油杂菇炒通粉66

黑椒牛肉炒通粉67

迷迭香芝土焗贝壳粉67

鸡肉肠烟肉贝壳粉67

橄榄油七彩炒贝壳粉68

辣汁蛏子炒螺丝粉69

芥末小羊扒拌螺丝粉69

黑松露杂菌烩螺丝粉70

香蒜扇贝蒸粉皮70

排骨蒸粉皮70

麻酱拌粉皮71

凉拌海蜇粉皮71

麻辣川鱼浸粉皮71

酸辣鸡丝粉皮72

脆皮烧肉濑粉72

红烧鸡翅濑粉72

韩式什锦炒粉丝73

辣酒蚬煮粉丝73

金菇牛肉粉丝煲73

虾米节瓜煮粉丝74

豉汁排骨蒸滑肠粉75

香滑牛肉肠粉75

豉油皇煎肠粉76

酸辣珍珠粉76

麻辣猪耳珍珠粉76

面78

墨鱼丸面78

鲜虾水饺面78

柱侯牛杂面78

云吞面79

猪肝面79

鱼扎面79

炸酱面80

开洋葱面80

咖喱牛腩面80

雪菜肉丝面81

卤水鸭舌面81

嫩鸡煨面81

三菇汤面82

鲍鱼鸡球窝面82

鲍汁凤爪汤面82

西柚鲜虾蛋面83

香辣海鲜炒面83

咖喱什锦炒面83

罗汉斋炒面84

甜豆猪肝炒面84

咸酸菜鲜鱿炒面84

豉油皇炒面85

烟肉蛋白银芽炒面85

芦笋百合虾仁炒面85

榨菜肉丝冷面86

萝卜丝香菇凉拌养麦面87

海蜇紫菜丝拌荞麦面87

香辣螺肉蟹柳拌荞麦面88

芝麻酱杂菜丝拌荞麦面88

柱侯牛腩捞面88

虾子海参捞粗面89

蚝皇鲍鱼丝捞粗面89

南乳猪手捞面89

上海粗炒90

担担面90

汆卤面90

成都酸辣面91

刀削面91

台南担仔面91

喇沙面92

蚵仔面线92

日式猪骨汤拉面92

照烧鸡球面93

炸软壳蟹汤拉面93

叉烧汤面93

炸花蟹上汤伊面94

上汤龙虾烩伊面94

×O酱干烧伊面94

鱼香茄子娴伊面95

芝士南瓜素香焗伊面95

江珧柱杂菌焖伊面95

蟹肉伊面96

鲍鱼片鸡丝烩伊面97

蚝皇双菇焖伊面97

×O酱杂菌火腿焖菠菜面98

蛋白鲜虾拌菠菜面98

鲜笋肉丝菠菜面98

干炒五香肉丁公仔面99

番茄滑牛汤公仔面99

黑椒猪扒炒公仔面99

扎肉海鲜炒公仔面100

猪骨汤公仔面100

麻辣鱼片捞公仔面100

山东手撕鸡捞公仔面101

杂菌炒公仔面101

油笋捞公仔面101

黑椒牛柳炒意大利面102

红酒烩牛脷煮意大利面102

香草羊膝烩意大利面102

茄汁蘑菇鸡丝烩意大利面103

洋葱鳕鱼意大利面103

红酒洋葱煮青口意大利面103

黑松露菌烟三文鱼意大利面104

南瓜汁蟹皇鲜鱿焗意大利面104

香草蚬肉炒意大利面104

鲜芦笋虾仁榄油炒意大利面105

辣味芝士烟肉火腿天使面105

白汁鸡皇天使面105

肉酱天使面106

咖喱杂菜烩天使面107

香草汁海鲜天使面107

咖喱芒果大虾天使面108

芝士焗辣肉肠天使面108

白汁龙虾肉焗天使面108

杂菌肉丸炒宽条面109

芝土焗海鲜宽条面109

鱼子三文鱼宽条面109

白汁碎蛋宽条面110

蟹籽带子烩宽条面110

鲜柠香草龙脷柳宽条面110

千层面111

意大利云吞111

避风塘蟹炒乌冬111

青柠汁海鲜拌乌冬112

铁板生蚝炒乌冬113

金菇火腿丝炒乌冬113

咖喱羊肉片炒乌冬114

豉椒鸡球炒乌冬114

洋葱三鲜炒乌冬114

辣酒东风螺焖乌冬115

蚝油香菇肉丝焖乌冬115

清酒花蚌汤乌冬115

日式照烧汁乌冬116

味噌汤乌冬116

椒盐鸡中翅豉油汤乌冬116

饭118

台式蚝仔饭118

台式卤肉饭118

筒仔米糕118

笼仔蒸荷叶饭119

腊肠蒸鸡饭119

咸蛋腊味蒸糯米饭119

糯米鸡120

鸳鸯豆糯米粽120

肉松糯米腐皮卷120

豆沙碱水粽121

糯米酿八宝鸭121

珍珠盐焗鸡121

裹蒸粽122

脆皮烧鸭髀饭122

鲜虾荷叶炒饭122

菠萝炒饭123

印度咖喱羊肉炒饭123

咸鱼鸡粒炒饭123

江珧柱蛋白炒饭124

扬州炒饭124

西炒饭124

生炒糯米饭125

意大利炒饭125

白汁海鲜焗饭125

八宝糯米饭126

蟹籽炒饭焗鲜鱿127

葡国鸡焗饭127

香芒南瓜焗海鲜饭128

香草汁烟肉带子焗饭128

南瓜汁海鲜煸饭128

芝士海鲜煸饭129

玫瑰油鸡饭129

北菇滑鸡煲仔饭129

海南鸡饭130

豉汁凤爪排骨饭130

南乳肉片炒饭130

煸猪扒饭131

韩式石头锅饭131

韩式烤猪肉饭131

日式吉列猪扒饭132

竹筒饭132

窝蛋肉饼饭132

香茅猪扒饭133

红豆饭133

鸳鸯炒饭133

迷你江珧柱卤肉粽134

粢饭135

咸鱼肉饼煲仔饭135

香芒紫米糯米饭136

腊鸭腿煲仔饭136

玉米斑球饭136

和风牛肉饭137

日式茶饭137

蟹籽金枪鱼反卷寿司137

蛋包素炒饭138

炸软壳蟹手卷138

金菇和牛寿司卷138

杂菌炒饭139

芙蓉蛋饭139

有味饭139

煎蛋饼饭配蚝汁鲜菇140

蚝油杂菌猪杂炒饭140

黄鳝焗红米饭140

人参当归南瓜红米饭141

三色有味饭141

萝卜干果糙米饭141

海参姜米炒饭142

青红甜椒鱼肉糙米饭142

橙汁鳕鱼糙米饭142

咖喱猪扒糙米饭143

红肠南瓜粒炒糙米饭143

牛尾杂菜泡饭143

冬瓜火腿肉粒泡饭144

椰香毛豆鸡丝双色饭144

芋香杂豆饭144

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