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1绪论1

1.1传递过程的研究对象1

1.2“三传”间的类似性1

1.3单位与量纲4

单位换算习题7

第1编流体力学基础与动量传递8

2流体基本性质与静压平衡方程8

2.1流体的分散性与连续介质模型8

2.2流体的压缩性与不可压缩模型9

2.3流体的黏性与理想流体模型12

2.4牛顿流体与非牛顿流体15

2.5流体的静压16

2.6流体静压平衡方程19

2.7气体的位压头与静压头22

思考题与习题25

3流体流动基本方程28

3.1流体流动基本概念28

3.2流动型态29

3.3湍流的基本概念31

3.4边界层概念34

3.5圆管内流动的速度分布37

3.6流动质量平衡——连续性方程41

3.7理想流体动量传递方程——欧拉流动微分方程44

3.8黏性流体流动动量传递方程——奈维-斯托克斯方程45

3.9流体机械能平衡方程——伯努利方程50

3.10流体流动的总能量平衡56

3.11能量方程应用举例57

3.12稳定流的动量平衡——动量方程64

思考题与习题69

4流动阻力与流体输送73

4.1概述73

4.2层流时圆管中沿程阻力及达西公式73

4.3湍流时圆管中的沿程阻力75

4.4非圆形管中的沿程阻力81

4.5管道流的局部阻力82

4.6稳定流动管路计算举例88

4.7流体输送设备97

思考题与习题108

5压缩性气体流动111

5.1压力波、音速与流体的可压缩性111

5.2压缩性气体的能量方程112

5.3压缩性气体流动的连续性方程114

5.4压缩性气流中各参数的变化规律116

5.5压缩性气体经管嘴与拉伐尔喷管的流动119

5.6压缩性气体等温流动124

5.7有热交换的压缩性气体流动127

思考题与习题130

6气体喷射流132

6.1等温自由射流的特性132

6.2射流中的热量与质量传递——温差与浓差射流138

6.3两射流间的相互作用141

6.4射流与平壁相遇142

思考题与习题144

7流-固两相流145

7.1概述145

7.2颗粒体的几何特征146

7.3滤过流149

7.4流化床155

7.5悬浮流167

思考题与习题177

第2编 热量传递原理179

8传热概论179

8.1基本传热方式179

8.2 温度场与热态180

8.3传热速率、传热系数与热阻180

9稳态导热182

9.1导热的基本定律182

9.2导热系数及不同物质的导热机理182

9.3平壁导热186

9.4圆筒壁导热191

9.5 固体导热微分方程193

思考题与习题196

10对流传热198

10.1对流传热概述198

10.2边界层积分方程组的建立和求解200

10.3动量传递与热量传递的类似——类似律解法210

10.4相似理论指导下的实验求解法217

10.5强制对流传热的实验公式223

10.6自然对流传热233

10.7冷凝与沸腾过程传热235

思考题与习题241

11辐射传热244

11.1热辐射的基本概念244

11.2黑体、白体和透热体245

11.3黑体辐射的基本定律246

11.4灰体及实际物体的辐射与吸收247

11.5辐射能在空间的分布254

11.6两表面构成封闭体系时的辐射换热259

11.7辐射传热与电量传递的类似——电类似解法264

11.8气体的辐射与吸收269

11.9气体及火焰的发射率271

11.10气体与围壁间的辐射换热276

思考题与习题278

12稳态综合传热280

12.1气体与表面间的换热280

12.2火焰炉内的综合传热281

12.3通过间壁的传热287

12.4换热器传热计算292

12.5通过肋片传热306

思考题与习题309

13非稳态导热311

13.1非稳态导热过程及其求解方法311

13.2分析解法及热相似准数311

13.3表面温度恒定时半无限厚物体加热313

13.4周围介质温度恒定时的加热与冷却315

13.5薄材在恒温介质中的加热与冷却319

思考题与习题324

第3编 质量传递原理326

14传质基本概念与传导传质326

14.1传质的基本概念326

14.2菲克第一定律与扩散系数329

14.3稳态扩散传质337

14.4非稳态扩散344

思考题与习题346

15对流传质347

15.1对流传质机理与传质系数348

15.2对流传质微分方程与传质相似准数353

15.3气体与下降液膜的传质356

15.4流体与平板表面间的对流传质——积分方程法近似解359

15.5若干对流传质的实验公式361

15.6对流传质与对流传热的类似363

思考题与习题367

16综合传质问题369

16.1相际平衡与平衡浓度369

16.2双膜传质理论与贯通传质系数370

16.3相界面有化学反应时的传质——炭粒燃烧过程373

16.4多孔介质内部的扩散与化学反应377

16.5传热与传质同时发生的综合传递过程379

思考题与习题387

第4编 传递过程的数值计算与应用389

17湍流传递过程的数值计算389

17.1湍流流动的控制方程389

17.2湍流传递过程的通用控制方程392

17.3湍流传递过程数值求解的基本思想与步骤393

17.4稳态导热问题395

17.5非稳态导热问题402

17.6流动问题407

17.7商业软件及其应用410

思考题与习题413

附录416

附录I基本常数与单位换算416

附录Ⅱ流体的物性参数418

附录Ⅲ 局部阻力系数423

附录Ⅳ误差函数（erf表427

附录V物质表面发射率428

附录Ⅵ常用符号表430

参考文献433