图书介绍
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- 杨金香,黄勤安,闫冬良主编 著
- 出版社: 北京:人民军医出版社
- ISBN:9787509129517
- 出版时间:2009
- 标注页数:212页
- 文件大小:76MB
- 文件页数:225页
- 主题词:医用化学-成人教育:高等教育-教材
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图书目录
第1章 绪论1
一、化学研究的对象和目的1
二、化学与医学的关系1
三、医用化学的内容和学习方法2
第2章 溶液与胶体3
第一节 分散系3
第二节 溶液组成量度的表示方法4
一、物质的量浓度4
二、质量浓度5
三、质量分数和体积分数5
第三节 溶液的渗透压力6
一、渗透现象和渗透压力6
二、渗透压力与浓度及温度的关系7
三、渗透压力在医学上的意义8
第四节 溶胶10
一、溶胶的性质10
二、胶团的结构12
三、溶胶的稳定性和聚沉13
第五节 高分子化合物溶液14
一、高分子化合物溶液的特性14
二、高分子化合物对溶胶的保护作用15
第六节 凝胶15
一、凝胶的形成15
二、凝胶的性质16
第七节 表面活性剂与乳状液16
一、表面活性剂16
二、乳状液17
三、微乳液(纳米乳液)17
第3章 电解质溶液20
第一节 弱电解质在溶液中的解离20
一、解离平衡和解离常数20
二、解离度21
三、同离子效应和盐效应21
第二节 酸碱质子理论22
一、酸碱的定义22
二、酸碱反应22
第三节 水溶液的酸碱性及pH的计算23
一、水的质子自递反应23
二、共轭酸碱对Ka与Kb的关系24
三、一元弱酸、弱碱溶液pH的计算24
第四节 缓冲溶液25
一、组成及缓冲作用25
二、pH的计算27
三、缓冲容量与缓冲溶液的配制29
四、在医学上的意义30
第4章 化学反应速率和化学平衡33
第一节 化学反应速率33
一、化学反应速率的含义及表示方法33
二、有效碰撞理论简介34
第二节 影响化学反应速率的因素35
一、浓度对反应速率的影响35
二、温度对反应速率的影响36
三、催化剂对反应速率的影响37
第三节 化学平衡37
一、可逆反应与化学平衡37
二、平衡常数38
三、化学平衡的移动39
第5章 配位化合物43
第一节 配合物的基本概念43
一、配合物的定义43
二、配合物的组成44
三、配合物的命名46
第二节 配位平衡46
一、稳定常数46
二、配位平衡的移动47
三、稳定常数的应用48
第三节 螯合物49
一、基本概念49
二、螯合物的稳定性50
第四节 配合物在医学上的意义50
第6章 氧化还原与电极电势53
第一节 氧化还原反应基本概念53
一、氧化还原反应53
二、氧化值54
第二节 原电池与电极电势55
一、原电池55
二、电极电势的产生56
三、标准电极电势56
第三节 影响电极电势的因素58
一、能斯特方程式58
二、影响电极电势的因素58
三、能斯特方程式计算示例59
第四节 电极电势和电池电动势的应用60
一、比较氧化剂和还原剂的相对强弱60
二、判断氧化还原反应进行的方向60
三、电势法测定溶液的pH60
第7章 有机化合物概述65
第一节 有机化合物的特点65
第二节 有机化合物的结构理论66
一、碳原子的结构66
二、杂化轨道理论66
三、共价键的类型68
第三节 有机化合物分子中的电子效应70
一、诱导效应70
二、共轭效应72
第四节 有机反应的类型74
一、游离基反应75
二、离子型反应75
第五节 有机化合物的分类和命名原则78
一、有机化合物的分类78
二、有机化合物的命名原则80
第8章 醇、酚、醚83
第一节 醇83
一、分类83
二、命名84
三、理化性质85
四、重要的醇88
第二节 酚88
一、分类和命名88
二、结构89
三、性质90
四、重要的酚91
第三节 醚92
一、分类和命名92
二、性质93
第9章 醛和酮96
第一节 醛和酮的分类与命名96
一、结构与分类96
二、命名97
第二节 醛和酮的化学性质98
一、醛、酮的化学性质99
二、醛的特性反应102
第三节 重要的醛和酮102
第10章 有机酸106
第一节 羧酸106
一、分类和命名106
二、结构107
三、物理性质108
四、化学性质108
第二节 取代羧酸111
一、羟基酸112
二、酮酸114
第三节 羧酸衍生物114
一、结构和命名114
二、化学性质115
第四节 与医学有关的重要有机酸116
一、人体必需脂肪酸116
二、乙酰水杨酸117
三、β-丁酮酸117
四、互变异构现象118
第11章 有机化合物的立体结构120
第一节 构象异构120
一、乙烷的构象120
二、环己烷的构象122
第二节 顺反异构122
一、产生的条件122
二、命名123
三、性质124
第三节 对映异构125
一、偏振光和旋光性125
二、旋光度和比旋光度126
三、分子结构和旋光性的关系126
四、对映异构体的构型及其命名129
五、手性分子在生物界的作用132
第12章 脂类135
第一节 油脂135
一、油脂的组成和结构135
二、油脂的化学性质137
第二节 磷脂138
一、卵磷脂139
二、脑磷脂139
三、鞘磷脂140
第三节 甾族化合物141
一、甾族化合物的结构141
二、医学上的重要甾族化合物141
第13章 糖类146
第一节 单糖146
一、分类146
二、结构147
三、理化性质151
四、重要的单糖155
第二节 低聚糖156
一、二糖的结构与性质157
二、血型物质中的低聚糖158
第三节 多糖160
一、淀粉160
二、糖原162
三、纤维素162
四、右旋糖酐162
五、黏多糖163
第14章 含氮有机化合物165
第一节 胺165
一、分类和命名165
二、结构167
三、性质168
四、重要的胺及其衍生物171
第二节 酰胺172
一、结构和命名172
二、化学性质173
三、重要的酰胺及其衍生物174
第三节 含氮杂环化合物175
一、杂环化合物的分类和命名175
二、杂环化合物的结构177
三、吡咯和吡啶的化学性质178
四、重要的含氮杂环化合物180
第四节 生物碱181
附录A 实验部分185
化学实验须知185
实验一 溶液的配制186
实验二 缓冲溶液的性质188
实验三 电位法测定醋酸的解离常数189
实验四 水的总硬度测定192
实验五 有机化合物熔点的测定193
实验六 醇、酚、醛和酮的性质195
实验七 糖类及含氮化合物的性质197
实验八 乙酰水杨酸的制备198
附录B 医用化学(无机部分)水平测试题201
附录C 医用化学(有机部分)水平测试题204
附录D 医用化学(综合)水平测试题208
附录E 元素周期表211
参考文献212