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21世纪经济管理专业应用型本科系列教材 中国旅游文化
  • 徐新林主编;刘亚轩,张永奇,许心宏副主编 著
  • 出版社: 北京:清华大学出版社
  • ISBN:7302427690
  • 出版时间:2016
  • 标注页数:242页
  • 文件大小:43MB
  • 文件页数:253页
  • 主题词:旅游文化-中国-高等学校-教材

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图书目录

第一章 博大精深:中国旅游文化概述1

第一节 旅游文化概述1

第二节 中国旅游文化形成的基本因素10

第三节 旅游文化与中国旅游业的发展14

第二章 东方舌尖:中国饮食旅游文化20

第一节 饮食文化概述21

第二节 丰富多彩的食文化24

第三节 博大精深的酒文化30

第四节 源远流长的茶文化34

第五节 中国饮食文化的旅游价值41

第三章 无声音乐:中国古建筑旅游文化43

第一节 中国古代建筑概述44

第二节 中国古代建筑的文化取向48

第三节 中国古代建筑的主要类型及特色54

第四节 中国古代建筑的旅游价值62

第四章 情寄自然:中国山水旅游文化64

第一节 山水文化概述65

第二节 中国山水文化的审美66

第三节 山水景观的旅游价值76

第四节 中西山水旅游比较80

第五章 魂兮归来:中国宗教旅游文化84

第一节 宗教的概念与起源84

第二节 中国境内的几大宗教及其旅游文化遗产86

第三节 宗教文化的社会影响97

第四节 宗教文化的旅游价值99

第六章 画中山水:中国古典园林旅游文化103

第一节 中国古典园林的起源与发展103

第二节 中国古典园林的分类与特点106

第三节 中国古典园林造园要素111

第四节 中国古典园林建筑形式与风格114

第五节 中国古典园林的主要构景手法与本质127

第六节 中国古典园林的文化内涵130

第七节 中国古典园林的旅游价值136

第七章 国之瑰宝:中国文物旅游文化139

第一节 文物概述140

第二节 绚丽多彩的文物殿堂142

第三节 中国文物的旅游价值149

第八章 千姿百态:中国民俗旅游文化152

第一节 中国民俗文化概述152

第二节 中国民俗文化与旅游167

第九章 气象万千:中国曲艺歌舞旅游文化173

第一节 中国曲艺旅游文化概述173

第二节 中国戏曲文化与旅游179

第三节 中国歌舞文化与旅游183

第十章 异彩纷呈:中国书画雕刻旅游文化189

第一节 中国书法旅游文化190

第二节 中国绘画旅游文化197

第三节 中国雕刻旅游文化206

第四节 中国工艺品艺术旅游文化211

第十一章 推陈出新:中国旅游文化的创意开发及保护218

第一节 旅游文化的创意开发概述218

第二节 中国旅游文化创意开发的四类主要模式226

第三节 中国旅游文化资源的保护240

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