图书介绍
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- 郑向敏编著 著
- 出版社： 北京：中国旅游出版社
- ISBN：9787503237973
- 出版时间：2009
- 标注页数：306页
- 文件大小：23MB
- 文件页数：312页
- 主题词：旅游－安全管理－高等学校－教材
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图书目录
第一章 旅游安全研究体系1
第一节 旅游安全体系1
第二节 旅游安全学的学科体系4
第三节 旅游安全研究与旅游业发展15
思考题36
第二章 旅游安全现象37
第一节 旅游安全的本质与特征37
第二节 旅游安全的发生规律41
第三节 旅游安全的表现形态44
第四节 旅游业危机50
思考题59
第三章 旅游安全研究的基础理论60
第一节 马克思主义哲学60
第二节 马斯洛需求层次理论61
第三节 系统论、信息论、控制论64
第四节 管理科学理论66
第五节 社会学理论70
第六节 安全理论与危机管理理论73
思考题75
第四章 旅游安全认知76
第一节 旅游者安全认知76
第二节 旅游从业人员安全认知86
第三节 社区旅游安全认知95
思考题103
第五章 旅游安全管理104
第一节 饮食安全管理105
第二节 住宿安全管理114
第三节 旅行安全管理145
第四节 游览安全管理160
第五节 旅游购物安全管理179
第六节 旅游娱乐安全管理183
思考题191
第六章 旅游安全保障192
第一节 旅游安全政策法规系统193
第二节 旅游安全预警系统205
第三节 旅游安全控制系统212
第四节 旅游安全救援系统225
第五节 旅游保险238
思考题253
第七章 目的地旅游安全研究254
第一节 目的地旅游安全研究概述254
第二节 都市旅游安全研究255
第三节 滨海旅游安全研究265
第四节 岛屿旅游安全研究271
第五节 湖泊旅游安全研究281
第六节 少数民族地区旅游安全研究285
思考题296
主要参考文献297