图书介绍
转基因食品社会文化伦理透视PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 许文涛，黄昆仑主编 著
- 出版社： 北京：中国物资出版社
- ISBN：9787504732804
- 出版时间：2010
- 标注页数：344页
- 文件大小：172MB
- 文件页数：354页
- 主题词：食品－外源－遗传工程－伦理学－研究
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图书目录
1 绪论1
1.1 转基因食品的发展现状与趋势1
1.2 转基因食品与社会文化伦理的关系6
1.3 转基因食品涉及的其他社会议题7
2 转基因食品的安全性10
2.1 转基因食品的食用安全10
2.2 转基因食品的环境安全14
2.3 转基因食品的非期望效应17
2.4 转基因食品的伦理安全及其他安全19
3 转基因食品对“三农”问题的影响25
3.1 转基因食品对农业的影响25
3.2 转基因食品对农民和农村生产模式的影响38
3.3 转基因食品对粮食安全的影响43
4 转基因食品对政治和法律的影响54
4.1 “生物政治”的由来54
4.2 转基因食品对政治的影响59
4.3 转基因食品法律的分析64
4.4 转基因食品对政府组织和非政府组织的影响78
5 转基因食品对国际贸易的影响89
5.1 转基因贸易技术壁垒的形成89
5.2 贸易技术壁垒对转基因食品产业的影响106
5.3 转基因食品对国际贸易的影响115
6 转基因食品对伦理道德的影响131
6.1 伦理学的演变及生命伦理学的发展与原则131
6.2 历史上与转基因食品伦理相关事件回溯138
6.3 转基因食品伦理问题的哲学思考145
7 转基因食品对宗教和文化的影响159
7.1 转基因食品与各国传统文化159
7.2 转基因食品对宗教信仰与宗教行为的影响170
7.3 转基因食品政策的跨文化分析176
8 基因资源的社会伦理透视185
8.1 人类基因组计划与不同文化的挑战185
8.2 基因资源争夺战190
8.3 人兽混种的伦理沉思195
9 转基因食品对传统饮食文化的影响204
9.1 转基因食品与传统饮食文化的关系204
9.2 转基因食品安全性评价模式及对传统饮食安全的影响214
9.3 转基因食品对传统饮食文化的影响216
10 转基因食品对消费安全的影响222
10.1 转基因食品消费安全的影响因素222
10.2 转基因食品消费安全的保障机制230
10.3 我国城镇居民对转基因食品的态度及其影响因素分析245
10.4 消费者对转基因食品的认知程度以及认知途径250
10.5 消费者对转基因食品的接受程度与购买意愿252
11 转基因食品安全性的历史事件分析258
11.1 转基因植物历史事件258
11.2 转基因动物历史事件294
11.3 转基因微生物历史事件303
12 案例分析308
12.1 “金米”与生物政治308
12.2 终止子技术322
参考文献332