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第一篇 果树栽培3

第1章 仁果类果树3

1.1 主要种类和品种3

1.1.1 苹果的主要种类和品种3

目录3

1.3.1 砧木 15

1.1.2 梨的主要种类和品种5

1.1.3 山楂的主要种类和品种7

1.1.4 枇杷的主要种类和品种7

1.2 生物学特性8

1.2.1 生长习性8

1.2.2 结果习性9

1.2.3 环境条件14

1.3 育苗与栽植15

1.3.2 育苗16

1.3.3 栽植18

1.4 栽培管理19

1.4.1 园地管理19

1.4.2 整形修剪22

1.4.3 套袋和铺膜25

2.1.1 桃26

2.1 主要种类和品种26

第2章 核果类果树26

2.1.2 李27

2.1.3 杏28

2.1.4 樱桃28

2.1.5 梅29

2.1.6 扁桃29

2.2 生物学特性30

2.2.1 生长结果习性30

2.2.2 对环境条件的要求36

2.3.1 育苗技术38

2.3 主要栽培管理技术38

2.3.2 建园39

2.3.3 土壤管理40

2.3.4 树体管理41

第3章 柑橘类果树44

3.1 主要种类和品种44

3.1.1 主要种类44

3.1.2 主要栽培品种46

3.2 生物学特性49

3.2.1 生长习性49

3.2.2 开花和结果习性51

3.2.3 对环境条件的要求55

3.3.1 育苗56

3.3 栽培管理技术56

3.3.2 建园57

3.3.3 果园管理58

3.3.4 整形修剪61

3.3.5 花果管理62

第4章 浆果类果树64

4.1 主要种类和品种64

4.1.1 葡萄64

4.1.2 猕猴桃66

4.1.3 其他浆果类果树68

4.2.1 生长结果习性69

4.2 生物学特性69

4.2.2 物候期75

4.2.3 对环境条件的要求77

4.3 栽培技术要点79

4.3.1 苗木培育79

4.3.2 建园80

4.3.3 园地管理81

4.3.4 整形修剪82

4.3.5 葡萄避雨栽培83

4.3.6 采收83

5.1 主要种类和品种85

5.1.1 栗85

第5章 坚果类果树85

5.1.2 核桃86

5.1.3 银杏87

5.1.4 其他坚果类果树89

5.2 生物学特性89

5.2.1 生长和结果习性89

5.2.2 对环境条件的要求96

5.3 栽培管理技术97

5.3.1 育苗97

5.3.2 建园98

5.3.3 园地管理98

5.3.4 整形修剪99

第6章 柿枣类果树101

6.1 柿101

6.1.1 概况101

6.1.2 主要种类和品种101

6.1.3 生物学特性104

6.1.4 栽培管理技术107

6.2 枣108

6.2.1 概况108

6.2.2 主要种类和品种109

6.2.3 生物学特性111

6.2.4 栽培技术要点115

7.1.2 主要栽培品种118

7.1.1 主要种类118

第7章 荔枝类果树118

7.1 主要种类和品种118

7.2 生物学特性120

7.2.1 生长习性121

7.2.2 结果习性122

7.2.3 对环境条件的要求126

7.3 栽培管理技术128

7.3.1 育苗128

7.3.2 建园129

7.3.3 园地管理129

7.3.4 整形修剪131

7.3.5 减轻大小年结果的主要技术措施132

第8章 多年生草本类果树135

8.1 主要种类和品种135

8.1.1 主要种类135

8.1.2 主要栽培品种136

8.2 生物学特性138

8.2.1 生长习性138

8.2.2 结果习性140

8.2.3 对环境条件的要求141

8.3 栽培管理技术142

8.3.1 香蕉142

8.3.2 菠萝146

第9章 根菜类蔬菜153

9.1 主要种类和品种153

9.1.1 萝卜153

第二篇 蔬菜栽培153

9.1.2 胡萝卜154

9.1.3 其他根菜类蔬菜154

9.2 生物学特性155

9.2.1 植物学性状155

9.2.2 生长发育周期157

9.2.3 对环境条件的要求157

9.3.1 萝卜158

9.3 栽培管理技术158

9.3.2 胡萝卜161

9.3.3 其他根菜类蔬菜的栽培管理技术163

第10章 白菜类蔬菜165

10.1 主要种类和品种165

10.1.1 白菜165

10.1.2 甘蓝169

10.1.3 芥菜170

10.2 生物学特性170

10.2.1 植物学性状170

10.2.2 生长发育周期171

10.2.3 对环境条件的要求173

10.3 栽培管理技术174

10.3.1 大白菜174

10.3.2 结球甘蓝178

10.3.3 红菜薹181

第11章 绿叶蔬菜183

11.1 主要种类和品种183

11.1.1 芹菜183

11.1.2 菠菜184

11.1.3 莴苣184

11.2.1 植物学性状185

11.2 生物学特性185

11.2.2 生长发育周期186

11.2.3 对环境条件的要求187

11.3 栽培管理技术188

11.3.1 芹菜188

11.3.2 菠菜191

11.3.3 莴苣192

第12章 葱蒜类蔬菜195

12.1 主要种类和品种195

12.1.1 洋葱195

12.1.3 韭菜196

12.1.4 其他葱蒜类蔬菜196

12.1.2 大蒜196

12.2 生物学特性197

12.2.1 植物学性状197

12.2.2 生长发育周期198

12.2.3 对环境条件的要求200

12.3 栽培管理技术200

12.3.1 洋葱200

12.3.2 大蒜202

12.3.3 韭菜204

12.3.4 软化栽培205

13.1.1 番茄206

13.1 主要种类和品种206

第13章 茄果类蔬菜206

13.1.2 茄子207

13.1.3 辣椒208

13.1.4 其他茄果类蔬菜209

13.2 生物学特性209

13.2.1 植物学性状209

13.2.2 生长发育周期211

13.2.3 对环境条件的要求213

13.3 栽培管理技术214

13.3.1 番茄214

13.3.2 茄子218

13.3.3 辣椒221

第14章 瓜类蔬菜225

14.1 主要种类和品种225

14.1.1 黄瓜225

14.1.2 西瓜226

14.1.3 南瓜227

14.1.4 瓠瓜228

14.2 生物学特性229

14.2.1 植物学性状229

14.2.2 生长发育周期229

14.2.3 对环境条件的要求230

14.3 栽培管理技术231

14.3.1 黄瓜231

14.3.2 西瓜233

14.3.3 南瓜236

14.3.4 瓠瓜237

第15章 豆类蔬菜239

15.1 主要种类和品种239

15.1.1 豇豆239

15.1.2 菜豆239

15.2 生物学特性240

15.2.1 植物学性状240

15.1.3 豌豆240

15.2.2 生长发育周期241

15.2.3 对环境条件的要求242

15.3 栽培管理技术243

15.3.1 豇豆243

15.3.2 菜豆244

15.3.3 豌豆245

第16章 薯芋类蔬菜248

16.1 主要种类和品种248

16.1.1 马铃薯248

16.1.2 芋头248

16.1.3 山药249

16.2 生物学特性250

16.2.1 植物学性状250

16.2.2 生长发育周期252

16.2.3 对环境条件的要求253

16.3 栽培管理技术254

16.3.1 马铃薯254

16.3.2 芋头257

16.3.3 山药258

第17章 水生蔬菜260

17.1 主要种类和品种260

17.1.1 莲藕260

17.1.3 荸荠261

17.1.2 茭白261

17.1.4 其他主要水生蔬菜262

17.2 生物学特性262

17.2.1 植物学性状262

17.2.2 生长发育周期265

17.2.3 对环境条件的要求267

17.3 栽培管理技术268

17.3.1 莲藕268

17.3.2 茭白270

17.3.3 荸荠272

18.1.1 蘑菇274

18.1 主要种类和品种274

第18章 食用菌类蔬菜274

18.1.2 草菇275

18.1.3 平菇275

18.1.4 香菇275

18.2 生物学特性275

18.2.1 形态特征275

18.2.2 生长发育周期276

18.2.3 对营养与环境条件的要求277

18.3 栽培管理技术280

18.3.1 双孢蘑菇280

18.3.2 草菇287

19.1.1 一年生花卉291

19.1 主要种类和品种291

第三篇 观赏植物栽培291

第19章 一、二年生花卉291

19.1.2 二年生花卉292

19.2 生物学特性293

19.2.1 植物学性状293

19.2.2 对环境条件的要求296

19.3 栽培管理技术297

19.3.1 春播类花卉297

19.3.2 秋播类花卉298

20.1 主要种类和品种302

20.1.1 落叶宿根类302

第20章 宿根花卉302

20.1.2 常绿宿根类303

20.2 生物学特性305

20.2.1 植物学性状305

20.2.2 对环境条件的要求307

20.3 栽培管理技术308

20.3.1 落叶宿根类308

20.3.2 常绿宿根类311

第21章 球根花卉315

21.1 主要种类和品种315

21.1.1 常见种类和品种315

21.1.2 其他球根花卉317

21.2 生物学特性318

21.2.1 植物学性状318

21.2.2 对生态环境的要求320

21.3 栽培管理技术321

21.3.1 鳞茎类321

21.3.2 球茎类324

21.3.3 块茎类324

21.3.4 根茎类325

21.3.5 块根类326

22.1.1 地生兰类328

22.1 主要种类和品种328

第22章 兰科花卉328

22.1.2 附生兰类329

22.2 生物学特性329

22.2.1 植物学性状329

22.2.2 兰花的生长与发育332

22.2.3 对环境条件的要求333

22.3 栽培管理技术334

22.3.1 地生兰类334

22.3.2 附生兰类335

23.1 主要种类和品种339

23.1.1 蕨类植物339

第23章 室内观叶植物339

23.1.2 凤梨科340

23.1.3 竹芋科340

23.1.4 天南星科340

23.1.5 百合科341

23.1.6 棕榈科341

23.2 生物学特性342

23.2.1 植物学性状342

23.2.2 对环境条件的要求343

23.3 栽培管理技术344

23.3.1 附生型观叶植物344

23.3.2 地生型观叶植物345

第24章 多浆植物346

24.1 主要种类和品种346

24.1.1 仙人掌类346

24.1.2 景天类347

24.1.3 其他多浆植物347

24.2 生物学特性348

24.2.1 植物学性状348

24.2.2 生长发育特点350

24.2.3 对环境条件的要求351

24.3 栽培管理技术352

24.3.1 仙人掌类352

24.3.2 景天类354

24.3.3 其他多浆植物355

第25章 水生花卉356

25.1 主要种类和品种356

25.1.1 挺水花卉356

25.1.2 浮水花卉357

25.1.3 漂浮花卉357

25.1.4 沉水花卉358

25.2 生物学特性358

25.2.1 植物学性状358

25.2.2 对环境条件的要求359

25.3.2 栽培360

25.3 栽培管理技术360

25.3.1 繁殖360

25.3.3 病虫害防治361

第26章 草坪草与地被植物363

26.1 主要种类和品种363

26.1.1 草坪草363

26.1.2 地被植物364

26.2 生物学特性365

26.2.1 植物学性状365

26.2.2 对生态环境的要求367

26.3.1 草坪草368

26.3 栽培管理技术368

26.3.2 地被植物371

第27章 木本盆花373

27.1 主要种类和品种373

27.1.1 落叶类373

27.1.2 常绿类374

27.2 生物学特性376

27.2.1 植物学性状376

27.2.2 对生态环境条件的要求377

27.3 栽培管理技术378

27.3.1 落叶类378

27.3.2 常绿类380

第28章 观赏树木382

28.1 主要种类和品种382

28.1.1 乔木类382

28.1.2 灌木类383

28.1.3 藤木类385

28.2 生长发育规律及生态习性385

28.2.1 生长发育规律385

28.2.2 生态习性386

28.3 栽培管理技术387

28.3.1 乔木类387

28.3.2 灌木类390

28.3.3 藤木类391