图书介绍
教你80个法国菜PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 法国食品协会主编 著
- 出版社： 上海：上海文化出版社
- ISBN：7806469990
- 出版时间：2006
- 标注页数：92页
- 文件大小：6MB
- 文件页数：48页
- 主题词：菜谱－法国
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图书目录
鳀鱼鱼球9
塞馅磨菇头10
炸奶酪丸子11
脆皮海鳌虾卷12
奶酪牛奶包13
烤西红柿鼠尾草肉卷14
西红杭汁配鳄梨吐司15
鹅肝苹果16
鳕鱼泥嵌黄瓜17
醺鹅肉李子卷18
奶油蘑菇汤20
西班牙冷冻汤21
蔬菜汤22
牛尾汤23
亨利四世鸡（鸭）汤24
橙汁胡萝卜奶油汤25
韭葱奶油汤26
草莓汤27
鱼汤28
普罗旺斯鸡蛋汤29
菠菜鸭胸31
嫩菠菜配培根丁32
天香菜拌胡桃33
水果鸡肉色拉34
烟熏三文鱼配芦笋色拉35
尼斯色拉36
芦笋色拉37
鳄梨色拉38
蟹肉柿子色拉39
虾肉色拉40
奇异的甜瓜41
烟熏三文鱼卷42
柠檬鱿鱼43
炖鸡45
奶油扇贝46
煎蛙腿47
面包屑格扇贝48
烤鹌鹑49
小蔬菜鹌鹑50
菠罗青椒鸭51
橘子鸭52
葡萄酒鸡53
芥末兔54
薄荷鸭胸55
葡萄鸽56
牛肝菌烧鸡57
苹果猪排58
勃艮第牛肉59
烤牛排60
第戎小牛肉片61
烤羊排62
干酪焗芦笋63
花菜煎饼64
普罗旺斯鳕鱼65
火腿煎鸡蛋66
西葫芦鸡蛋饼67
炖鳕鱼68
香叶嵌鲱鱼69
烤鲭鱼70
葡萄柚小珠鸡71
奶油羊肚菌家禽胸脯72
芥末汁猪肋排73
第戎式牛排74
白汁小牛肉75
火腿干豌豆76
巧克力慕丝78
开心果热桃79
干酷甜饼80
橘子蛋糕81
法式苹果塔82
杏子煎饼83
奶油芒果冻84
牛奶蛋冻85
巧克力松蛋糕86
巧克力蛋糕87
干果小蛋糕88
杏子塔89
柠檬塔90
苹果塔91
桃子馅奶油小馅饼92