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第一章 醋、苹果醋、苹果醋片第一节 醋1

第二节 苹果醋4

第三节 苹果醋片6

第二章 最好的药物是食物第一节 健康是人类的愿望8

第二节 最好的药物是食物11

第三节 身体健康的标准12

第四节 保持弱碱性14

第五节 控制盐分14

第三章 醋的营养与保健功能第一节 使三羧酸循环顺畅16

第二节 血液的净化作用18

第三节 控制脂质的代谢19

第四节 消除疲劳21

第五节 有助于钙的吸收22

第六节 维生素C与醋23

第七节 过氧化脂质与醋23

第八节 促进肌肉的新陈代谢24

第四章 醋防治成人病第一节 降低血脂25

第二节 防止动脉硬化27

第三节 抑制血压上升31

第四节 心脏病的预防36

第五节 预防脑血管疾病38

第六节 消除疲劳41

第七节 舒解压力42

第八节 防止肥胖43

第九节 肝脏病的预防47

第十节 肾脏病的饮食疗法50

第十一节 预防糖尿病52

第十二节 苹果醋片消除“五十肩”56

第十三节 防止痛风57

第十四节 预防癌症59

第十五节 抗过敏与抗感冒59

第十六节 提高智商60

第十七节 健胃消食61

第十八节 解酒止醉61

第五章 苹果醋片与美容第一节 预防肌肤松驰、起皱纹63

第二节 消除褐斑65

第三节 消除便秘使身心舒畅66

第四节 改善更年期障碍68

第五节 消除口臭69

第六节 埃及女王的传说71

第二节 醋的摄入量要适度72

第六章 食醋和醋疗须知第一节 烹饪加醋的菜肴不要用铝锅、铜锅72

第三节 不宜食醋者应慎用73

第七章 醋疗便方一、感冒74

二、支气管炎74

三、冠心病75

四、高血压病77

五、动脉硬化77

六、胃痛78

七、呕吐78

八、呃逆80

九、腹痛80

十、泄泻81

十一、便秘82

十三、水肿84

十二、泌尿系统感染84

十四、前列腺炎85

十五、贫血85

十六、糖尿病86

十七、痹症87

十八、面神经炎87

十九、中风87

二十、汗症88

二十一、中暑88

二十二、中毒89

二十三、酒醉89

二十四、月经不调89

二十五、痛经90

二十六、闭经91

二十七、功能性子宫出血92

二十八、带下病93

二十九、妊娠恶阻94

三十、产后缺乳95

三十一、产后腹痛96

三十二、咳嗽96

三十三、小儿腮腺炎97

三十四、百日咳98

三十五、小儿腹泻98

三十六、小儿疳积99

三十七、小儿遗尿症100

三十八、小鹅口疮100

四十、沙眼101

三十九、麦粒肿101

四十一、鼻衄102

四十二、咽喉炎102

四十三、牙痛103

四十四、牙周病103

四十五、神经性皮炎104

四十六、银屑病105

四十七、带状疱疹105

四十八、荨麻诊105

四十九、头癣106

五十、手、足、甲癣107

五十一、花斑癣110

五十三、鸡眼111

五十四、手足皲裂111

五十二、脱发111

五十五、白癜风112

五十六、疣112

五十七、冻疮112

第八章 醋与保健的有关文献一、文献综述113

二、参考文献115

苹果醋片介绍雪之消苹果醋片124

酸酸美苹果醋片125

久不醉苹果醋片126

苹果醋片服用方法128

服苹果醋片典型实例一、降低三高：高血脂、高血糖、高血压129

二、排毒养颜130

三、解酒130

四、治疗肩背痛131

五、消除疲劳131