图书介绍
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- （英）莎利勃著；景逊译 著
- 出版社： 商务印书馆
- ISBN：
- 出版时间：1933
- 标注页数：161页
- 文件大小：23MB
- 文件页数：175页
- 主题词：
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图书目录
绪论1
第一章 饮食2
第一节 肉食与菜食之优劣6
第二节 牛乳与鸡蛋之荣养 附牛乳消毒法鉴定法鸡蛋鉴定法贮藏法9
第三节 菓实10
第四节 过食14
第五节 饥饿16
第二章 衣服18
第一节 衣服之材料19
第二节 衣服之保温作用 附保温度之简单计算法20
第三节 衣服之通气度23
第四节 衣服之湿润24
第五节 衣服吸收温热之度26
第六节 染色衣服之色素27
第七节 衣服之污染28
第八节 衣服之形状29
第九节 衣服之细菌30
第三章 居处31
第一节 街市之建筑32
第二节 家屋之建筑34
第三节 家屋之各部36
第四节 室温调节法38
第五节 采光法42
第六节 换气法46
第四章 空气49
第一节氧（养）51
第二节 炭氧气（炭气）附炭氧气试验法52
第三节（臭氧）53
第四节氮（窒素）（淡）55
第五节 二氧化氢（过酸化水素）55
第六节 硫化氢55
第七节 氧化炭56
第八节 亚母尼亚 硝酸 亚硝酸57
第九节 水蒸气 附计量湿气法57
第十节 尘埃及细菌61
第十一节 气温62
第十二节 气压64
第十三节 节季65
第十四节风65
第十五节 降水67
第十六节 气候67
第十七节 驯化70
第五章水71
第一节 地底水72
第二节 河水及湖水74
第三节 天水75
第四节 井水75
第五节 水中宜备之性质75
第六节 硬度80
第七节 水之鉴定82
第八节 水之澄清法85
第九节冰87
第六章 土地88
第一节 土地之化学的性质 附检查土地法88
第二节 土地之构造90
第三节 土地之温度91
第四节 地中之空气93
第五节 土地之表面作用94
第六节 地中之细菌97
第七节 地底水及地中之湿气98
第七章 传染101
第一节 猩红热106
第二节 麻疹108
第三节 痘疮109
第四节 伤寒111
第五节 发疹伤寒112
第六节赤痢113
第七节 虎列刺（霍乱）115
第八节 破伤风116
第九节 瘧疾（麻剌利亚）117
第十节白喉（实扶的里）119
第十一节 百日咳（疫咳）121
第十二节 肺结核（肺痨）122
第十三节 流行性感冒124
第十四节 鼠疫125
第十五节癞病（大麻风）127
第十六节 黴毒130
第十七节 软性下疳133
第十八节 淋病134
第八章 结论135
第一节 色欲135
第二节 忿怒136
第三节 寒暑137
第四节 运动139
第五节 清洁140
第六节 睡眠141
第七节 酒害143
第八节 清净144
第九节 防疫145
第十节 消毒146
第十一节 遗传149
第十二节 种痘151