图书介绍
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- 窦国祥主编 著
- 出版社： 南京：江苏科学技术出版社
- ISBN：7534545269
- 出版时间：2005
- 标注页数：366页
- 文件大小：32MB
- 文件页数：376页
- 主题词：高血脂病－食物疗法
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图书目录
上篇1
脂肪是什么？1
血脂是什么？2
胆固醇是什么？2
脂蛋白是什么？3
载脂蛋白是什么？5
甘油三酯是什么？5
什么是高脂血症？6
高脂血症有哪些类型？7
常用食物的胆固醇含量有多少？8
糖尿病患者为何常常血脂较高？10
高脂血症与心脑血管疾病有何联系？10
血脂是否越低越好？11
素食者为何也会患高脂血症？11
高脂血症的诊断标准是什么？12
怎样看懂血脂检查化验单？13
检查血脂前应注意什么？15
常用调脂药物有哪些？15
高脂血症患者如何合理选药？16
血脂调到何种水平较为合适？17
如何看待深海鱼油的降脂作用？18
如何看待“洗血脂”的方法？18
每日摄入多少食用油为宜？18
高脂血症患者的饮食原则有哪些？20
高脂血症患者怎样正确选择食用油？20
高胆固醇血症患者可以吃鸡蛋吗？21
点按哪些穴位可以防治高脂血症？22
高脂血症患者如何运动健身？22
下篇25
降脂营养素25
纤维素25
果胶25
树胶26
木质素26
铬26
维生素C27
ω3脂肪酸28
103型脂肪酸28
附录：1∶1∶1公式29
营养成分对血浆脂蛋白的影响30
食用油脂对血清胆固醇浓度的影响30
降脂食物31
大蒜31
牛奶37
口蘑42
玉米46
平菇51
竹荪55
羊肚菌58
麦麸62
向日葵子65
芦笋68
芹菜71
花生77
鸡？89
龟93
苜蓿98
金针菇103
茄子107
胡椒111
香菇114
茶叶119
洋葱126
燕麦130
蛤士蟆油133
海参137
胡桃仁145
黄豆154
鹿血160
银耳163
豆豉170
猕猴桃173
绿豆177
葱白196
紫菜213
黑豆218
槐花229
橘皮234
降脂药食242
山楂242
火麻仁251
甘草255
牡蛎260
沙棘263
海带267
枸杞子277
荷叶297
菊花305
紫苏子317
黑芝麻320
酸枣仁330
薤白334
降脂新资源食物339
西洋参339
何首乌344
灵芝352
绞股蓝358
花粉362