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第一节　饲料添加剂的概念1

第一章　饲料添加剂概述1

第二节　饲料添加剂的分类2

第三节　饲料添加剂的作用及意义3

一、促进饲料工业的发展3

二、缩短动物生长周期3

三、改善动物产品的性能3

第一节　维生素类饲料添加剂4

一、概述4

第二章　常用饲料添加剂种类及合理使用4

四、提高经济效益4

二、维生素缺乏的症状7

三、维生素添加剂的合理使用7

第二节　矿质元素类饲料添加剂11

一、概述11

二、矿质元素的缺乏症及过量症13

三、矿质元素添加剂的合理使用14

第三节　氨基酸类饲料添加剂16

一、概述16

二、氨基酸的作用及缺乏症17

三、氨基酸添加剂的种类18

四、合理使用氨基酸类饲料添加剂19

第四节　抗生素促生长类饲料添加剂21

一、概述21

二、抗生素在饲料中的作用22

三、抗生素的不良副作用23

四、在饲料中应用的主要抗生素种类24

五、合理地应用抗生素类饲料添加剂25

第五节　抗球虫饲料添加剂29

一、概述29

二、合理地选用抗球虫饲料添加剂30

三、灵活制订用药方案33

四、科学地应用抗球虫饲料添加剂35

第六节　酶制剂类饲料添加剂36

一、概述36

二、酶制剂类饲料添加剂的主要种类37

三、酶制剂饲料添加剂的作用38

四、合理地应用酶制剂饲料添加剂38

第七节　微生态制剂类饲料添加剂40

一、概述40

二、微生态制剂的主要种类41

三、如何合理地应用微生态制剂类饲料添加剂41

二、中草药饲料添加剂的常用品种及作用44

一、概述44

第八节　中草药类饲料添加剂44

三、中草药饲料添加剂的合理开发及应用47

第九节　大蒜素饲料添加剂48

一、概述48

二、大蒜素作为饲料添加剂的特点49

三、大蒜素饲料添加剂的合理应用50

第十节　调味剂类饲料添加剂52

一、概述52

二、调味剂饲料添加剂的种类52

三、如何合理地使用调味剂饲料添加剂54

一、概述56

第十一节　着色剂类饲料添加剂56

二、着色剂类饲料添加剂的主要种类57

三、如何合理地应用着色剂饲料添加剂58

第十二节　粘合剂类饲料添加剂60

一、概述60

二、常用饲料粘合剂的种类61

三、合理地使用饲料粘合剂62

第十三节　抗氧化类饲料添加剂63

一、概述63

二、常用饲料抗氧化剂的种类63

三、如何合理有效地使用抗氧化类饲料添加剂65

第十四节　防霉剂类饲料添加剂67

一、概述67

二、饲料防霉剂的主要品种67

三、饲料防霉剂的合理应用69

第三章　一些新型饲料添加剂简介70

第一节　寡聚糖71

一、概述71

二、寡聚糖饲料添加剂的主要种类及作用72

三、功能性寡聚糖在饲料中的应用72

一、概述74

第二节　L-肉碱74

二、L-肉碱的作用75

三、L-肉碱在饲料中的应用75

第三节　甜菜碱77

一、概述77

二、甜菜碱在饲料中的作用77

三、甜菜碱在饲料中的应用78

第四节　植酸酶80

一、概述80

二、植酸酶在饲料中的作用80

三、合理地应用植酸酶饲料添加剂81

一、概述83

第五节　未知生长因子83

二、未知生长因子饲料添加剂的作用84

三、未知生长因子饲料添加剂的合理应用85

第六节　有机铬86

一、概述86

二、有机铬作为饲料添加剂的作用87

三、有机铬在饲料中的合理应用87

第七节　血浆蛋白粉89

一、概述89

二、血浆蛋白粉在仔猪饲料中的作用90

三、在饲料中合理地应用血浆蛋白粉91

第八节　其他新型饲料添加剂92

一、海藻92

二、大豆磷脂93

三、牛磺酸94

四、双乙酸钠94

五、腐殖酸脲95

六、甲壳素96

七、碘化酪蛋白96

八、茶多酚97

一、全面性98

第一节　饲料添加剂预混料配方设计的基本原则98

第四章　饲料添加剂预混料的配制98

二、有效性99

三、经济性99

四、稳定性100

五、衔接性100

六、灵活性100

七、侧重性100

八、适量性101

九、配伍性101

十一、卫生性102

十、安全性102

十二、创新性103

第二节　饲料添加剂预混料配方设计的程序及内容103

一、饲料添加剂预混料配方设计的程序103

二、饲料添加剂预混料配方的基本内容105

第三节　饲料添加剂品种的选择及确定107

一、目的明确107

二、选用符合规定的饲料添加剂品种108

三、注意饲料添加剂的一物多名111

第四节　使用剂量及科学配伍112

一、饲料添加剂的使用剂量112

二、饲料添加剂的可配伍性及配伍禁忌119

第五节　载体、稀释剂的合理选择125

一、载体、稀释剂的概念125

二、载体选择的基本要求126

三、合理的选用载体128

第六节　预混料的加工工艺及质量管理129

一、微量元素原料的预处理129

二、维生素原料的预处理133

三、配料137

四、混合137

五、包装与贮藏142

六、质量管理要点143

第五章　部分常用饲料添加剂配方实例及分析144

第一节　猪系列预混料145

一、仔猪145

二、生长猪150

三、种猪154

第二节　鸡系列预混料157

一、肉用仔鸡前期和中期157

二、肉用仔鸡后期159

三、产蛋鸡162

四、种用鸡165

一、内用仔鸭166

第三节　鸭和鹅系列预混料166

二、产蛋鸭170

三、鹅171

第四节　水产系列预混料172

一、草鱼172

二、温水性鱼175

三、虾类177

四、膨化浮性鱼预混料179

第五节　特种经济动物系列预混料181

一、鸵鸟181

二、牛蛙184

三、鳗鱼187

四、甲鱼190

第六章　饲料添加剂的发展方向及应用新技术192

一、饲料添加剂的发展方向192

二、饲料添加剂应用的新技术195

附录一 罗氏公司对一些动物维生素需要量的推荐标准197

附录二　一些常用的饲养标准精选201

附录三 中国饲料成分及营养价值表节选214

附录四　配合饲料配方精选221

附录五　一些常用饲料添加剂商品的品牌及生产厂家225