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第一章　家政概述1

第一节　认识家政2

一、家庭的含义及构成2

二、家政的含义及内容3

三、学习现代家政知识的意义4

第二节 中国传统家政理念及其现实意义6

一、中国传统家政理念6

二、《颜氏家训》简介8

第三节 国外家政理念及其意义10

一、平等与独立——西方家庭文化的核心11

二、西方礼仪——向我们走来的另一种文明12

第四节 创建良好的家风14

一、好的家风是一所学校15

二、名人的家风16

第五节　家世、家谱18

一、家谱内容19

二、家谱续修与保管20

第六节 实践与体验：认识自己在家庭中的角色21

一、现代家庭的特点21

二、学习做一个负责任的家庭成员22

第二章　家庭管理25

第一节 家庭管理概述26

一、家庭管理的目的和意义26

二、家庭管理的内容27

三、家庭管理的原则和方法27

第二节 合理开发利用家庭资源30

一、家庭资源的作用31

二、家庭资源的开发与利用31

一、家庭关系的含义和种类34

第三节 和谐家庭关系的建立34

二、和谐家庭关系的建立36

第四节 和睦邻里关系的建立38

一、建立良好邻里关系的意义38

二、建立良好邻里关系的原则38

三、良好邻里关系的建立39

第五节 家庭膳食与营养42

一、中国人的膳食结构42

二、家庭四季饮食要求45

第六节 居室布置与技巧48

一、居室布置及技巧49

二、居室卫生50

第七节 家庭文化生活管理54

一、家庭文化生活的含义54

二、家庭文化生活的特点55

三、家庭文化生活的形式56

第八节 实践与体验：当7天管家58

一、活动指导思想58

二、活动目标58

三、活动方式58

四、活动步骤59

五、活动评价60

第三章　家庭理财61

第一节　家庭理财概述62

一、家庭理财的概念62

二、家庭理财的过程、阶段与步骤63

三、通过理财计划实现理财目标63

第二节 家庭的收入与支出66

二、理好家财从记账开始67

一、分析家庭的收支情况67

第三节　家庭消费71

一、家庭消费模式72

二、家庭消费结构72

三、家庭消费的原则73

四、家庭消费误区73

第四节　家庭储蓄75

一、家庭储蓄的方式75

二、银行储蓄的种类与特点76

三、储蓄存单、存折遗失后如何办理挂失手续78

第五节　家庭信贷80

一、常见的家庭信用活动种类80

二、家庭信贷应注意的问题82

第六节　家庭保险84

一、人身保险的特点和种类85

二、财产保险的种类和特点86

三、投保误区87

第七节　家庭法律顾问88

一、与家庭生活有关的重要法律89

二、学会用法律手段保护家庭的合法权益91

三、与家庭生活密切相关的法律问题92

第八节 实践与体验：家庭投资93

一、活动指导思想93

二、活动目标93

三、活动方式93

四、活动步骤94

五、活动评价95

第四章　家庭保健97

一、现代人健康的新标准98

第一节　家庭保健概述98

二、中老年期的生理特点及保健100

第二节 家庭常见身体不适及处理方法102

一、头痛及其防治原则102

二、发热及其处理方法103

三、感冒与防治104

第三节 实践与体验：学习几种常用的护理技术106

第四节 对心脏病发作、中风及呼吸困难的应急处理111

一、心脏病发作的体征与应急处理111

二、中风发作及应急处理112

三、帮助哮喘者呼吸113

第五节 高血压、糖尿病和骨质疏松症的防治116

一、高血压病及其防治116

二、糖尿病及其防治117

三、骨质疏松症的防治118

第六节 家庭环境的保持119

一、家庭环境污染的特点120

二、家庭环境污染对人体的危害120

三、家庭环境污染的防治121

第七节 家庭安全常识124

一、家庭安全用火常识125

二、家庭安全用电常识126

三、预防食物中毒127

第八节 旅行保健与防护知识130

一、外出旅行中的不确定因素130

二、意外情况的紧急处理方法131

三、蚊虫叮咬的防治132

附录　部分中英文词汇对照表135