图书介绍
食色人生 食物颜色里的健康密码PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 纪康宝，王玉玲主编 著
- 出版社： 青岛：青岛出版社
- ISBN：7543635402
- 出版时间：2006
- 标注页数：147页
- 文件大小：45MB
- 文件页数：149页
- 主题词：食品－颜色－关系－健康－通俗读物
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图书目录
第一章 看颜色选食物8
食疗养生与颜色密码9
色从何来10
食物营养与颜色有关11
根据需要选择食物颜色14
颜色均衡才健康16
第二章 红色食物——精神振奋＋丰富的铁18
红色水果19
每天吃一个苹果的理由19
草莓——用颜色养脑21
比药更神奇的红樱桃24
难以抗拒西瓜的“容颜”25
石榴预防心脏病28
红色蔬菜30
你不能拒绝番茄红素30
红辣椒的是是非非32
红洋葱——营养的美味圈34
甜菜根何以能抗癌？36
甜椒——颜色愈红“C”愈多38
其他红色食物40
红色肉食不宜多吃40
红酒——不仅仅是浪漫的享受42
红色食物健康餐45
第三章 绿色食物——肠胃的天然“清道夫”47
绿色水果48
猕猴桃——维生素C之冠48
降低胆固醇的“绿色”途径——吃鳄梨52
绿色蔬菜54
吃蔬菜首选深绿色54
菠菜——双目的最佳需要56
强大的甘蓝家族58
苦瓜清热解毒的奥妙61
受人青睐的绿色美容剂——黄瓜63
祛病保健有大葱64
芹菜——茎叶同食66
其他绿色食物67
绿茶一杯，健康不见不散67
绿色食物健康餐69
第四章 橙黄色食物——维生素C的天然源泉72
橙黄色水果73
多“滋”多“彩”的柑橘水果家族73
吃香蕉，让你的心情HIGH起来77
芒果——给生活带来活力79
杏是制造血液的营养素81
菠萝——耀眼的黄色让你难忘81
橙黄色蔬菜83
有关胡萝卜和胡萝卜素83
别把南瓜推开86
其他橙黄色食物88
多吃玉米，明眸善睐88
橙黄色食物健康餐90
第五章 黑色食物——益脾补肝＋延年益寿92
黑色水果93
防病治病的佳品——核桃93
黑木耳——降低血液黏稠度95
黑色蔬菜95
养血乌发的黑芝麻96
黑色食品中的特例——莲藕98
其他黑色食物99
富含高氧化黑色素的食品——黑豆99
多吃黑米，让你容颜不老101
消除疲劳的黑醋102
黑色食物健康餐103
第六章 白色食物——蛋白质与钙质聚集地105
白色水果106
白如凝脂山竹肉106
益气补血白萝卜107
白色蔬菜107
普通不平凡的大白菜109
生病了？吃药不如吃大蒜111
花椰菜——“穷人的医生”114
其他白色食物116
“男奶女浆”有道理116
补钙？你要找豆腐118
白米——生命之源121
肉类家族中的健康成员——白肉123
白色食物健康餐125
第七章 紫色食物——延年益寿的天然“良药”126
吃葡萄不吐葡萄皮127
紫色水果127
李子——多种健康元素集一身131
紫色蔬菜132
披着紫霞的茄子132
餐桌上的紫色情人——紫菜133
紫色食物健康餐136
第八章 蓝色食物——安定情绪＋营养保健138
蓝色水果139
蓝莓中的花青素139
蓝色食物健康餐141
第九章 马上动手，制定一周健康颜色饮食计划142