图书介绍
一份主食PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 张天阔主编 著
- 出版社： 长春：吉林科学技术出版社
- ISBN：9787557819545
- 出版时间：2017
- 标注页数：199页
- 文件大小：45MB
- 文件页数：201页
- 主题词：主食－食谱
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图书目录
第一章 米饭12
香菇滑鸡盖饭12
叉烧什锦炒饭13
蛋羹泡饭14
豆豉虾球炒饭15
番茄虾仁炒饭16
粉蒸排骨饭17
海南鸡饭18
竹筒鲜虾蒸饭19
火腿青菜炒饭20
家常石锅拌饭21
坚果饭22
咖喱牛肉炒饭23
辣白菜炒饭24
猪肉姜汁饭25
砂锅猪手饭26
时蔬饭团27
时蔬鸡蛋炒饭28
素四宝盖饭29
扬州炒饭30
蒸鸡四喜饭31
菠萝蛋炒饭32
樱花蛋炒饭33
咸肉焖饭34
咸鱼鸡肉叉烧饭35
菜卷小米饭36
肥牛蔬菜盖饭37
荷叶饭38
木瓜奶香饭39
奶油花生炒饭40
糯米鸡肉饭41
什锦海鲜盖饭42
甜椒肉炒饭43
猪肉洋葱盖饭44
荷香卤肉饭45
第二章 米粥48
八宝粥48
煲羊腩粥49
菠菜猪肝粥50
红枣山药粥51
红枣银耳粥52
红薯芋头糯米粥53
腐竹栗子玉米粥54
干贝鸡粥55
桂圆姜汁粥56
黑糯米甜麦粥57
红薯香粥58
花生糯米粥59
苦瓜皮蛋粥60
莲子百宝糖粥61
鲮鱼黄豆粥62
青菜粥63
虾仁菠菜粥64
香芋黑米粥65
猪蹄香菇粥66
猪腰薏米粥67
荔枝西瓜粥68
糯米蛋黄粥69
皮蛋瘦肉粥70
皮蛋虾球粥71
人参雪蛤粥72
砂锅鸡粥73
消暑绿豆粥74
小米红枣粥75
第三章 面条78
朝鲜冷面78
炒肉丝面79
豆腐炸酱面80
海带肉丝面81
红焖排骨面82
滑牛肉炒米粉83
家常炸酱面84
烂锅面85
地瓜面汤86
牛肉炒面87
四川担担面88
文蛤海鲜面89
雪菜肉丝面90
意大利炒面91
玉米汤面92
海鲜时蔬面93
韭黄阳春面94
小炖肉茄子卤面95
羊肉烩面96
爆炒双色面丁97
菠菜汤面98
蛋酥炒面99
蛤蜊面条汤100
鸡杂炒面101
家常肘花面102
美味炒面103
面片甩袖汤104
泥鳅挂面105
牛肉汤面106
肉炒宽面条107
三虾面108
生炝海鲜面109
爽口拌面110
五香羊肉面111
鲜虾云吞面112
新疆拉面113
第四章 包子、饺子116
鲅鱼饺子116
白菜水饺117
碧绿蒸饺118
玻璃蒸饺119
翡翠虾仁蒸饺120
海鲜馄饨121
精肉包子122
韭菜肉馅包子123
菊花豆沙包子124
梅干菜包子125
梅花饺126
蘑菇鸡肉饺127
南瓜包128
青椒猪肉蒸饺129
清真玉面蒸饺130
肉三鲜水饺131
速蒸麻糖包132
天津包子133
虾肉锅贴134
鲜汤香菇包135
鲜汤羊肉包136
蟹肉小笼包137
牛肉萝卜包子138
胶东炉包139
山东风味大包子140
第五章 馒头、花卷144
风味腊肠卷144
黑米面馒头145
香芋糯米卷146
菱粉拉皮卷147
牛肉花卷148
陕西肉夹馍149
特色泡馍150
甜花卷151
黑面菜团子152
金银花卷153
马铃薯卷糕154
米面牛蹄卷155
奶香黄金卷156
糯沙凉卷157
趣味花卷158
双色卷159
香葱花卷160
香麻花卷161
椒香花卷162
芸豆卷163
第六章 面饼、糕团166
白筋饼166
菠菜饼167
蛋肉麦饼168
香甜五仁饼169
风味夹肉饼170
黑芝麻饼171
鸡丝炒饼172
金丝饼173
牛肉火烧174
牛肉馅饼175
千层酥饼176
如意三丝卷饼177
手撕饼178
熏肉大饼179
蛋酱饼180
麻仁油酥饼181
豆面糕182
枣泥山药糕183
第七章 西式糕点186
豆沙面包186
豆沙芝麻面包187
姜味饼干188
果味蛋糕189
核桃派190
黑樱桃派191
黑芝麻蛋糕192
红豆蛋糕卷193
红糖果仁派194
红枣蛋糕195
花生派196
火腿面包197
黄油蛋糕198
金橘饼干199