图书介绍
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- 《幸福食光》编委会编 著
- 出版社： 重庆：重庆出版社
- ISBN：9787229024307
- 出版时间：2010
- 标注页数：144页
- 文件大小：48MB
- 文件页数：146页
- 主题词：菜谱
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图书目录
玩转BBQ10
让你变身烤肉专家的10个秘诀10
烧烤中的经典酱料14
关于烤箱的小秘密18
户外烧烤完全攻略秘籍20
烤肉健康吃法DIY23
PART 1 肉食烧烤 诱惑百分百24
沙嗲牛肉串26
迷迭香烤牛小排28
盐烤牛舌29
酸菜烤猪脚30
香烤黑椒牛排32
台式猪肋排33
蛋香烤猪排34
百里香烤羊排35
番茄牛肉串烧36
烤羊扒38
烤羊腿肉40
芹菜牛肉卷41
串烤羊肉卷42
咖喱烤羊排43
香烤鸡翅44
烤全鸡46
串烧烤鸡丸48
泰式烤鸡腿49
椰蜜烤鸡翅50
蜜汁烤鸡卷汉堡51
蒜味奶油烤土豆52
普罗旺斯烤鸡腿54
黑椒烤鸡排56
田园烤鸡腿57
烤黄金猪肉58
麻辣香肠59
山椒猪肉串60
美式辣烤猪肋排61
培根香肠卷62
泰式烤排骨63
PART 2 海鲜烧烤 鲜味人人知64
韩式烤鳕鱼66
芝麻姜渍三文鱼67
芝香烤鳗鱼68
烤蒜香大虾69
鲑鱼起司卷70
五彩烤干贝72
八角烤虾串73
柠檬烤生蚝74
烤扇贝75
奶油红蟹76
葱香串烧大虾77
烤鲑鱼串78
盐烤鲑鱼79
蔬菜墨鱼卷80
辣烤鲜鱼82
椰香烤鳕鱼83
海盐烤虾84
乳香烤黄花鱼85
蛤蜊丝瓜86
串烧墨鱼88
RART 3 蔬菜烧烤90
色香味俱佳90
番茄豆腐92
焗烤鲜培菇93
焗烤茄子94
青椒镶土豆泥95
香烤蔬菜盒96
培根金针菇卷98
焗烤南瓜100
奶酪金枪鱼焗豆泥102
蜂蜜烤紫薯104
香焗土豆105
墨西哥烤甜椒106
烤鲜芦笋107
奶油烤玉米108
普罗旺斯烤番茄109
烤土豆110
烤豆皮卷111
奶酪土豆烤番茄112
焗烤香草土豆泥114
黄油烤糯米116
PART 4 主食烧烤 唇齿间留香118
西洋海鲜焗饭120
青蒜香肠pizza122
奶酪烤吐司124
烤鳗鱼饭125
奶油焗通心粉126
香烤葱油饼127
焗烤蘑菇面128
霜降烤猪肉饭129
PART 5 户外烧烤 在大自然中游走130
烤羊肉串132
烤羊腰134
串烤黄花鱼136
烤平鱼137
串烤鸡心138
烤馒头片139
串烤山药虾丸140
串烤时蔬142