图书介绍
价值百万的礼仪课PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 陶志辽著 著
- 出版社： 北京：中国华侨出版社
- ISBN：
- 出版时间：2013
- 标注页数：169页
- 文件大小：907MB
- 文件页数：170页
- 主题词：
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图书目录
前言1
第一章 预订篇——职场礼仪之订餐6
预订宴席的重要程序6
确定宴请的时间7
订餐地点的选择9
安排客人都满意的菜单10
西餐的主要菜式12
预定宴会的常见方式14
成功订餐的八大秘诀15
第二章 邀请篇——职场礼仪之宴请18
职场邀约的各种方式18
掌握邀约的要领19
确定宴请人士的范围21
邀请赴宴客人的技巧22
在应邀中显示自身修养23
邀请上司进餐的礼仪25
邀请同事进餐的礼仪26
邀请客户进餐的礼仪28
第三章 择宴篇——职场礼仪之点菜30
商宴点菜遵循的原则30
点菜的程序和方法31
点酒水需注意的礼节33
西餐点酒的方法34
点主食的礼节要求35
商宴点菜实用技巧36
西餐宴请时需懂得的几点37
招待外国人点菜忌讳39
要充分考虑宴请对象的差别40
第四章 形象篇——职场礼仪之仪态42
餐饮礼仪的基本原则42
赴宴前的准备礼仪43
宴会中主人的行为礼仪45
宴会中客人的行为礼仪46
不能忽视餐桌上的礼节48
掌握中途离席的技巧49
宴席上吸烟的礼节50
优雅就餐的14种礼仪52
职场就餐宾客须知53
如何避免12个最常见的用餐错误56
第五章 礼节篇（上）——职场礼仪之中餐58
中餐宴会的特点和基本程序58
中餐宴会的准备工作59
中餐席位排列的礼仪61
中餐宴席的摆台63
中餐宴席的上菜程序64
中餐餐具的使用礼仪66
几种典型的中餐菜肴的食用礼节68
现代中餐宴席的15种术语69
第六章 礼节篇（下）——职场礼仪之西餐72
西餐的主要特色72
西餐宴席的摆台方式73
西餐的座次排列礼仪76
餐桌上如何使用刀与叉77
西餐刀叉使用注意事项79
西餐中餐巾的使用礼仪81
西餐具的使用礼仪82
几种西餐菜肴的食用礼节83
西餐宴请的接待程序86
西餐中特殊情况的处理88
西餐最讲究的6个“M”89
吃西餐的20个细节90
第七章 商务篇——职场礼仪之商宴93
职场自助餐的种类93
安排职场自助餐的礼节95
享用自助餐的礼仪96
职场工作餐的特点98
安排工作餐的礼仪99
出席工作餐的礼仪101
职场冷餐会的礼仪103
职场鸡尾酒会的礼仪105
鸡尾酒会洋酒的品种107
职场茶会的准备礼仪109
职场茶话会进行过程中的礼仪112
第八章 品饮篇——职场礼仪之酒水114
中餐中的酒水礼仪114
中餐中的茶水礼仪116
西餐中的酒水礼仪117
品饮咖啡的礼仪118
欧式餐厅饮酒须知120
宴席上如何拒酒才合礼122
以茶待客的礼仪123
祝酒、敬酒的礼节126
解酒的7种绝招127
第九章 社交篇——职场礼仪之交流129
宴席间交谈的原则129
职场宴席间谈话的禁忌130
席间如何说话不失礼131
席间寻找话题的一般方法133
席间宾主致辞要领134
如何提前为席间话题作准备136
如何应对令人不快的言谈者137
餐桌上如何摆脱窘境139
宴席谈话中的“三宜三忌”141
提高餐桌谈话能力的6种方法143
第十章 涉外篇——职场礼仪之外交145
涉外宴请的基本原则145
涉外宴请的基本要求147
涉外宴请的几种形式150
涉外宴请的基本程序151
赴宴者需知的礼仪要求155
涉外宴请的基本礼仪158
各国餐具的基本用法159
亚洲国家的饮食习惯160
欧洲国家的饮食习惯161
其他国家的饮食习惯163
亚洲国家的职场宴请礼仪164
欧洲国家的职场宴请礼仪165
其他国家的职场宴请礼仪168