图书介绍
家庭饮食保健PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 刘正萍编著 著
- 出版社： 合肥：安徽科学技术出版社
- ISBN：7533706315
- 出版时间：2000
- 标注页数：304页
- 文件大小：9MB
- 文件页数：318页
- 主题词：
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图书目录
人体必需的七大营养素1
饮食的合理结构--中国营养学会推荐的膳食指南6
食物的五味与健康9
甘味9
酸味9
苦味10
辛味10
咸味11
调味品的营养和保健作用12
姜12
葱15
蒜16
辣椒23
油25
味精26
食盐27
酱油30
糖31
醋35
黑色食品的营养和保健作用38
黑米38
黑豆38
黑芝麻39
黑木耳40
香菇42
杂粮的营养和保健作用44
常吃五谷杂粮好44
大米45
小米45
玉米46
黄豆47
绿豆50
蚕豆51
芝麻51
红薯52
山药54
芋头55
南瓜56
吃肉的学问58
肥肉对健康的益处59
牛肉60
羊肉60
吃烤羊肉串的利与弊61
鸡肉和鸡汤62
鸭肉63
狗肉63
兔肉65
猪血有抗癌作用66
吃猪肝的利与弊67
吃鸡蛋的学问68
吃水产品的学问72
多吃鱼可使你聪明、健康和长寿72
虾皮是补钙佳品75
吃蟹常识75
海蜇77
海参77
海带78
紫菜79
吃蔬菜的学问81
蔬菜的颜色与营养82
生吃蔬菜好83
泡菜不致癌84
如何维护蔬菜的营养85
哪些蔬菜含有毒素86
西红柿87
茄子90
黄瓜91
冬瓜92
丝瓜93
苦瓜93
青萝卜94
白萝卜96
胡萝卜97
红萝卜100
土豆100
莴苣102
莴笋102
菠菜103
大白菜105
洋白菜108
香菜109
荠菜109
苋菜109
韭菜110
芹菜113
菜花115
豆芽菜115
扁豆116
豌豆117
芦笋117
藕117
茭白118
黄花菜118
洋姜119
香椿119
洋葱120
喝饮料的学问124
水124
喝什么水最好124
喝凉开水的好处125
喝矿泉水的利与弊126
喝纯净水好吗127
不要等口渴了再喝水128
不要一口气喝水过多129
不宜饮用的几种开水129
清除水垢的方法129
冷饮130
喝冰镇冷饮能降温吗130
喝过量冷饮对人体有害130
哪些人不宜喝冷饮131
喝汽水的学问132
喝饮料的利与弊134
咖啡134
茶136
喝茶的好处136
喝茶的注意事项141
喝茶对动脉硬化患者的影响145
喝茶对贫血患者的影响146
酒147
饮酒是否有益健康147
喝啤酒有讲究151
牛奶157
牛奶的用处157
喝牛奶的注意事项160
喝酸奶的利与弊162
如何保存牛奶162
豆浆164
蜂蜜166
喝蜂蜜的好处166
如何鉴别蜂蜜的质量170
蜂蜜的保存171
蜂蜜与糖有何不同171
吃花粉有什么好处171
蜂王浆172
喝蜂王浆的好处172
蜂王浆的保存174
吃果品的学问175
吃水果的好处175
吃水果不当带来的坏处176
吃水果的注意事项177
香蕉179
苹果180
葡萄182
西瓜184
甜瓜186
梨186
桃188
柿子188
柑橘190
金橘192
山楂192
草莓194
猕猴桃195
枣196
石榴196
樱桃199
橄榄200
甘蔗200
核桃201
杏仁203
栗子203
花生204
饮食保健207
春季饮食保健207
夏季饮食保健207
秋季饮食保健209
冬季饮食保健210
美容食品212
保健食品212
美发食品215
减肥食品216
补钙食品217
有利于心脏的食品218
降血脂的食品219
有利于眼睛的食品220
助长身高的食品221
健脑的食品222
调适心理的食品225
养心安神的食品226
延缓衰老的食品227
长寿食品228
有消炎作用的食品229
镇咳祛痰的食品230
润肠通便的食品230
补益的食品230
强健脾胃的食品230
利尿的食品230
清热解毒的食品230
饮食应注意的问题231
饮食的量要适度231
暴饮暴食有损健康231
不吃早餐有损健康232
饭后应注意的问题233
经常看电视应注意的营养问题234
正确使用清洁剂235
儿童饮食应注意的问题235
考试期间应注意的饮食问题237
青少年饮食应注意的问题239
中年人饮食应注意的问题240
老年人饮食应注意的问题242
男性更年期的饮食244
妇女更年期的饮食245
孕妇的饮食246
流产后的饮食248
细嚼慢咽可健身祛病249
不要进食过多的动物性脂肪251
什么人不宜进食补品252
补碘要适量252
完全不吃含胆固醇的食物并不好253
不宜空腹吃食物254
儿童吃泡泡糖不好254
吃巧克力的利与弊255
吃油条的利与弊256
常见病的食疗258
感冒258
咳嗽262
老年慢性支气管炎263
呃逆264
胃炎264
胃溃疡265
肝炎266
肝硬化267
胆石症和胆囊炎269
肾病272
肾结石272
高血压273
冠心病276
糖尿病278
贫血281
失眠282
神经衰弱282
骨折283
骨质疏松284
慢性鼻炎285
白内障286
近视眼287
远视眼287
老花眼288
青光眼288
雀斑288
带伏疱疹289
脂溢性脱发289
性功能不全289
饮食中的防癌问题292
有抗癌作用的营养素和食物293
饮食防癌的具体问题298
食道癌与饮食的关系302
肠癌与饮食的关系302
厨房中的防癌问题303