图书介绍
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- 王程之，张世杓编 著
- 出版社： 商务印书馆
- ISBN：
- 出版时间：1915
- 标注页数：178页
- 文件大小：46MB
- 文件页数：196页
- 主题词：家政学(学科: 专业教学 学科: 教材)
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图书目录
总论1
第一章 家族之健全4
第一节 衣服4
一 衣服之材料4
二 衣服之选择6
三 奢侈及流行7
四 裁缝及补缀8
五 保存法10
第二节 食物14
一 人体之成分15
二 食物之成分17
三 消化及吸收21
四 饮食之注意23
五 食品之配置24
六 食品鉴别法26
七 烹调法30
八 食品储藏法32
九 食器34
第三节 住居36
一 住居之选择36
二 居室建筑法39
三 保存法41
第四节 日常之卫生42
一身体清洁法43
二 眼之摄养45
三 齿之摄养46
第五节 看病法须知48
一医士48
二 病人精神之安静49
三 病室及病人卧具50
四 体温及脉搏测定法51
五 用药51
六 患者之身体清洁法52
七 排泄物处置法53
八 日常易起诸病之疗法54
九 应急疗法56
十 传染病58
十一 患人者食物60
附录62
日用食品分析表62
第二章 家内之平和69
第一节 养老69
一 老人之待遇法69
二 对舅姑之道70
第二节 对家长之道71
第三节 对夫之兄弟姊妹及同居人之道71
第三章 育儿法74
第一节 胎儿之保护74
一 衣服75
二 食物75
三 住居76
四 运动及身体清洁76
五 精神之安静76
六 妊娠中身体异常之保养77
第二节 分娩及产后之摄养79
一产婆及产科医79
二 产之准备及消毒79
三 产妇之休养及食物79
四 清洁法及衣服80
五 精神及身体之安静80
第三节 体育81
一初生儿之处置法81
二 衣服82
三 食物86
四 住居96
五 身体清洁法96
六 睡眠99
七 排泄物101
八 运动101
九 小儿之看护103
第四节 德育106
一 德育之模范107
二 儿童之训勉108
三 赏罚112
第五节 智育113
一 诸官能之修养113
二 玩具114
三 绘画116
四言语之修养117
五 童话118
第六节学龄儿童120
一 就学之注意120
二 入学后之注意120
三 温习及豫习之注意121
四 试验122
五 成绩及竞争122
六 朋友122
七 服装及攜带品123
第七节 对于男儿之注意124
第八节 女子之教育124
第四章 家庭之整理125
第一节 规律125
第二节 仆婢127
一 仆婢之必要与家庭之关系127
二 选择时之留意128
三 雇佣法129
四使役法130
五 监督法131
六 爱抚及教育法132
七 奖励法及解雇之留意133
第五章 一家之经济136
第一节 经济之豫算136
第二节 负债137
第三节 贮蓄及保险139
一 贮蓄139
二 保险140
第四节 节俭141
第五节 家计簿记143
一 家计簿记之重要143
二 簿记法143
第六章 交际之圆满155
第一节 交际之真价值155
第二节特别之关系人156
第三节 交际法157
一 颜色158
二言语158
三 坐作进退之留意159
第四节 访问160
第五节 应客162
第六节 公会及宴会162
一 招待162
二 礼场之留意163
三 会场及宴会之留意163
四 会主干事及主人主妇164
五 答礼164
第七节 书信165
第八节 赠品及回礼166
一 赠品166
二 回礼168
第九节 对于国家之义务168
第十节 维持社会之公安169