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计量单位表1

预备性规定2

第A部分 一般标准4

A1 标签和广告4

A2 包装食品的日期标记28

A3 食品添加剂30

A4 防腐剂31

A5 着色剂33

A6 调味香料和增香剂35

A7 抗氧化剂49

A8 人造甜味剂52

A9 维生素和矿物质58

A10 改良剂61

A11 食品添加剂、食品加工助剂、维生素、矿物质和其它外加营养物的鉴别和纯度的规格64

A12 食品中的金属及污染物77

A13 食品或食品包装中的外来物81

A14 食品中残留物83

第B部分 粮谷和粮谷制品121

B1 谷类、豆类、面粉、麦粒和面包121

B2 焙烤料和焙烤粉129

B3 饼干、蛋糕、糕点及其它面制品（面包除外）130

B4 牛奶蛋糊混合物、甜点心混合物、牛奶蛋糊粉和奶类甜点心132

B5 麦芽及其提取物134

第C部分 肉、罐装肉类及其制品135

C1 肉和肉制品135

C2 罐装肉类及罐装肉制品147

C3 冻蛙腿151

C4 肉馅饼、肉和蔬菜馅饼152

第D部分 鱼和鱼制品154

D1 鱼154

D2 罐装鱼、罐装鱼制品157

第E部分 蛋和蛋制品160

E1 蛋、液态蛋和液态蛋制品160

第F部分 蔬菜162

F1 蔬菜和类似食品162

F2 番茄制品163

F3 罐装蔬菜165

第G部分 食用脂肪和油及有关制品167

G1 食用脂肪和油167

G2 人造黄油171

G3 人造奶油172

G4 饮料增白剂173

G5 食用涂抹制品174

第H部分 奶及其它乳制品177

H1 牛奶和液体奶制品177

H2 乳脂和乳脂制品183

H3 炼乳188

H4 奶粉、脱脂奶粉和麦乳精189

H5 山羊奶191

H6 黄油和黄油制品194

H7 （删除）195

H8 酸奶和酸奶制品195

H9 干酪和干酪制品200

H10 加菌培养奶制品212

第I部分 动物胶和胶冻制品214

I1 动物胶214

I2 胶冻结晶粉、胶冻片、胶冻块、混合胶冻和配制胶冻214

第J部分 香辛料、调味品、调味汁、醋和腌制食品216

J1 香辛料216

J2 盐和盐制品218

J3 调味汁、酸辣品和腌制品220

J4 醋和醋制品223

第K部分 糖和相关产品、蜂蜜、糖果和糖霜混合物225

K1 糖和相关产品225

K2 蜂蜜和相关产品230

K3 糖果231

K4 糖霜混合物233

第L部分 冰淇淋和相关产品234

L1 冰淇淋和冰点心及相关产品234

第M部分 坚果和相关产品240

M1 椰子和椰子产品240

M2 花生酱或花生糊241

M3 杏仁糖和相关产品242

M4 坚果243

第N部分 水果和水果制品244

N1 水果通则244

N2 果酱和相关产品247

N3 果膏、果味酱和果味馅251

第O部分 果酒、果浆、水果饮料和软饮料253

O1 果酒、果浆和水果盖汁253

O2 果汁及其相关产品256

O3 碳酸气水、苏打水和矿化水261

O4 软饮料及软饮料产品262

O5 酿造软饮料265

O6 （删除）266

O7 橙汁及相关产品266

O8 矿泉水270

O9 水果饮料及水果饮料产品272

第P部分 酒精饮料276

P1 啤酒和啤酒产品276

P2 苹果酒和梨酒277

P3 烈酒279

P4 酒和酒类产品284

P5 未标准化酒精饮料的标贴289

第Q部分 茶、咖啡、菊苣、可可和相关产品290

Q1 茶和茶制品290

Q2 咖啡、菊苣和相关产品290

Q3 可可和可可制品294

第R部分 特殊用途食品299

R1 特殊食疗用食品299

R2 低能量食品301

R3 限制糖类的食品304

R4 配方式保健食品306

R5 婴儿和幼儿罐头食品307

R6 婴儿和幼儿粮谷类食品310

R7 婴儿配方式食品312

R8 低钠和低盐食品318

第S部分 其他条款320

S1 其他食品320

S2 冷冻预煮食品320

S3 （删除）321

S4 取样322

S5 包装水和包装冰323