图书介绍
古代历史文化研究辑刊 十六编 第21册 花样百出——花与清代饮食文化PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
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- 出版时间：2016
- 标注页数：0页
- 文件大小：25MB
- 文件页数：142页
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图书目录
绪论1
第一章 清代的爱花风气及取得方式13
第一节 爱花风气及影响13
第二节 花卉产地与贸易27
第二章 清代花材料理的沿革与特色43
第一节 花材的定义和种类43
第二节 花材料理的沿革与形成57
第三节 清代花材料理的四大特色66
第三章 清代花材料理的多样化发展83
第一节 「豪华型」——筵席中的花材料理83
第二节 「雅致型」——花材料理与文人的饮食美学94
第三节 「节庆型」——节庆活动中的应景花材料理104
结论119
参考书目125