图书介绍
风尚下酒菜 60道中国风、亚洲风与欧美风的佐酒料理PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 叶文龙著 著
- 出版社： 辽宁科学技术出版社
- ISBN：
- 出版时间：2005
- 标注页数：96页
- 文件大小：34MB
- 文件页数：98页
- 主题词：
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风尚下酒菜 60道中国风、亚洲风与欧美风的佐酒料理PDF格式电子书版下载
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图书目录
自序3
快意健康两合宜 品味酒菜新风尚6
中国风下酒菜13
五味拌花枝13
海蜇拌豆腐14
山东冷拌白菜心15
蒜泥白肉16
台式胡椒虾17
水晶鸡19
香辣丛林鸡21
杭州东坡肉22
天府鱼香茄子23
台式三杯鸡24
蒜苔炒双腊25
豆豉炒辣椒26
金不换海瓜子27
宫保嫩鸡丁28
橙香焗排骨29
八宝香辣酱31
客家小炒33
老皮嫩肉34
山东糖醋丸子35
椒盐田鸡腿37
什锦酥皮春卷39
唐人街炸云吞40
下酒菜另一章42
雪菜黄鱼面42
广州什锦炒面43
成都麻辣抄手45
滑蛋虾仁饭47
金蒜海鲜炒饭48
西湖牛肉羹49
蟹肉蛤蜊冬瓜汤50
竹笙九孔炖排骨51
家乡鲨鱼羹52
亚洲风下酒菜54
清香梅酱山药54
起司山药豆腐55
百花五彩温泉蛋57
西京味噌烧鳕鱼58
味噌牛肉59
日式香炸鸡60
日式炸生蚝61
和风高汤炸豆腐63
培根芦笋卷65
炸虾天妇罗67
牛肉可乐饼69
和风炸香菇71
京都烤香鱼73
朝鲜泡菜牛肉74
韩式香辣鳕鱼75
泰式月亮虾饼77
沙嗲牛肉串79
狮城咖喱香辣蟹81
芒果咖喱龙鳕鱼82
欧美风下酒菜84
酥烤鱼子酱吐司84
水果沙律85
什锦烩香菇86
黑胡椒牛小排87
纽约香蒜士迪球89
香煎椎茸鳕鱼卷91
马铃薯牛肉93
碳烤龙鳕鱼95
香焗海鲜盏96