图书介绍
食品供应链核心企业的诚信行为影响机理及协调机制研究PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 王书玲著 著
- 出版社： 北京：中国社会科学出版社
- ISBN：9787520325226
- 出版时间：2018
- 标注页数：295页
- 文件大小：31MB
- 文件页数：305页
- 主题词：食品企业－企业行为－研究
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图书目录
第一章 绪论1
第一节 研究背景和问题的提出1
第二节 研究目的与意义4
第三节 相关概念及本书研究范围界定5
第四节 研究内容、方法与技术路线8
第二章 相关理论和文献综述11
第一节 关于企业诚信问题研究综述11
第二节 关于供应链核心企业的研究22
第三节 企业诚信内涵研究30
第四节 组织伦理研究45
第五节 供应链管理理论64
本章小结84
第三章 食品供应链核心企业食品安全行为分析86
第一节 核心企业在一般供应链中的地位和作用分析86
第二节 食品供应链中核心企业作用分析88
第三节 食品加工企业食品安全行为驱动因素分析92
本章小结98
第四章 食品供应链核心企业诚信行为影响因素理论模型与假设100
第一节 研究目的与内容100
第二节 本书中各变量结构维度与研究层面101
第三节 核心企业诚信行为影响因素理论假设107
第四节 核心企业诚信行为影响因素理论模型构思124
本章小结125
第五章 食品供应链核心企业诚信行为研究方法和数据收集127
第一节 测量工具与问卷设计127
第二节 控制变量132
第三节 预调研和量表检验133
第四节 量表修订与正式量表生成144
第五节 正式调研与样本概况145
第六节 作答者偏差预防148
第七节 共同方法偏差预防148
第八节 实证分析处理流程与分析方法149
本章小结150
第六章 食品供应链核心企业诚信行为影响因素实证研究151
第一节 正态性检验151
第二节 信度、效度检验153
第三节 回归分析检验和合作伙伴分组检验163
第四节 企业诚信行为现状研究166
第五节 控制变量影响分析169
第六节 核心企业诚信行为影响因素假设检验172
本章小结189
第七章 核心企业伦理型领导在特征变量上的差异研究191
第一节 研究目的191
第二节 研究方法192
第三节 伦理型领导在特征变量上的差异研究结果192
第四节 总结与讨论198
本章小结200
第八章 核心企业主导的食品供应链合作关系协调机制研究201
第一节 食品供应链合作关系协调机制的理论分析202
第二节 核心企业主导的针对上游供应商质量保证的协调机制208
第三节 核心企业主导的针对销售商不同风险偏好的返利协调机制221
本章小结236
第九章 研究结论与展望237
第一节 主要研究结论237
第二节 本书的主要创新点239
第三节 本书的管理实践意义241
第四节 本书的局限与未来拓展方向242
附录244
一 供应链合作关系与组织绩效关系研究总结244
二 食品加工企业经营行为影响因素初始调查问卷（管理人员）248
三 食品加工企业经营行为影响因素正式调查问卷（管理人员）254
四 食品加工企业经营行为影响因素调查问卷（员工）260
参考文献263