图书介绍
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- 李志宏主编；戴薇，司阳副主编；杨波，温昭苏参编 著
- 出版社： 北京：北京理工大学出版社
- ISBN：9787568248648
- 出版时间：2019
- 标注页数：258页
- 文件大小：52MB
- 文件页数：266页
- 主题词：饭店－财务管理
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图书目录
项目一 酒店财务管理概述1
任务一 酒店财务管理的内容2
任务二 酒店财务管理的目标与原则10
任务三 酒店财务管理的组织与环境14
任务四 酒店财务管理的主要工具17
任务五 货币的时间价值20
项目小结24
思考与练习24
项目二 酒店筹资管理28
任务一 酒店筹资概述29
任务二 酒店资金需要量预测34
任务三 酒店资金成本36
任务四 酒店财务风险控制与结构优化40
项目小结43
思考与练习43
项目三 酒店投资管理47
任务一 酒店投资概述48
任务二 酒店项目投资决策评价指标分析52
任务三 酒店证券投资评价指标分析59
项目小结63
思考与练习63
项目四 酒店收入管理68
任务一 酒店收入概述69
任务二 酒店客房收入管理71
任务三 酒店餐饮收入管理78
任务四 酒店收入审计与稽核84
项目小结91
思考与练习91
项目五 酒店成本税费管理95
任务一 酒店成本费用管理概述96
任务二 酒店成本费用管理与控制101
任务三 保本点分析法及其运用112
任务四 酒店税金管理114
项目小结121
思考与练习122
项目六 酒店利润分配管理126
任务一 酒店财务成果概述128
任务二 酒店利润分配135
项目小结141
思考与练习141
项目七 酒店营运资金管理145
任务一 酒店营运资金管理概述145
任务二 酒店现金管理146
任务三 酒店应收账款管理151
任务四 酒店存货管理156
任务五 酒店流动负债管理164
项目小结167
思考与练习167
项目八 酒店固定资产管理170
任务一 酒店固定资产管理概述170
任务二 酒店固定资产日常管理173
任务三 酒店固定资产折旧管理175
项目小结178
思考与练习178
项目九 酒店财务预算管理180
任务一 酒店财务预算概述181
任务二 酒店财务预算的编制说明184
任务三 酒店财务预算日常检视198
项目小结200
思考与练习200
项目十 酒店财务分析204
任务一 酒店财务分析概述205
任务二 酒店财务比率分析207
任务三 酒店财务综合分析220
项目小结224
思考与练习224
项目十一 酒店集团财务管理235
任务一 财务结算中心管理架构235
任务二 财务结算中心日常工作238
任务三 高风险事项246
任务四 酒店财务工作须知247
项目小结251
思考与练习251
参考文献254
附表255