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第1章 绪论1

1．1 基础化学实验的目的和作用1

1．2 化学实验研究的内容1

1．3 化学实验绿色化概述2

1．3．1 绿色化的含义和特点2

1．3．2 化学实验教学绿色化的必要性和可行性3

1．4 化学实验的学习方法3

1．4．1 预习3

1．4．2 实验4

1．4．3 实验报告4

1．5 参考资料简介6

1．5．1 化学文献的分类6

1．5．2 图书目录简介7

1．5．3 参考书及手册简介8

1．5．4 因特网的化学信息资源10

第2章 化学实验基础知识12

2．1 化学实验常识12

2．1．1 学生实验守则12

2．1．2 化学实验室安全守则13

2．1．3 意外事故的处理13

2．2 常用简单实验仪器简介14

2．2．1 普通仪器14

2．2．2 微型仪器20

2．3 通用化学试剂规格标志21

2．4 实验记录与实验结果表示21

2．4．1 实验记录21

2．4．2 实验结果表示22

2．5 样品分析的一般程序和方法25

2．5．1 采样26

2．5．2 样品的调制26

2．5．3 初步试验27

2．5．4 样品的溶解28

2．5．5 分离和富集29

2．5．6 样品的分析29

2．6 关于实验性污染和环境保护知识30

2．6．1 实验性环境污染30

2．6．2 消除和减轻实验性环境污染的方法33

第3章 化学实验绿色化原理35

3．1 绿色化学与化学实验绿色化的背景与意义35

3．1．1 绿色化学与化学实验绿色化产生的历史背景35

3．1．2 绿色化学与化学实验绿色化的发展概况36

3．1．3 绿色化学与化学实验绿色化的现实意义36

3．2 化学实验的分类38

3．3 实现化学实验绿色化的途径39

3．3．1 通过计算机辅助与多媒体仿真实现化学实验绿色化39

3．3．2 通过微型化实现化学实验绿色化41

3．3．3 通过绿色化学的理论和方法实现化学实验绿色化42

第4章 基础化学实验绿色化技术及实验44

4．1 基础化学实验基本操作技术44

4．1．1 玻璃仪器的洗涤与干燥44

4．1．2 电热恒温干燥箱的使用技术45

4．1．3 酒精灯、酒精喷灯的使用方法46

4．1．4 化学试剂的取用48

实验1 仪器的认领、洗涤与玻璃管加工50

4．2 物质理化性质检验技术51

4．2．1 物质理化性质的定性鉴定技术51

实验2 电解质溶液(微型实验)54

实验3 氧化还原反应与配位平衡(微型实验)57

实验4 吸附与胶体62

实验5 生物体中常见离子的鉴定(微型实验)64

实验6 有机化合物的性质鉴定(微型实验)73

4．2．2 物质物理性质的定量检测技术80

实验7 乙酸电离常数的测定81

实验8 熔点的测定83

实验9 旋光度与折光率的测定86

4．3 物质的分离与提纯技术90

4．3．1 结晶与重结晶技术90

实验10 碘盐的制备98

4．3．2 蒸馏与分馏技术99

实验11 蒸馏与沸点的测定105

4．3．3 色谱分离技术107

实验12 薄层色谱分离菠菜叶绿色素(微型实验)114

实验13 纸色谱分离氨基酸(微型实验)116

4．3．4 萃取技术118

实验14 从咖啡豆中脱除咖啡因121

4．3．5 升华121

实验15 从茶叶中提取咖啡碱(微型实验)123

4．3．6 离子交换分离技术125

实验16 离子交换法制备纯水126

4．4 物质的分析技术127

4．4．1 概述127

4．4．2 滴定分析技术128

实验17 分析天平的称量练习140

实验18 风干植物样品水分的测定141

实验19 酸碱标准溶液的配制、比较滴定和标定142

实验20 果品总酸度的测定145

实验21 硫酸铵中氮含量的测定(甲醛法)146

实验22 自来水硬度的测定(配位滴定法)148

实验23 铁化合物中铁含量的测定(K3Cr2O7法)149

实验24 过氧化氢的测定(KMnO4法)151

实验25 胆矾中铜含量的测定(间接碘量法)153

实验26 钙含量的测定(KMnO4法)155

4．4．3 仪器分析技术156

实验27 微量铁的测定(分光光度法)160

实验28 加碘盐中KIO3含量的测定(分光光度法)163

4．5 物质合成技术164

实验29 乙酸乙酯的合成(微型实验)165

实验30 肉桂酸的合成及分析167

实验31 阿司匹林(aspirin)的合成及分析168

实验32 微波合成磷酸锌170

4．6 计算机辅助及仿真实验技术172

4．6．1 计算机仿真实验技术概述172

4．6．2 计算机模拟化学实验技术173

实验33 由三氧化二铬制取重铬酸钾(多媒体仿真实验)175

第5章 科研素质培养及综合研究设计技术179

5．1 科研素质培养179

5．2 综合研究技术及综合实验180

实验34 从肉桂皮中提取肉桂油及其主要成分的鉴定180

实验35 环境友好产品——过氧化钙的合成及含量分析184

5．3 设计性实验的设计原理和方法186

5．3．1 初级阶段设计性实验的设计原理和方法187

5．3．2 高级阶段设计性实验的设计原理和方法189

5．4 初级阶段的设计实验选题190

实验36 溶液平衡和元素及其化合物的性质实验190

实验37 NH3-NH4Cl混合液中组分的测定191

实验38 茶叶和紫菜中部分元素的分离和鉴定192

5．5 高级阶段的设计实验选题193

5．5．1 植物生产过程的化学问题及设计193

实验39 果蔬贮藏过程的化学变化及其测定193

实验40 农用高分子材料的耐候性能及其测定194

实验41 新鲜蔬菜中胡萝卜素的提取、分离和测定195

5．5．2 动物养殖过程的化学问题及设计196

实验42 池塘水质分析196

实验43 复合氨基酸金属络合物的制备199

5．5．3 农副产品的化学综合利用199

实验44 壳聚糖及其衍生物的制备200

实验45 从猪血中提取SOD和凝血酶201

第6章 现代化学实验的发展202

6．1 化学实验发展的趋势概述202

6．1．1 多学科的综合化202

6．1．2 化学实验手段的现代化202

6．1．3 实验工艺和产品的绿色化203

6．2 化学实验新技术简介205

6．2．1 膜分离技术205

6．2．2 纳米材料技术206

6．2．3 仿生合成技术209

附录210

附录一 国际相对原子质量表(1979)(按字母顺序排列，不包括人工元素)210

附录二 化合物式量表(1979)211

附录三 常见离子和化合物的颜色213

附录四 几种常用酸、碱的浓度217

附录五 难溶电解质的溶度积(18～25℃)217

附录六 某些配合物的逐级稳定常数和累积稳定常数(对数值)220

附录七 标准电极电位表(298K)225

附录八 常用指示剂及试纸的制备228

附录九 常用缓冲溶液及洗涤剂233

参考文献235