图书介绍
当代北京菜篮子史话PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 杨铭华，焦碧兰，孟庆如著 著
- 出版社： 北京：当代中国出版社
- ISBN：7801706382
- 出版时间：2008
- 标注页数：156页
- 文件大小：30MB
- 文件页数：169页
- 主题词：副食品－食品工业－史料－北京市
PDF下载
下载说明
当代北京菜篮子史话PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
第一章 北京蔬菜业的故事1
一、京城蔬菜业的历史2
二、蔬菜进城用上了汽车5
三、冬储大白菜是一道风景线7
四、从“当家菜”到“爱国菜”10
五、建设远郊蔬菜基地12
六、生物防治病虫害14
七、吃“节节菜”的年代16
八、告别“老、大、粗”18
九、“特菜”是怎样变成“不特”的19
十、节能环保的日光温室23
十一、“白色革命”25
十二、“北京吃全国，世界吃北京”28
十三、“帮江田”和“保菜增粮”31
十四、从“捆着发麻，放了发木”起步32
十五、品种繁多的蔬菜35
十六、学习和引进的节水灌溉技术38
十七、非常时期，非常措施41
十八、让市民吃到放心菜42
第二章 北京养猪业的故事47
一、从传统养猪说起49
二、逢年过节才买肉吃50
三、运动多了，猪养少了51
四、吃猪肉最少的一年52
五、克服困难，把猪养起来55
六、爹有娘有，不如自己有59
七、养猪业的一场革命60
八、京城百姓吃上了放心肉65
九、牛肉羊肉锦上添花68
第三章 北京禽蛋业的故事71
一、从一家一户养鸡说起72
二、鸡蛋曾是稀罕物74
三、北京有支“倒蛋部队”76
四、打鸡蛋要用两个碗76
五、吃鲜蛋不难了77
六、北京人的福气80
七、“安能辨我是雄雌”81
八、北京养鸡业的一艘“航母”84
九、北京白鸡达到世界水平87
十、天下第一鸡：北京油鸡88
十一、鲜嫩的肉鸡上了百姓餐桌89
十二、北京烤鸭与北京鸭92
十三、潮白河畔的大鸭场95
第四章 北京牛奶业的故事99
一、北京牛奶业说来话长100
二、国营牛奶业从西苑牧场起步102
三、私营牛奶业功不可没103
四、手工挤奶和自行车送奶的年代104
五、牛奶生产实现机械化106
六、北京人喝上了消毒牛奶109
七、牛奶从短缺到过剩110
八、牛奶业的春天113
九、“三元”品牌誉满京城118
十、自主培育“北京黑白花”121
第五章 北京水产业的故事127
一、北京人吃鱼的历史129
二、跟着鱼汛“追船走”130
三、北京吃鱼靠调拨132
四、水产品第一次实行不限量供应134
五、578天的北京海洋捕捞队137
六、乘风破浪，远涉重洋138
七、“冰鲜法”保鲜140
八、国家放鱼苗，农民捕捞鱼142
九、水在库中流，鱼在箱中游145
十、从零散坑塘到商品鱼基地147
十一、受人青睐的虹鳟鱼150
十二、热带鱼也能在北京安家154
十三、山区流水养鱼155
后记157