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Part 1 自己动手做果汁的基础自己动手制作果汁的生活2

根据生活样式添加果汁4

根据身体状况选择适合的营养果汁只用5种素材轻松做出美味果汁全部选择当季的新鲜素材没有添加剂的纯饮品可放心饮用果汁的种类与营养4

口感柔滑的果汁6

比较粘稠的果汁6

冰糕状的冷冻果汁6

牛奶果汁6

热饮饮料和果汁汽水6

热饮6

从果汁中容易摄取的营养元素6

β-胡萝卜素1

维生素B1

维生素B2

维生素C10

维生素E10

钙10

钾10

铁10

食物纤维10

糖分（碳水化合物）10

蛋白质10

多酚10

异黄酮10

柠檬酸10

粘蛋白10

果汁制作工具的使用方法10

榨汁机14

搅拌机14

棒状搅汁器14

柑橘类榨汁器14

礤菜板14

专栏 做出美味果汁的秘诀素材的处理方法14

柑橘类要去皮、去籽后使用请记住除去鳄梨皮和籽的方法除西红柿皮时用热水剥皮法做冰冻果汁时先将素材冷冻好毛豆和青豌豆的薄皮可以保留青菜要仔细清洗，切除根部本书的使用方法17

材料份量表18

Part 2 针对不同素材的果汁橙子20

橙汁24

橙子香蕉果汁24

牛奶橙汁24

橙子酸橙果汁汽水24

橙子菠萝果汁24

橙子鳄梨椰奶饮料24

橙子芒果酸奶饮料24

橙子芝麻豆浆饮料24

橙子番木瓜牛奶饮料24

橙子生姜红茶饮料24

苹果24

牛奶鸡蛋苹果汁28

苹果菠萝冰冻果汁28

苹果橙子冰冻果汁28

苹果柠檬果汁28

苹果果汁汽水28

苹果黄瓜酸奶饮料28

苹果莴苣果汁28

苹果黑醋豆浆饮料28

苹果抹茶牛奶饮料28

苹果茴香红茶饮料28

苹果香蕉肉桂果汁28

西柚28

西柚果汁32

西柚果汁汽水32

西柚草莓果汁32

西柚牛奶鸡蛋果汁32

西柚猕猴桃酸奶饮料32

西柚番木瓜冰冻果汁32

西柚香蕉豆浆饮料32

西柚菠萝果汁32

西柚琼脂果汁32

西柚生姜果汁32

香蕉32

香蕉可可豆浆饮料34

香蕉芝麻牛奶鸡蛋果汁34

香蕉苹果醋果汁34

香蕉牛奶饮料34

香蕉杏仁椰奶饮料34

草莓34

草莓酸奶冰冻果汁36

草莓乳酸饮料36

草莓木莓牛奶果汁36

草莓奶酪饮料36

草莓果汁36

胡萝卜36

胡萝卜牛奶果汁40

胡萝卜苹果果汁40

胡萝卜西红柿果汁40

胡萝卜橙子奶酪饮料40

胡萝卜香蕉豆浆饮料40

胡萝卜西柚果汁汽水40

胡萝卜菠萝酸奶饮料40

胡萝卜杏干果汁40

胡萝卜芒果椰奶饮料40

胡萝卜红辣椒苹果果汁40

西红柿40

西红柿果汁汽水44

西红柿豆浆饮料44

西红柿牛奶果汁44

西红柿西印度樱桃果冻44

饮料44

西红柿果汁44

西红柿意大利果汁44

西红柿红辣椒果汁44

西红柿黄瓜苹果果汁44

西红柿洋白菜朝天椒果汁44

西红柿西柚果汁44

洋白菜44

洋白菜苹果果汁48

洋白菜西柚果汁48

洋白菜橙汁汽水48

洋白菜苹果醋果汁48

洋白菜牛奶鸡蛋果汁48

洋白菜鳄梨牛奶饮料48

洋白菜菠萝酸奶饮料48

洋白菜洋梨果汁48

洋白菜甜瓜冰冻果汁48

洋白菜奶酪饮料48

洋白菜猕猴桃豆浆饮料48

小松菜48

小松菜水芹豆浆饮料50

小松菜香蕉酸奶饮料50

小松菜猕猴桃牛奶饮料50

小松菜苹果果汁50

小松菜西红柿薄荷果汁50

芹菜50

芹菜维生素果汁52

芹菜菠萝冰冻果汁52

芹菜奶酪饮料52

芹菜苹果果汁52

芹菜西瓜果汁汽水52

药草52

绿薄荷芹菜果汁54

罗勒橙子奶酪饮料54

细香葱莴苣猕猴桃果汁54

绿薄荷柠檬果汁汽水54

麝香草菠萝果汁54

热带水果54

番木瓜果汁56

番木瓜牛奶果汁56

芒果椰奶冰冻果汁56

芒果西柚果汁56

菠萝冰镇红茶饮料56

鳄梨芝麻牛奶饮料56

小专栏① 食物素材的组合有规定吗？56

Part 3 针对不同症状的果汁针对长期疲劳时58

秋葵猕猴桃牛奶鸡蛋果汁60

毛豆菠萝酸奶饮料60

山芋梅干豆浆饮料60

芦笋西柚果汁60

王草洋梨果汁60

针对眼睛疲劳时60

胡萝卜荷兰芹苹果果汁62

花椰菜洋白菜菠萝果汁62

南瓜桔子牛奶饮料62

越桔香蕉酸奶饮料62

明日草莴苣菠萝果汁62

针对肩膀酸痛时62

桃芝麻牛奶鸡蛋果汁64

苹果杏仁牛奶饮料64

西红柿桔汁64

红薯西柚牛奶饮料64

花椰菜橙汁64

针对食欲不振时64

芹菜橙汁66

玉米花生牛奶饮料66

生姜萝卜桔汁66

绿紫苏菠萝果汁66

扁萝卜西红柿西柚果汁66

水芹洋白菜猕猴桃果汁66

针对胃消化不良时66

扁萝卜西红柿罗勒果汁68

萝卜莴苣猕猴桃果汁68

芦笋洋白菜西柚果汁68

芹菜扁萝卜菠萝果汁68

萝卜洋白菜苹果果汁68

预防与改善便秘时68

红薯洋李子牛奶饮料70

胡萝卜番木瓜牛奶饮料70

毛豆猕猴桃酸奶饮料70

香蕉洋李子豆浆饮料70

苹果菠萝果汁汽水70

针对腹泻时70

苹果热红茶饮料72

藕苹果果汁72

绿茶酸奶饮料72

扁萝卜葡萄果汁72

萝卜苹果豆浆热饮料72

针对宿醉第二天早上72

绿紫苏梅干粗茶热饮料74

柿子萝卜苹果果汁74

黄瓜西柚果汁74

西红柿苹果果汁74

苹果薄荷热饮料74

预防感冒时74

桔子酸奶饮料76

胡萝卜柿子果汁76

生姜柠檬牛奶鸡蛋果汁76

小松菜芹菜西柚果汁76

南瓜橙子豆浆饮料76

预防和改善贫血时76

荷兰芹沙拉蔬菜果汁78

毛豆芝麻酸奶饮料78

小松菜洋李子果汁78

菠菜绿紫苏果汁78

茼蒿柿子椒桔汁78

针对失眠时78

柚子薄荷牛奶鸡蛋果汁80

莴苣芹菜橙汁80

鳄梨绿紫苏豆浆饮料80

热牛奶橙汁饮料80

香蕉鸭儿芹牛奶饮料80

心情焦躁不安时80

小松菜莴苣菠萝果汁82

猕猴桃抹茶牛奶饮料82

绿紫苏洋白菜梅酒果汁汽水青菜苹果柚子果汁青梗菜苹果杏仁牛奶果汁针对身体寒冷时82

芹菜叶花生椰奶饮料84

大葱海带茶热饮料84

生姜奶酪饮料84

苹果生姜豆浆热饮料84

南瓜牛奶鸡蛋热果汁84

预防骨质疏松症时84

水芹芝麻牛奶鸡蛋果汁86

王草猕猴桃牛奶饮料86

扁萝卜叶西柚果汁86

小松菜洋白菜猕猴桃果汁86

青梗菜豆苗苹果果汁86

预防与改善更年期障碍时86

毛豆猕猴桃杏仁牛奶饮料88

菠菜芝麻豆浆饮料88

鳄梨熟黄豆面牛奶饮料88

青豌豆豆浆饮料88

胡萝卜花生豆浆鸡蛋果汁88

针对容易浮肿时88

黄瓜果汁90

冬瓜苹果果汁90

西瓜果汁90

白菜西红柿果汁汽水90

鳄梨葡萄干酸奶饮料90

摄取盐分过多时90

红薯菠萝酸奶饮料92

鳄梨桔子牛奶饮料92

茼蒿西红柿苹果果汁92

黄瓜香蕉豆浆饮料92

洋白菜扁萝卜叶果汁92

针对净化血液时92

蔬菜汁橄榄油果汁94

西红柿冰镇红茶饮料94

香蕉豆腐芝麻牛奶饮料94

葡萄红酒果汁94

鳄梨杏仁酸奶冰冻果汁94

小专栏② 想给果汁换一下口味时怎么办？94

Part 4 美容果汁96

美白作用96

黄瓜绿紫苏西柚果汁98

猕猴桃芒果冰冻果汁98

洋白菜柿子椒橙汁98

双色辣椒果汁汽水98

维生素C果汁98

美肤作用98

猕猴桃抹茶豆浆饮料100

番木瓜芝麻酸奶冰冻果汁100

前胶原热柠檬汽水100

桔子薏米果汁100

南瓜苹果牛奶饮料100

西班牙凉汤式西红柿饮料100

美发作用100

南瓜柿子椒牛奶饮料102

青豌豆绿紫苏酸奶饮料102

鳄梨水芹豆浆冰冻果汁102

香蕉荷兰芹牛奶鸡蛋果汁102

蚕豆熟黄豆面牛奶饮料102

提高身体代谢能力102

苹果生姜牛奶饮料104

花椰菜黑豆牛奶鸡蛋果汁104

豆芽猕猴桃酸奶饮料104

菠萝生姜果汁汽水104

芦笋苹果果汁104

保持年轻的作用104

鳄梨杏仁牛奶饮料106

南瓜熟黄豆面牛奶鸡蛋果汁花椰菜芒果核桃豆浆饮料茼蒿苹果迷迭香果汁菠菜香蕉花生牛奶饮料减肥作用106

小松菜白菜橙汁110

莴苣苹果酸奶饮料110

菠菜芹菜猕猴桃果汁110

草莓木莓豆浆饮料110

青梗菜水芹西柚果汁110

西红柿黄瓜酸奶饮料110

南瓜薄荷牛奶饮料110

胡萝卜荷兰芹洋白菜果汁110

土豆西柚果汁110

鳄梨肉桂豆浆饮料110

小专栏③ 果汁剩余很多时怎么办？110

Part 5 针对不同场合补充不同的果汁给身体注入活力时112

山芋秋葵活力饮料114

香蕉可可牛奶鸡蛋果汁114

王草香蕉酸奶饮料114

秋葵青梗菜西红柿果汁114

鳄梨栗子豆浆饮料114

像睡觉时的闹钟114

苹果抹茶果汁汽水116

柠檬酸奶果汁汽水116

香蕉咖啡饮料116

菠萝果汁汽水116

猕猴桃生姜果汁汽水116

代替早餐时116

香蕉咖啡牛奶饮料118

鳄梨香蕉牛奶鸡蛋果汁118

红薯可可酸奶饮料118

毛豆抹茶牛奶饮料118

南瓜肉桂椰奶饮料118

没有时间时118

桔子生姜果汁120

西柚杏仁豆浆饮料120

橙子西柚果汁120

冷冻胡萝卜泥不知火果汁120

橙子熟黄豆面牛奶饮料120

运动前后120

芦笋芹菜果汁122

香蕉熟黄豆面牛奶鸡蛋果汁毛豆苹果豆浆饮料王草鳄梨牛奶鸡蛋果汁花椰菜葡萄干牛奶饮料连续在外吃饭时122

绿黄色蔬菜苹果醋果汁124

茼蒿芹菜橙汁124

青梗菜西红柿猕猴桃果汁124

洋白菜沙拉蔬菜苹果牛奶饮料柿子椒苹果果汁喝酒前124

西红柿姜黄酸奶饮料126

南瓜芝麻豆浆饮料126

蚕豆柠檬牛奶鸡蛋果汁126

花椰菜洋白菜桔子果汁126

花椰菜咖喱粉豆浆饮料126

想放松时126

柠檬奶酪饮料128

苹果薄荷果汁汽水128

青菜芹菜菠萝果汁128

鳄梨蜜蜂花酸奶饮料128

青梗菜西柚豆浆饮料128

针对周末净化体内时128

苦瓜苹果果汁汽水130

萝卜山萝卜猕猴桃果汁130

胡萝卜素豆浆饮料130

裙带菜洋白菜汤饮料130

洋葱西红柿芹菜果汁130

温暖身体时130

热药草柠檬汁134

梅干生姜焙制粗茶热饮料134

热药草牛奶饮料134

香菇海带茶热饮料134

香料豆浆红茶热饮料134

黑豆杏热饮料134

萝卜糖红茶热饮料134

葱豆酱热饮料134

柚子柠檬生姜热饮料134

橙子红酒热饮料134

藕百合热饮料134

小专栏④ 读者来信鼓励了我134

Part 6 针对老人与孩子的果汁针对不爱吃蔬菜的孩子136

花椰菜桔子牛奶饮料138

菠菜香蕉酸奶饮料138

西红柿不知火奶酪冰冻果汁柿子椒菠萝乳酸饮料胡萝卜橙子苹果果汁芹菜苹果可可牛奶鸡蛋果汁强健骨骼和牙齿138

南瓜菠萝牛奶饮料140

草莓香蕉酸奶饮料140

洋白菜橙子樱桃果汁140

玉米香蕉奶酪豆浆饮料140

小松菜苹果牛奶鸡蛋果汁140

提高集中记忆力140

青梗菜菠萝苹果果汁142

玉米杏仁牛奶鸡蛋果汁142

红薯芝麻豆浆饮料142

青豌豆香蕉熟黄豆面牛奶饮料鳄梨花生酸奶饮料老年人的营养补充142