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第一章 概述第一节　橘子的生物学特性　1

第二节　橘子的营养价值　2

第三节　橘子的保健价值　3

第四节　吃橘子美容减肥　11

第五节　橘子的消费知识　13

第六节　橘子的家庭加工　15

第七节　橘子的食用宜忌　17

第二章 内科疾病食疗方【感冒】　21

陈皮谷芽茶　21

橘红芦根饮　22

【急性支气管炎】　22

橘子萝卜苹果汁　23

橘皮杏苏姜糖饮　23

【慢性支气管炎】　24

橘子木瓜汁　24

橘子草莓汁　25

鲜橘汁　25

陈皮山楂饮　25

【支气管扩张】　26

远志膏　26

【支气管哮喘】　27

橘皮饮　27

人参橘皮饮　28

【肺炎】　28

黄芪橘皮粥　29

【肺结核】　29

凤尾橘络茶　30

橘络粥　30

慈姑牛肉　31

【肺脓疡】　31

橘杏丝瓜饮　32

橘红糕　32

【消化不良】　33

橘子皮内金饮　33

理气开胃茶　34

消胀气茶　34

健胃茶　34

【胃下垂】　35

橘皮辣椒牛肉　36

橙子煎　36

橙子鸡块　37

【胃、十二指肠溃疡】　37

橘皮生姜饮　38

橘皮生姜苏叶汤　38

蛋白芙蓉橘　39

【急性胃炎】　39

橘饼汁饮　40

橘茹饮　40

橘络枳实茶　40

【慢性胃炎】　41

金橘酸甜肉　41

蜜橘元宵　42

【膈肌痉挛】　42

党参竹茹大枣饮　43

橘茹柿饼饮　43

【腹胀】　44

六曲陈皮饮　44

新五皮饮　45

香橼橘皮粥　45

【急性肠炎】　45

柿橘苹果汁　46

牛乳橘汁　46

扁豆大枣白芍饮　47

【慢性肠炎】　47

烩橘子羹　48

【细菌性痢疾】　48

橘饼桂圆茶　49

橘饼大蒜汤　49

【便秘】　50

麻桃蜜糕　50

陈皮地瓜　51

金橘水晶土豆泥　51

【急性病毒性肝炎】　52

橘皮大枣饮　53

茵陈山楂茯苓饮　53

三鲜饮　53

柴胡二皮蜜饮　54

【慢性肝炎】　54

垂盆草橘皮汁　55

白花蛇舌草陈皮蜜饮　55

清热化湿茶　55

薏苡仁菱角粥　56

【药物中毒性肝炎】　56

茵陈橘皮饮　57

【肝硬化】　57

橘皮菊花粥　58

熟地陈皮粥　58

陈皮猪肝汤　58

【脂肪肝】　59

荷叶橘皮饮　60

陈皮青皮饮　60

丹参黄精陈皮饮　60

【胆囊炎、胆石症】　61

陈枣姜糖饮　62

山楂生姜陈皮饮　62

陈皮乌梅茶　63

行气消胀粥　63

【高血压病】　63

降压减肥茶　64

芹菜陈皮粥　64

橘皮花生　65

【冠心病】　65

黄芪橘汁　66

陈皮参芪煲猪心　66

【心绞痛】　67

金橘萝卜蜜饮　68

青皮山楂粥　68

凌霄花金橘粉　69

【脑卒中后遗症】　69

竹沥生姜汁　70

橘子芹菜草莓汁　70

金橘果菜汁　70

【高脂血症】　71

消导茶　72

降脂减肥茶　72

金橘叶茶　72

干橘皮粥　73

【贫血】　73

加味黄芪粥　74

陈皮鸡丁　74

陈皮蒸鳜鱼　75

【泌尿系感染】　76

橘子汁　76

加减甘露茶　76

【泌尿系结石】　77

豆芽橘皮饮　77

【慢性肾炎】　78

鸡内金粥　78

赤豆鲤鱼　78

【头痛】　79

陈皮半夏蜜饮　79

橘皮山药半夏粥　80

【眩晕】　81

生姜橘皮茶　81

荷叶薏苡仁陈皮粥　81

【失眠】　82

香橼橘皮饮　83

金橘酱　83

糖渍陈皮　83

【糖尿病】　84

陈皮茴香饮　84

陈皮蒸牛肉饼　85

【甲状腺机能亢进】　85

软坚散结卷　86

【中毒】　86

凉拌橘皮丝　87

【骨质疏松症】　87

酸奶什锦果　88

六味牛肉脯　88

【单纯性肥胖症】　89

陈皮山楂乌龙茶　90

山楂荷叶薏苡仁茶　90

麦麸陈皮粥　90

绿豆海带粥　91

干橘皮粥　91

第三章 儿科疾病食疗方【百日咳】　93

橘络饮　94

金橘饮　94

果浆糕　94

【小儿感冒】　95

紫苏橘皮饮　95

橘皮姜苏饮　96

什锦水果奶酪　96

【小儿发热】　97

橘子奶酪　97

【小儿夏季热】　98

酿什锦西瓜　98

【小儿咳嗽】　99

橘红膏　100

【小儿呕吐】　100

麦芽橘红丁香饮　101

橘皮粥　101

麦芽橘红粉　102

【小儿腹泻】　102

炒谷芽莲子橘皮饮　103

【小儿痢疾】　103

橘子汁　104

橘子糊　104

【小儿腹痛】　105

姜橘鲫鱼　105

【小儿厌食症】　106

莱菔子橘皮扁豆饮　106

双芽橘皮粉　107

橘子羹　107

水果拌豆腐　108

【小儿疳积】　108

橘皮荷叶山楂饮　109

鸡内金粥　109

蜂蜜橘糊　110

【小儿便秘】　110

橘皮煮萝卜　111

橘子凉拌蔬菜　111

南瓜橘子汁浓汤　112

【小儿营养性贫血】　112

橘汁牛肉末　113

橘子柠檬酸奶　113

橘子奶酪　114

【小儿肥胖病】　114

山楂萝卜橘皮饮　115

小儿鼻出血　115

苹果色拉　116

【小儿流涎】　116

竹叶橘皮大枣饮　117

橘皮益智膏　117

【小儿咽炎】　118

雪梨橘皮饮　118

第四章 妇科疾病食疗方【月经先期】　119

参芪补脾汤　120

【月经后期】　120

橘皮粥　121

益母草陈皮煮鸡蛋　121

杞地补血汤　122

【月经先后无定期】　122

补肾调经汤　123

【月经过多】　123

地芪乌鸡汤　124

山萸菟丝牛肉汤　124

【月经过少】　125

二子鸡汤　126

理脾祛湿汤　126

【经期延长】　127

地黄玄参龟肉汤　127

【功能性子宫出血】　128

苎麻粥　128

乌鸡汤　129

【痛经】　129

牛肉红花汤　130

【经前乳房胀痛】　131

柴胡枳实芍药茶　131

玫瑰金橘茶　131

丝瓜络橘络塘虱鱼汤　132

陈皮薏苡仁芡实粥　132

【经行头痛】　133

橘皮山药粥　133

天麻陈皮炖猪脑　134

【经行身痛】　134

橘叶苏梗茶　135

【经行便溏】　135

白扁豆橘皮粥　135

莱菔子橘皮扁豆粥　136

【经行情志异常】　136

二皮蜜饮　137

玫瑰金橘饮　138

金橘叶茶　138

【经行泄泻】　139

陈皮菜豆　139

止泻茶　140

【经行尿路感染】　140

火麻仁绿豆粥　140

【子宫颈炎】　141

芡实煲老鸭　141

【子宫肌瘤】　142

橘叶苏梗茶　142

陈皮木香烧肉　143

【盆腔炎】　143

苍术牛膝陈皮粥　144

茯苓半夏陈皮粥　144

【妊娠呕吐】　145

橘皮竹茹饮　145

橘皮山楂饮　146

苏姜陈皮茶　146

橘瓣银耳羹　146

【妊娠腹痛】　147

陈皮木香烧肉　147

【妊娠咳嗽】　148

干橘皮茶　148

党参白术茯苓粥　148

黄芩杏仁川贝粥　149

【羊水过多】　149

双皮白术茶　150

三皮白术猪苓茶　150

天仙藤香附汤　151

【妊娠水肿】　151

赤豆鲤鱼粥　151

妊娠高血压综合征　152

五皮饮　152

【羊腰羹】　153

千金鲤鱼汤　153

陈皮冬瓜汤　154

【妊娠便秘】　154

香蕉橘子苹果汁　154

【胎萎不长】　155

糯米红枣炖鲤鱼　155

柴胡当归白芍粥　156

当归熟地白芍粥　156

【产后腹痛】　157

羊肉萝卜高粱粥　157

【产后出血】　158

升举大补粥　158

高丽参黄芪猪蹄汤　159

首乌杞豆猪骨汤　159

【产后恶露不下】　160

疏肝粥　160

【产后咳喘】　161

杏橘生姜茶　161

桔梗益母粥　161

【产后排尿异常】　162

苏叶枳壳木通茶　162

【产后便秘】　163

橘香芝麻糊　163

【产后不寐】　164

脑清茶　164

【产后缺乳】　164

柑皮饮　165

花生大枣凤爪汤　165

【产后乳汁自出】　166

麦皮薄荷茶　166

【乳腺增生】　166

瓜蒌橘叶茶　167

香附莪术茶　167

金橘叶茶　168

陈皮夏枯草茶　168

白芍当归茶　169

【乳痛症】　169

鲤鱼赤豆陈皮汤　170

【乳房结核】　170

橘络玫瑰花茶　171

木耳蛇汤　171

【乳头溢液】　172

青陈皮糯米粥　172

鲤鱼赤豆陈皮汤　172

糖渍陈皮　173

【急性乳腺炎】　173

瓜蒌牛蒡粥　174

仙方活命粥　174

【乳腺纤维腺瘤】　175

红橘羹　176

【癔症】　176

参枣橘皮饮　177

黄芩温胆粥　177

【更年期综合征】　178

桂圆橘饼糖　178

【生殖器结核】　179

黄芪陈皮粥　180

【不孕症】　180

陈皮乌龙茶　181

第五章 男科疾病食疗方【勃起功能障碍】　183

香附金橘叶饮　184

橘汁花粉　184

九制陈皮虾　184

【遗精】　185

八宝莲心　186

【早泄】　187

当归烧狗肉　187

不射精　188

橘皮杏仁丝瓜络饮　188

【阴茎硬结症】　189

橘红橘络酒　189

【前列腺增生症】　190

酿苹果　190

第六章 外科疾病食疗方【痔疮】　193

芜菁苹果汁　193

【疝气】　194

橘核饮　194

【腰腿疼痛】　195

橘子苹果蛋菜汁　195

第七章 皮肤科疾病食疗方【痤疮】　197

苹果芜菁汁　198

【冻疮】　198

橘皮生姜外用方　199

黄褐斑　199

白果腐竹猪肚汤　200

【少白头】　201

八宝山药黑豆泥　201

黄精陈皮粥　202

【湿疹】　202

生地银花瘦肉汤　203

西洋参莲叶绿豆汤　204

三豆冬瓜瘦肉汤　204

【斑秃】　205

核桃花生猪尾汤　205

第八章 五官科疾病食疗方【白内障】　207

地黄陈皮猪肝汤　208

【夜盲症】　208

柑橘粥　209

酒渣鼻　210

萝卜橄榄瘦肉汤　210

西洋参无花果汤　211

【咽喉炎】　211

橘朴茶　212

【扁桃体炎】　212

苹果橘子菜汁　213

【口臭】　213

陈皮茶　213

第九章 防癌抗癌食疗方【鼻咽癌】　215

香菇橘皮奶饮　216

【甲状腺癌】　216

紫菜肉蛋卷　217

【肺癌】　217

梨橘甘蔗饮　218

【乳腺癌】　219

全橘饮　219

三橘煎　220

玉米橘核羹　220

【胃癌】　221

什锦猪肚　222

【原发性肝癌】　222

皂角刺橘皮蜜饮　223

青木香橘皮粉　223

薏苡仁橘皮粥　224

【胆囊癌】　224

橘子茶　225

大肠癌　226

生拌蚌肉　226

【子宫颈癌】　227

五君子鸡　228

黑米粥　228

田七龙凤汤　228

【卵巢肿瘤】　229

木耳当归汤　230

参芪鸡汤　231

五加排骨汤　231

第十章 橘子养生方【预防中暑】　233

二皮茶　233

橘味苹果汁　234

【养心】　234

橘汤　234

莲子桂圆炖猪脑　235

【健脾胃】　235

陈皮牛肉丝　236

陈皮炸鹅　236

【补肺】　237

银耳陈皮炖乳鸽　238

烩水果　238

【补肾】　239

羊肾灵芝粥　239

羊肉猪心羹　240

【气血双补】　240

枣泥奶饮　241

什锦蜜枣羹　241

【益气养阴】　242

陈皮海带粥　242

黄芪陈皮炖牛肉　242

【补血滋阴】　243

陈皮炖鸭　244

参归乌鸡汤　244

【宁心安眠】　245

石菖蒲橘皮汁　245

桂圆橘饼糖　245

【提神强志】　246

牛奶苹果汁　246

【益智健脑】　247

橘皮山药粥　247

代代花莲子汤　248

拌蒲笋　248

橘子沙司　249

陈皮兔　249

【固齿】　250

陈皮牛腱　250