图书介绍
中国精酿观察 基于品牌与商业模式创新的思考PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 曾莉芬，吴凡 著
- 出版社： 杭州：浙江工商大学出版社
- ISBN：9787517827207
- 出版时间：2018
- 标注页数：244页
- 文件大小：60MB
- 文件页数：258页
- 主题词：酿酒工业－经济发展－研究－中国
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图书目录
第一章 当下的中国精酿3
第一节 中国精酿行业的萌芽与发展3
第二节 中国精酿早期从业者档案11
第二章 风险和机会中的中国精酿24
第一节 中国精酿行业近几年发展的关键词24
第二节 中国精酿行业竞争版图46
第三章 向前看，中国啤酒行业发展借鉴60
第一节 驱动、影响中国啤酒行业竞争的关键点60
第二节 中国啤酒行业发展问题及转型风口70
第三节 精酿是啤酒行业下一个消费升级风口吗？75
第四章 向外看，国外精酿行业发展借鉴84
第一节 美国，当代精酿创新的发源地84
第二节 日本，大厂主导的亚洲第一精酿大国93
第三节 新西兰，酒花开启的精酿新世界98
第四节 比利时和德国，技术和文化成就的精酿国度102
第五节 各国精酿竞争格局的启示105
第五章 我们离消费者有多远？110
第一节 精酿圈的消费者110
第二节 典型消费者访谈115
第三节 对中国精酿品牌的启发性思考122
第六章 业外、业内看精酿126
第一节 业外看精酿126
第二节 业内看精酿134
第七章 精酿啤酒的商业模式及创新146
第一节 商业模式的重要性146
第二节 精酿行业商业模式的要素及创新149
第三节 精酿行业的商业模式定位维度161
第八章 新技术、新业态及新趋势192
第一节 技术助攻192
第二节 场景的想象194
第三节 环保的新责任197
第四节 为更多人服务的新产品199
第五节 新零售下的精酿201
第九章 精酿的千种玩法206
第一节 产品篇206
第二节 包装篇207
第三节 搭配篇218
第四节 大众推广篇223
第五节 促销篇230
第六节 跨界篇233