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第一章 化学实验常识1

1.1 化学实验与化学实验教学1

1.1.1 教学目的1

1.1.2 学习方法与教学基本要求2

1.1.3 化学实验室守则2

1.1.4 实验安全知识3

1.2 化学实验常用玻璃仪器4

1.2.1 化学实验仪器用玻璃4

1.2.2 常用玻璃仪器6

1.2.3 玻璃仪器的洗涤9

1.2.4 玻璃仪器的干燥10

1.3 化学试剂12

1.3.1 化学试剂的分类12

1.3.2 化学试剂的规格标准12

1.3.3 化学试剂使用注意事项13

1.4 实验室用水14

1.4.1 实验室用水的规格14

1.4.2 水的纯化方法14

1.4.3 实验室用水注意事项15

第二章 基础化学实验中的操作技术16

2.1 称量16

2.1.1 托盘天平的使用16

2.1.2 电子天平的使用17

2.2 溶液的配制18

2.2.1 直接配制法18

2.2.2 间接配制法（标定法）19

2.2.3 特殊溶液的配制20

2.2.4 溶液配制和储存注意事项20

2.3 容量玻璃仪器的规范操作20

2.4 物质分离的方法25

2.4.1 倾析法25

2.4.2 过滤法25

2.4.3 离心分离法27

2.4.4 蒸馏28

2.4.5 萃取31

2.5 加热器的使用34

2.5.1 酒精灯34

2.5.2 酒精喷灯37

2.5.3 电加热器38

2.5.4 水浴38

2.5.5 油浴39

2.5.6 沙浴39

2.5.7 空气浴39

2.5.8 电热套加热39

2.6 物体的加热40

2.6.1 液体的加热40

2.6.2 固体的加热41

第三章 无机化学实验42

实验1 仪器的认领、洗涤和干燥42

实验2 缓冲溶液配制及pH测定43

实验3 氧、硫、氮、磷46

实验4 铜、银、锌、镉、汞48

实验5 常见阴离子的初步实验51

实验6 粗食盐的提纯55

实验7 硝酸钾的制备和提纯57

实验8 硫酸亚铁铵的制备59

实验9 三草酸合铁（Ⅲ）酸钾的制备和组成测定60

实验10 从海带中提取碘62

实验11 由“废”聚乳酸餐盒制备乳酸钙64

实验12 蛋氨酸铜的制备与组成的测定66

实验13 氧化铁纳米颗粒的制备及用于奶制品中三聚氰胺的测定68

实验14 氧化型石墨烯的制备71

第四章 分析化学实验74

实验15 滴定分析基本操作练习74

实验16 食醋中醋酸含量的测定76

实验17 硫酸铵中含氮量的测定（甲醛法）78

实验18 自来水总硬度的测定80

实验19 铋铅混合液中铋、铅含量的连续滴定82

实验20 过氧化氢含量的测定84

实验21 水样中化学需氧量的测定（高锰酸钾法）86

实验22 注射液中葡萄糖含量的测定（碘量法）88

实验23 可溶性氯化物中氯含量的测定（莫尔法）90

第五章 有机化学实验93

实验24 熔点测定及温度计校正93

实验25 蒸馏及沸点测定101

实验26 用萃取法分离乙酸水溶液中的乙酸104

实验27 用重结晶法提纯乙酰苯胺106

实验28 纸色谱法分离鉴定氨基酸和多元酚107

实验29 薄层色谱法分离鉴定偶氮苯和苏丹Ⅲ109

实验30 环己烯的制备111

实验31 甲基橙的制备112

实验32 乙酰水杨酸（阿司匹林）的合成115

实验33 从茶叶中提取咖啡碱116

实验34 卤代烃、醇、酚的化学鉴定118

实验35 醛、酮的化学鉴定120

实验36 糖类、氨基酸及蛋白质的化学鉴定123

实验37 杂环化合物和核酸的性质126

附录130

附录1 常用酸、碱的密度和浓度130

附录2 常见弱电解质在水中的解离常数131

附录3 常见配离子的稳定常数134

附录4 难溶电解质的溶度积常数（298 K）136

附录5 实验室常用试剂的配制138

附录6 常见离子及化合物的颜色142

附录7 常见化合物在水中的溶解度146

附录8 阳离子系统分析（硫代乙酰胺系统）149

附录9 危险药品的分类、性质和管理153

附录10 酸碱指示剂（18～25℃）154

附录11 混合酸碱指示剂155

附录12 金属离子指示剂156

附录13 氧化还原指示剂157

附录14 沉淀滴定指示剂158

附录15 常用基准物质的干燥条件和应用159

附录16 常用缓冲溶液的配制159

附录17 有机化学实验常用试剂的配制161