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【第一章】 孕前调养很重要1

【Part1：孕前调养要从何时开始】1

孕前的营养储备1

孕前应补充的6大营养素4

【Part2：准爸爸的营养攻略】10

准爸爸也要补充叶酸10

准爸爸们要改掉的饮食坏习惯11

准爸爸孕前需要注意的饮食事项12

【孕前调养食谱45例】13

（一）含有丰富蛋白质的食谱13

奶蛋蜂蜜粥13

胡萝卜肉汤粥13

海米南瓜泥13

奶香豆腐汤14

虾仁粒粒香14

红烧牛蛙14

上汤白菜心14

红菱鸽脯15

（二）含胆固醇较低的食谱15

浇汁锅巴15

雪菜肉末炖豆腐16

三丝羊肉16

板栗炖白菜16

牛肉白萝卜汤16

（三）含维生素A较多的食谱17

荠菜豆腐羹17

鲜虾韭菜17

肉片滑甜椒17

大枣胡萝卜汤18

什锦意大利面18

包菜滑肝片18

蒜头炒肝18

（四）含维生素B较多的食谱19

咖喱牛肉土豆19

滑炒木樨肉19

香炸鸭肝20

青豆烧鲜贝20

豆泥包20

（五）含维生素C较多的食谱21

清炒豆芽21

炝拌鲜芹21

清炒柿子椒21

番茄浓汤22

凉拌胡萝卜藕片22

番茄菜花22

鲜橙虾仁炒饭22

（六）含钙较多的食谱23

鲜蘑辣椒23

西芹木耳炒虾仁23

双仁菜蔬汤23

薏米绿豆百合粥23

紫菜蛋花汤24

大骨补钙汤24

骨髓甲鱼汤24

什锦墨鱼24

（七）含锌较多的食谱25

白果炒鱼圆25

香芹炒蛤肉25

番茄腊肉26

时蔬金枪鱼26

蒸拌鲜贝泥26

【第二章】 好吃好孕40周28

【Part 1：孕期营养大原则】28

对准妈妈的12项饮食建议28

不可缺少的7种营养物质30

孕妇需特别小心的食物33

【Part 2：对付不适的孕早期（1～12周）】35

吃对食物防呕吐35

预防孕吐的饮食注意事项36

【缓解孕吐的食疗方10例】36

苏梗黄芩茶36

苏姜陈皮红茶36

藿香粥37

白术藿香粥37

韭菜嫩姜汁37

粳米绿豆粥37

酸甜蛋汤38

椰汁鲜奶38

姜汁牛奶38

卤香牛肉38

安胎时饮食注意事项39

【安胎养胎防流产及食疗方10例】39

火腿烩饭39

参术米糕39

杜仲牛肉汤39

桑叶乌梅茶40

鲜炖冬瓜40

油菜蒸鲈鱼40

砂仁肘片40

蛤蜊烧鲫鱼41

阿胶鸡蛋粥41

大枣桂圆干粥41

【孕早期食谱19例】42

怀孕1个月的食谱42

花仁猪蹄汤42

樱桃番茄熘豆腐42

生姜橘皮42

咸鲜肉丝汤42

柠檬汁43

怀孕2个月的食谱43

娃娃菜奶汁汤43

白萝卜炖羊肉43

清炒猪肝43

豆腐白菜馅饼44

砂仁鱼汤44

猪肝粥44

娃娃菜煲猪肝44

怀孕3个月食谱45

牛肉土豆丝45

滋补炖鸡盅45

鸡肉烩菠菜45

甜浆粳米粥46

香菇枸杞46

薏米红豆粥46

糖醋黄瓜46

【Part 3：胃口超好的孕中期（13～27周）】47

吃再多都不够怎么办47

别忘了补血48

【补血食谱8例】48

红糖鸡蛋汤48

炒鳝丝48

蹄花玉米汤49

奶香猪蹄49

豌豆烧鸡翅49

豆腐炖香菇49

姜丝泥鳅豆腐汤50

青椒炒鳝丝50

【防治便秘吃什么】51

准妈妈为什么会便秘呢？51

便秘给准妈妈带来的危害51

三方法让准妈妈畅通无阻52

准妈妈预防便秘的5个小窍门53

【预防便秘食谱5例】53

蟹棒粳米粥53

蜇皮黄瓜54

雪菜炒猪肉丝54

蛋花粳米粥54

红糖松子粥54

补钙关键看疗效55

孕期缺钙的症状55

补钙应注意以下三个方面55

【孕妈妈补钙食谱5例】56

红白豆腐汤56

银鱼豆芽56

五彩鱼片56

番茄奶酪蛋汤57

栗子焖鸡翅57

【Part 4：冲刺更需补营养（25～40周）】58

浮肿妈妈怎么吃58

妊娠水肿的原因有以下几种59

可消浮肿的5种食物59

【推荐给水肿准妈妈的食谱5例】60

豆香鲤鱼汤60

什锦肉丝61

果味鱼块61

酒酿汤圆61

当归鸭肉米粉62

蛋白质的最佳补充方法62

【补充蛋白质的食谱5例】64

豆豉鱼片64

白菜海蜇丝64

鲑鱼沙拉64

凉拌莴苣64

豌豆苗核桃仁65

孕晚期减少分娩痛苦的饮食65

【产前营养食谱5例】66

豆皮甜粥66

浇汁西蓝花66

空心菜粥67

红萝卜牛骨汤67

栗子炖仔鸡67

【第三章】 特殊妈咪需谨慎68

【Part 1：妊娠糖尿病】68

认识妊娠糖尿病68

妊娠糖尿病的检查事项69

妊娠糖尿病影响生产方式69

妊娠糖尿病的饮食70

【妊娠糖尿病食谱8例】71

糖醋水萝卜71

椒丝卷心菜71

砂锅炖鸡71

滑炒三丝71

肉丝炒豆荚72

茶油香菇72

乱炖莲藕片72

蛤蜊山药汤72

【Part 2：妊娠高血压】73

认识妊娠高血压73

妊娠高血压的危险性74

妊娠高血压综合征的膳食原则75

【妊娠高血压食谱8例】76

清炒海带肉丝76

滋补黑鱼汤76

西红柿青豆烧牛肉76

什锦鳝鱼丝76

柠汁煎鲑鱼77

西芹豆腐泥77

奶香冬瓜77

香菇麦香粥77

【Part 3：妊娠心脏病】78

妊娠期心脏病的饮食要求78

【妊娠心脏病食谱6例】79

木耳浓汤79

菠菜海螺肉79

洋葱青椒滑猪肝79

双瓜鸡片80

酥炸鲫鱼80

桃仁炒芥蓝80

【Part 4：妊娠恶阻】81

妊娠恶阻的症状81

妊娠恶阻的饮食要求81

【妊娠恶阻食谱10例】82

清炖鲫鱼82

清炒芹菜82

姜丝莴笋83

姜片甜汤83

糯米糊83

糖醋大白菜83

开胃绿豆沙84

牛肉汤84

什锦饼丝84

八宝饭84

【Part 5：素食妈妈的饮食守则】85

准妈妈摄取素食的优缺点85

纯素食准妈妈的饮食计划86

蛋乳素或乳素准妈妈的饮食计划86

素食准妈妈的饮食Q＆A86

【素食准妈妈食谱11例】87

拌莴苣丝87

麻酱粉皮87

玉米什锦沙拉87

栗子白菜心87

什锦菠菜87

香菜萝卜汤88

冰糖木耳粳米粥88

醋炒莲藕88

韭菜炒鱿鱼89

糖衣花生89

素炒三鲜89

【Part 6：预防妊娠流产】90

预防妊娠流产的饮食原则90

【预防流产的安胎食谱8例】91

清蒸鲈鱼91

杜仲猪腰汤91

红烧鲫鱼91

五香肘片91

酸甜藕片92

荷香莲子大枣粥92

奶香燕窝粥92

砂仁肚条92

【第四章】 聪明坐月子94

【Part 1：正确的月子期饮食观】94

月子期六大饮食要项94

【Part2：产后瘦身饮食原则】97

产后瘦身的饮食方法97

【Part3：新妈妈聪明应对产褥热】97

造成产褥热的原因97

产褥热的预防方法98

【Part 4：产后恶露的顺畅排出】99

改善血淤恶露的方法99

【Part 5：产后催乳，让宝宝吃上最营养的乳汁】100

产后催乳的饮食原则100

产后催乳的八种的食物100

【Part 6：月子期食谱48例】102

催乳食谱102

清炖乌骨鸡102

黄豆炖猪蹄102

菠萝炒猪腰102

奶香花菜102

鸽蛋鸡肉汤103

山药猪排汤103

无花果炖猪蹄103

肉丁萝卜103

瘦身月子餐104

奶香山药104

鸡爪焖黄豆104

红豆薏仁甜粥104

油菜虾仁炒豆腐104

糯米酸甜粥105

产后预防恶露食谱105

红糖小米粥105

阿胶鸡蛋羹105

红糖粳米粥105

滋补炖鸡106

三七红糖粥106

茶味红糖酒106

大枣鸡蛋羹106

益母糖茶107

生化汤粥107

山楂红糖饮107

春季产妇月子食谱107

荠菜蛋饺107

桂圆红枣粥108

凉拌鱼腥草丝108

泥鳅炖豆腐108

天麻炖猪脑108

海参黄鱼羹109

香菠鸡肉丁109

三丝白菜包109

夏季产妇月子食谱109

鸡汤白菜心109

萝卜羊肉汤110

猪肝炒香芹110

豆腐饼110

豆皮甜粥110

糖醋小黄瓜111

三丝豆皮卷111

什锦沙拉111

秋季产妇月子食谱111

鸭肉糯米粥111

鱼香肝片112

鸡肉红烧豆腐112

蜜汁糯米藕112

果味银耳羹112

冬季产妇月子食谱113

腊肉煨花菜113

水煮皮皮虾113

青菜虾仁汤面113

红枣桂圆甜蛋汤113

【第五章】天才宝宝科学喂养法114

【Part 1：合理营养，抓住宝宝发育的关键期】114

0～3岁母乳宝宝的饮食原则114

0～3岁非母乳宝宝的饮食原则115

幼期宝宝的喂食问题116

0～3岁宝宝喂养的注意事项117

宝宝喂养误区温馨提醒123

【第六章】 母乳是宝宝最好的食物128

【Part 1：母乳的优点及科学喂养方法】128

探索母乳的奥秘128

母乳哺育的优点129

母乳喂养要坚持多久131

不可忽视的初乳132

促进母乳分泌的方法132

妈妈吃的好，乳汁更营养133

【Part 2：母乳＋牛乳，混合喂养也健康】133

认识各类配方奶133

喂奶粉前，先让宝宝习惯奶瓶134

如何给宝宝选择配方奶粉134

常见的4类婴幼儿奶粉135

【Part 3：用科学的方法给宝宝人工喂养】136

人工喂养宝宝的进奶量136

人工喂养，注意奶粉的浓度137

两顿奶之间必须补充水分137

人工喂养的注意事项137

【第七章】 辅食添加要跟上140

宝宝营养辅食的选择140

添加辅食更添加营养141

给宝宝添加辅食常会遇到的问题141

添加辅食的注意事项142

【4～6个月宝宝辅食食谱44例】143

苹果汁143

蔬菜汤143

米糊143

米汤143

鱼泥胡萝卜米粉144

蛋黄泥144

土豆泥144

南瓜泥144

南瓜汁145

香蕉泥145

牛奶鸡蛋米汤粥145

玉米糊145

冰糖梨糊146

胡萝卜山楂汁146

苹果胡萝卜汁146

鲜橙汁146

西红柿苹果汁147

银耳雪梨汁147

水果藕粉147

山楂糖水147

红薯粥148

番茄鸡蛋面148

西瓜汁148

菠菜米粉148

梨水燕麦片粥149

百合小米粥149

玉米面粥149

肝泥豆腐149

碎果仁麦片粥150

芙蓉羹150

南瓜饭150

鱼肉粥150

鸡肝糊151

牛奶粥151

猪肝泥151

苹果红薯泥151

小白菜粥152

鲜红薯泥152

西红柿鱼152

苹果糊152

牛奶香蕉糊153

牛奶面糊153

果味米粉153

牛奶鸡蛋糊153

【第八章】 营养均衡是关键154

7个月大宝宝饮食建议154

8个月大宝宝饮食建议155

9个月大宝宝饮食建议156

7～9个月宝宝每周营养餐谱参考表（一）157

7～9个月宝宝每周营养餐谱参考表（二）157

7～9个月宝宝每日食物摄入量参考158

7～9个月，给宝宝补充足够的DHA158

【含有丰富DHA的鲜鱼食谱3例】159

鳕鱼苹果泥159

葱香鱼泥饼159

什锦小鱼丸159

7～9个月宝宝饮食常会遇到的问题160

我的宝宝个头比别的宝宝小怎么办160

宝宝开始不爱喝牛奶了怎么办160

宝宝只爱喝果汁，这样好吗161

宝宝开始喜欢吃重口味了，要怎么改掉这种饮食习惯162

【可散发自然风味的营养副食食谱7例】164

麦粉糊164

南瓜青豆豆腐糊164

香蕉薯泥164

蔬果蛋黄泥164

酸奶香米粥165

香甜鸡蛋碎165

芹菜山楂粥165

5项评估，让你轻松掌握宝宝的营养状况166

【7～9个月宝宝营养食谱31例】168

肉末茄泥168

鲜奶蛋羹168

蜜汁小果冻168

玉米花生奶168

苹果糕169

豆浆冻169

鱼肉蛋饼169

奶香玉米糊169

黄油大米粥170

什锦肉菜末170

水果麦片粥170

麦香糯米粥170

白果粥171

菠萝牛奶饭171

奶香豆腐171

紫米核桃糊171

红豆紫米粥172

腐乳豆腐羹172

蔬菜混沌汤172

菠菜洋葱牛奶羹172

南瓜豆腐糊173

蔬菜饭团173

鸡蓉豆腐汤173

豆腐拌软饭173

鸡汤烂面174

鱼肉青菜糊174

香芋奶香红豆泥174

奶香南瓜汤174

美味豆腐175

玉米煲排骨175

拌茄泥175

什么是断奶176

【第九章】 宝宝开始断奶了176

断奶选择什么时候比较恰当176

断奶期怎么安排奶类的补充177

断奶也要考虑季节吗177

帮助宝宝顺利断奶的小技巧178

断奶时期的饮食注意事项180

【宝宝断奶食谱21例】181

果酱小松饼181

香菇菠菜大米粥181

青豆小米甜粥182

苹果红薯粥182

红薯糊糊182

菠菜鸡肝粥182

蔬菜牛肉粥183

蛋花蔬菜粥183

骨汤白菜粥183

玉米肉末粥183

丝瓜蛤蜊营养粥184

桂圆莲子粥184

胡萝卜肉汤羹184

鱼糕184

肉汤小馄饨185

奶酪粥185

奶香豌豆粥185

胡桃粥185

果蔬麦片粥186

蒸嫩丸子186

鸡肉豆腐羹186

宝宝断奶长牙进行曲187

长牙期宝宝的饮食注意事项188

【宝宝长牙期营养食谱44例】189

营养牛奶羹189

甜玉米豆奶汁189

奶酪土豆189

冰糖银耳汤189

冰糖山药粳米粥190

烤面包片190

姜丝焖香菇190

虾肉饼190

豌豆羹191

栗子糕191

豆腐炖猪小排191

腐竹炖排骨191

地瓜沙拉192

麻酱拌米粉192

芭乐果泥192

高汤红苋菜192

番茄荸荠肉块193

鸡汤煎豆腐193

拌鱼球193

糙米牛奶汁193

美味鱼卷194

青椒土豆丝194

蔬果鲜虾沙拉194

浓汤韭菜水饺194

什锦虾肉饭195

软煎鱼排195

蛋煎馒头片195

小葱木耳炒虾仁195

糖衣桃仁196

沙拉土豆片196

青菜鱼片汤196

芝麻香花卷196

海带肉丝197

菠菜西红柿面197

牛奶饼干197

核桃果味马铃薯197

五彩松子198

雪菜海米豆腐羹198

排骨炖海带198

奶香三文鱼198

牛奶白薯泥199

鸡丝滑子菇199

什锦炒饭199

黄瓜豆浆汁199

【第十章】 帮宝宝养成好习惯200

让宝宝养成良好的饮食习惯200

增进宝宝食欲的方法202

不同季节，宝宝的饮食注意事项203

可增强宝宝免疫力的6类健康食物203

均衡营养，让宝宝远离病菌204

宝宝感冒期间的饮食营养205

【增加宝宝抵抗力食谱28例】207

苹果酸奶酪207

蘑菇拌饭207

虾仁豆芽烘鸡蛋207

海带鲈鱼片208

酸甜苦瓜208

海鲜鸡蛋荞麦面208

茄汁意大利牛肉面209

虾仁蟹肉蔬菜泥209

番茄鲜虾面209

菠菜胡萝卜汤汁210

小葱炒蛤蜊210

梨水粳米粥210

蘑菇汤210

莲子芡实羹211

酸奶双色果泥211

蜂蜜萝卜饮211

香蕉葡萄汁211

香蕉汁212

糖水樱桃212

蜂蜜橙子粒212

胡萝卜花生排骨汤212

豆皮筒骨汤213

豆腐鲢鱼汤213

荠菜豆腐羹213

凉拌葱油莴笋214

南瓜糯米饼214

蛋黄油酥214

香奶红豆芋泥214

【宝宝四季食谱37例】215

春季215

红枣山楂茶215

猕猴桃奶215

水果小汤圆215

牛奶油菜羹216

鸡蛋炒豆苗216

菊花山楂茶216

辣椒木耳块216

夏季217

奶香烤土豆217

醋熘土豆丝217

法式烩土豆217

杏仁蕨菜218

橙汁莲藕218

石榴冰糖汁218

杨梅甜汁218

原味椰子汁219

清香黄瓜汁219

果味酸奶银耳羹219

香瓜汁219

三色粥220

秋季220

肉排莲藕汤220

玉米面窝头220

糖醋圆白菜221

草菇豆腐油菜汤221

水蜜桃汁221

香蕉密瓜汁222

苹果玉米糊222

豆腐鸭架汤222

冬季223

羊乳大米粥223

芥菜肉丸汤223

水晶牛奶糊223

清水煮蛋224

咸味脊肉粳米粥224

糖酱豆224

萝卜牛腩汤224

白菜炒木耳225

什锦豆腐汤225

浇汁江米鸭225

附录：宝宝常见疾病及处理方法226