图书介绍
创新现代酒店人力资源管理 从职能中心到业务伙伴PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 孔秋英著 著
- 出版社： 广州：广东旅游出版社
- ISBN：9787557007478
- 出版时间：2017
- 标注页数：164页
- 文件大小：20MB
- 文件页数：181页
- 主题词：饭店－人力资源管理
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图书目录
第一章 酒店人力资源管理为何需要转型1
第一节 酒店人力资源管理面临哪些外部挑战3
一、经济环境对酒店人力资源的挑战3
二、新常态下的酒店人力资源管理面临哪些挑战7
三、新常态下呈现出来的人力资源管理特点10
四、中国人力资源管理的现状14
第二节 酒店人力资源管理面临哪些内部挑战17
一、人力资源很丰满，现实很骨感17
二、酒店人力资源管理面临的内部环境20
三、酒店人力资源管理面临哪些挑战24
第三节 酒店人力资源管理如何应对新常态26
一、如何提高效率和效能26
二、重新定位酒店人力资源管理工作27
三、酒店人力资源管理如何突围30
四、业务伙伴式人力资源管理模型是必然趋势44
第二章 酒店人力资源管理应转型为什么模型49
第一节 酒店人力资源管理应转型为业务伙伴式模型51
一、业务伙伴式人力资源管理模型的价值理念52
二、业务伙伴式人力资源管理模型的“四个角色”54
三、业务伙伴式人力资源管理模型的“三支柱”57
四、业务伙伴式酒店人力资源管理模型简介61
第二节 酒店人力资源管理为何要转型为业务伙伴式模型67
一、现有酒店人力资源管理模型的缺陷67
二、业务伙伴式酒店人力资源管理模型的优势70
第三节 对业务伙伴式酒店人力资源管理模型的说明74
一、业务伙伴式酒店人力资源管理模型的“四个角色”74
二、构建业务伙伴式酒店人力资源管理模型的“三支柱”76
第三章 酒店人力资源管理如何转型为业务伙伴式模型99
第一节 转型顺序101
一、首先建立酒店共享服务中心101
二、其次建立酒店人力资源专家中心101
三、最后建立酒店人力资源业务伙伴102
第二节 如何建立酒店共享服务中心103
一、确定纳入酒店共享服务中心的项目103
二、编制酒店共享服务中心的项目内容109
三、设立酒店共享服务中心的服务形式110
四、确定酒店共享服务中心的考核标准112
五、对酒店共享服务中心人员进行培训113
第三节 如何建立酒店人力资源专家中心114
一、建立酒店人力资源专家中心的步骤114
二、酒店人力资源专家培训课程体系120
三、酒店人力资源专家中心提供解决方案时需要注意的要点121
四、酒店共享服务中心与酒店人力资源专家中心的差异121
第四节 酒店人力资源业务伙伴运作的十大工具123
一、工具一：酒店各部门的业绩达成情况一览表124
二、工具二：酒店各部门员工的绩效125
三、工具三：酒店各部门员工的离职率131
四、工具四：酒店各部门员工的培训情况135
五、工具五：酒店各部门实际花费与预算对比一览表136
六、工具六：酒店各部门工资福利与市场对比调查一览表138
七、工具七：酒店各部门人才盘点140
八、工具八：接班人计划（人才地图）141
九、工具九：员工个人发展计划142
十、工具十：员工满意度调查143
第五节 对酒店人力资源管理转型为业务伙伴式模型的建议147
一、酒店人力资源管理采取业务伙伴式模型要因地制宜147
二、业务伙伴式和传统酒店人力资源管理模型的差异148
三、不同人力资源管理模型在现实工作中的不同表现149
四、业务伙伴式酒店人力资源管理地图151
五、酒店人力资源管理成功转型为业务伙伴式模型的标志151
后记155
参考文献164