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农家菜园经营良法
  • 范双喜主编 著
  • 出版社： 北京：中国农业出版社
  • ISBN：9787109077157
  • 出版时间：2002
  • 标注页数：329页
  • 文件大小：69MB
  • 文件页数：341页
  • 主题词：

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图书目录

第一章　菜园经营基本知识1

一、蔬菜生产基本知识1

（一）熟知蔬菜特性1

（二）辨明肥性8

（三）熟悉农事历11

二、蔬菜商品学基本知识14

（一）季节性生产14

（二）消费的均衡性15

（三）品种的多样性15

（四）鲜嫩易腐性15

（五）产量的不稳定性15

三、蔬菜市场经营基本知识15

（一）蔬菜商品的价格体系15

（二）蔬菜商品的收购与批发22

第二章　菜园规划与建园27

一、建立菜园的基本条件27

（一）社会经济条件27

（二）自然条件30

二、菜园的规划与布局33

（一）菜园规划与小区安排33

（二）排灌系统配置37

三、菜园土改良与肥培38

（一）土壤耕作与改良38

（二）菜田土壤特点与园土肥培40

第三章　菜园保护设施建设42

一、风障42

（一）风障的种类和结构42

（二）风障的性能43

（三）风障的施工要求43

（四）风障畦的利用44

二、阳畦45

（一）阳畦的种类和结构45

（二）阳畦的建造46

（三）阳畦的利用47

三、改良阳畦47

（一）改良阳畦的结构47

（二）改良阳畦的性能47

（三）改良阳畦的施工48

（四）改良阳畦的应用49

四、塑料大棚49

（一）大棚的种类与结构49

（二）大棚的性能51

（三）大棚的建造与施工要求52

（四）大棚的应用54

五、节能日光温室55

（一）节能日光温室的基本类型55

（二）节能日光温室的小气候条件59

（三）塑料薄膜日光温室的建造与施工要点62

（四）节能日光温室的利用67

第四章　菜园栽培制度与实施68

一、菜园生产计划的制订68

（一）所选蔬菜种类应与菜园生产条件相匹配68

（二）选择蔬菜种类应着力突出庭院生产特点69

二、菜园茬口安排与衔接71

（一）露地茬口安排71

（二）保护地茬口安排74

三、菜园间作、套种与立体种植79

（一）露地蔬菜间作、套种模式79

（二）棚室蔬菜立体种植模式81

第五章　蔬菜育苗技术84

一、常规育苗84

（一）播前种子处理85

（二）播种86

（三）苗床管理87

二、营养土方育苗90

（一）营养土的配制91

（二）营养土方的种类与制备91

（三）营养土方育苗关键技术91

三、营养盘钵育苗92

（一）营养盘钵育苗的优点92

（二）营养盘钵规格92

（三）营养盘钵育苗技术要点93

四、电热温床育苗93

（一）电热设备94

（二）电热温床的准备94

（三）电热温床育苗管理要点96

五、无土育苗96

（一）无土育苗的种类97

（二）无土育苗适用的营养液配方97

（三）无土育苗技术98

第六章　主要蔬菜种植技术100

一、果菜类蔬菜100

（一）黄瓜100

（二）西葫芦109

（三）佛手瓜114

（四）瓠瓜118

（五）金丝瓜120

（六）番茄122

（七）甜椒（辣椒）132

（八）茄子140

（九）菜豆144

（十）荷兰豆149

（十一）草莓153

二、白菜类蔬菜158

（一）大白菜158

（二）菜心167

（三）结球甘蓝170

（四）花椰菜172

（五）青花菜175

（六）芥蓝178

三、速生绿叶蔬菜181

（一）芹菜181

（二）生菜185

（三）油菜189

（四）蒜苗（黄）193

（五）落葵196

（六）蕹菜199

（七）荠菜201

（八）菊花脑203

（九）菊苣205

（十）紫苏207

四、根菜类蔬菜209

（一）萝卜209

（二）胡萝卜213

（三）牛蒡216

（四）美洲防风219

（五）山萮菜221

五、稀有蔬菜223

六、芽类蔬菜229

（一）芽菜的概念及分类230

（二）芽菜生产特点231

（三）我国芽菜生产发展概况233

（四）主要芽类蔬菜生产技术234

七、多年生蔬菜244

（一）韭菜244

（二）香椿250

（三）石刁柏253

（四）黄花菜256

第七章　蔬菜病虫害防治259

一、主要蔬菜病害防治259

（一）黄瓜病害259

（二）番茄病害273

（三）甜（辣）椒病害287

（四）茄子病害289

（五）菜豆病害295

（六）韭菜病害301

二、主要蔬菜虫害防治303

（一）瓜蚜303

（二）温室白粉虱304

（三）黄守瓜305

（四）茶黄螨306

（五）蝼蛄307

（六）蛴螬308

（七）小地老虎309

（八）豆野螟311

（九）韭蛆311

（十）地蛆313

第八章　蔬菜商品市场营销314

一、蔬菜市场调查与预测314

（一）蔬菜市场调查314

（二）蔬菜市场预测315

二、商品蔬菜的定购合同316

（一）蔬菜定购合同签订程序316

（二）商品蔬菜定购合同主要内容317

三、蔬菜商品营销318

（一）产品策略318

（二）价格策略319

（三）促销策略319

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