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分类部分1

一、农业行政管理　Administration of Agriculture1

1．农业史　History of Agriculture1

2．现代农业和乡村发展　Modern Agriculture and Rural Development4

3．农业法规　Agricultural Laws and Regulations17

二、农业经济　Agricultural Economy20

1．经济管理　Economic Management20

2．财政金融　Finance25

3．贸易和市场　Trade and Market32

4．统计和财务会计　Statistics and Financial Accounting39

三、教育　Education44

四、科学技术　Science and Technology52

1．科学研究　Scientific Research52

2．生物技术　Biotechnology57

3．电子计算机技术　Computer Technology62

4．遥感技术　Remote Sensing Technique65

5．通信技术　Communication Technology68

五、气象　Meteorology74

六、土壤和土地　Soil and Land82

1．土壤　Soil82

2．土地利用和管理　Land Utilization and Management87

七、水利　Water Conservancy90

1．水文和水利工程　Hydrology and Water Engineering90

2．排水和灌溉　Drainage and Irrigation95

八、种子　Seed97

1．种子生产和加工　Seed Production and Processing97

2．育种　Seed Breeding101

九、肥料　Fertilizer105

十、农业机械　Agricultural Machinery109

1．一般词汇　General Terms109

2．农机具　Farming Machines and Tools113

十一、种植业　Crop Production117

1．耕作和种植制度　Farming and Cropping Systems117

2．作物栽培和管理　Crop Cultivation and Management119

3．收获和储藏　Harvest and Storage123

十二、作物　Crops126

1．禾谷类作物　Cereal Crops126

2．豆类作物　Legume Crops132

3．糖料和油料作物　Sugar and Oil-bearing Crops133

4．纤维作物　Fiber Crops135

5．其他经济作物　Other Cash Crops137

十三、园艺和果树栽培　Hoticulture and Pomiculture142

1．一般词汇　General Terms142

2．蔬菜　Vegetables145

3．花卉和观赏植物　Flowers and Ornamental Plants148

4．果树栽培　Pomiculture154

5．果树和水果　Fruit Trees and Fruits156

十四、植物保护　Plant Protection162

1．一般词汇　General Terms162

2．作物虫害　Insect Pests of Crops165

3．植物病理　Plant Pathogenesis168

4．作物病害　Diseases of Crops171

5．农药　Pesticide177

十五、畜牧业　Animal Husbandry183

1．一般词汇　General Terms183

2．家畜饲养　Domestic Animal Raising187

3．家禽饲养　Poultry Farming195

4．饲料和牧草　Feed and Fodder Grass199

十六、兽医　Veterinary203

1．一般词汇　General Terms203

2．家畜病害　Diseases of Domestic Animals208

3．家禽病害　Poultry Diseases211

十七、渔业　Fishery212

1．水产养殖　Aquaculture212

2．捕捞和加工　Fishing and Processing216

3．鱼类和其他水生生物　Fishes and Other Aquatic Lives222

4．渔政和海事　Fishery Administration and Maritime Affairs225

十八、养蚕业　Sericulture229

1．养蚕和制种　Silkworm Rearing and Eggs Production229

2．缫丝　Silk Reeling234

3．栽桑　Moriculture236

十九、茶业　Tea Industry238

1．种茶和制茶　Tea Growing and Processing238

2．茶叶种类　Varieties of Tea Products240

3．评茶用语　Terms for Tea Tasting and Evaluation241

二十、养蜂业　Apiculture242

二十一、农业工程和建筑　Agricultural Engineering and Architecture246

二十二、乡镇企业和农产品加工　Township Enterprises and Agricultural Processing252

1．一般词汇　General Terms252

2．农产品加工　Agricultural Processing256

二十三、林业　Forestry268

1．造林和森林经营　Afforestation and Forest Management268

2．木材采伐、加工和产品　Lumbering,Processing and Wood Products278

3．树和竹　Trees and Bamboos286

4．野生动物　Wildlife290

5．森林病虫害　Diseases and Insect Pests of Forest293

二十四、生态和环境保护　Ecological and Environmental Protection296

1．生态与环境　Ecology and Environment296

2．生态和环境保护工程　Ecological and Environmental Protection Engineering303

二十五、动植物检疫　Animal and Plant Quarantine310

二十六、国际农业　International Agriculture314

1．国际合作　International Cooperation314

2．项目合作　Cooperation in Projects322

3．农业旅游　Agricultural Tourism326

汉英综合部分331

英汉综合部分619

附录897

一、有关国际机构、组织及公约等897

二、国内有关机构和组织901

三、农业部行政机关及部属单位906

四、我国二十四节气909

主要参考文献911