图书介绍
江湖小吃PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 舒国重著 著
- 出版社： 成都：四川科学技术出版社
- ISBN：7536463545
- 出版时间：2007
- 标注页数：82页
- 文件大小：33MB
- 文件页数：88页
- 主题词：食谱－中国
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图书目录
一、面条1
牛肉担担面2
菠汁担担面3
鲜虾担担面3
鲜兔担担面4
鸡米担担面5
辣鸡面6
麻花面6
二、抄手7
鸭血抄手8
红汤豆腐抄手9
担担抄手9
滴油抄手10
麻婆豆腐抄手11
山椒抄手12
南瓜抄手12
珊瑚抄手13
金汤虾肉抄手14
豆汤抄手15
野菌抄手15
豇豆抄手 16
美味炸响铃16
三、饺子17
酸汤香菇饺18
红油鲜虾饺19
红油马蹄饺20
鱼香仔兔饺20
清汤人参饺21
蹄筋香芋饺22
龙凤锅贴饺23
香煎牛肉饺24
糯米酥饺25
鸡杂酥饺25
菜根煎饺26
玉米草帽饺27
海参米饺28
野菜蛋饺 29
四、包子30
回锅肉包子 31
豆角柳叶包子32
香葱肥牛包子 32
酱肉玉米包子33
波丝鸭粒包子 34
椰汁蛋黄包子35
水晶石榴包子35
菌王包子36
迷你翡翠包子 37
五、汤圆38
肉菜汤圆39
老成都汤圆40
香菇肉汤圆40
巧克力汤圆41
枇杷汤圆42
玉米汤圆43
参杞汤圆43
胭脂汤圆44
六、糕45
桃仁煎糕 46
绿茶米糕47
玉米蜂糕48
薯茸黑米糕49
花仁米煎糕50
南瓜糕51
七、饼52
芝麻西瓜饼53
咖喱土豆饼54
象形南瓜饼54
玉米空心饼 55
菜汁牛肉饼56
翡翠青豆饼57
白莲人参饼57
乡村野菜饼58
葱花手撕饼59
鳝鱼焦饼59
腊肉焦饼 60
家婆饼61
麻辣鸡饼 62
苹果煎饼62
菠萝香饼63
芝麻肉松饼64
金钱饼 65
金瓜烙65
八、烧麦66
粉蒸烧麦67
南瓜烧麦68
九、卷 69
香芒翡翠卷 70
银丝苕茸卷70
鸳鸯土司卷71
十、果72
像生萝卜果 73
瓜仁芋酥果 73
十一、圆子74
苦瓜圆子75
珍珠鸡圆 75
十二、其他76
心太软 77
金元宝77
玉米葡萄 78
韭菜酥角78
玉米盒子 79
翡翠白玉羹80
芝麻薯排 81
锅贴糯香骨81
鳕鱼苕盏 82