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农产品加工机械概述1

第一章　稻谷加工机械2

第一节　稻谷加工机械的种类与功用2

1．稻谷加工机械的种类2

2．稻谷加工机械的功用2

第二节　砻谷机的种类、构造、使用与维修2

1．砻谷机的种类与功用2

2．胶辊砻谷机的构造与使用特点2

3．胶辊砻谷机的常见故障排除3

4．砂盘砻谷机的构造及工作过程5

5．砂盘砻谷机的常见故障排除5

第三节　碾米机的种类、构造、使用与维修6

1．碾米机的种类与功用6

2．横式铁辊碾米机的结构及工作过程6

3．横式铁辊碾米机的安装7

4．横式铁辊碾米机的使用7

5．横式铁辊碾米机的调整8

6．横式铁辊碾米机的常见故障排除9

第四节　立式砂辊碾米机的构造、使用与维修10

1．立式砂辊碾米机的构造及工作过程10

2．立式砂辊碾米机的安装与调整12

3．立式砂辊碾米机的操作方法13

4．立式砂辊碾米机更换易损零件的方法14

5．立式砂辊碾米机的常见故障排除14

第五节　喷风碾米机的构造、使用与维修保养15

1．喷风碾米机的构造及使用特点15

2．喷风碾米机的主要技术数据16

3．喷风碾米机的碾米流程17

4．喷风碾米机的安装与调试18

5．喷风碾米机的操作方法18

6．喷风碾米机的保养19

7．喷风碾米机拆装零部件的方法20

8．喷风碾米机的常见故障排除20

第六节　联合碾米机的构造、使用与维修22

1．联合碾米机的构造及主要技术数据22

2．联合碾米机的安装注意事项23

3．联合碾米机的操作方法23

4．联合碾米机作业中的注意事项25

5．联合碾米机维修保养中的注意事项27

6．联合碾米机的常见故障排除28

第七节 自熟粉丝年糕机的构造、使用与维修30

1．自熟粉丝年糕机的构造与工作过程30

2．自熟粉丝年糕机的操作方法31

3．自熟粉丝年糕机的常见故障排除32

第二章　小麦制粉机械33

第一节　小麦制粉机械的种类与功用33

1．小麦制粉机械的种类33

2．小麦制粉机械的功用33

第二节　圆盘式磨粉机的构造、使用与维修33

1．圆盘式磨粉机的构造及工作过程33

2．圆盘式磨粉机的主要技术数据34

3．圆盘式磨粉机的安装与使用34

4．圆盘式磨粉机的维护保养36

5．圆盘式磨粉机的常见故障排除36

第三节　对辊式磨粉机的构造、使用与维修38

1．对辊式磨粉机的构造及工作流程38

2．对辊式磨粉机的主要技术数据39

3．对辊式磨粉机的操作方法40

4．对辊式磨粉机的调节方法41

5．对辊式磨粉机的维护保养42

第四节　锥式磨粉机的构造、使用与维修43

1．锥式磨粉机的构造及工作过程43

2．锥式磨粉机的主要技术数据44

3．锥式磨粉机的使用中注意事项44

4．锥式磨粉机的常见故障排除45

第五节　和面机、压面机与面条机46

1．小型面粉加工成套设备46

2．和面机的结构、操作与维护保养46

3．压面机的结构、操作与维护保养47

4．面条机的结构、操作与维护保养48

第三章　油料加工机械50

第一节　榨油机的种类、工作特点与技术性能50

1．油料加工机械的主要设备与功用50

2．榨油机的种类与工作特点50

3．榨油机的技术性能51

第二节　液压榨油机及螺旋榨油机的使用与维修52

1．液压榨油机的种类及构造52

2．液压榨油机的工作过程52

3．螺旋榨油机的构造及榨油工艺流程52

4．螺旋榨油机的工作过程54

5．螺旋榨油机的正确使用54

6．提高螺旋榨油机的出油率55

7．螺旋榨油机的常见故障排除56

第四章　棉花加工机械58

第一节　棉花加工机械的种类及加工工艺流程58

1．棉花加工机械的种类58

2．棉花加工工艺流程58

第二节　轧花机的构造、使用与维护58

1．轧花机的种类及功用58

2．锯齿轧花机的技术性能59

3．锯齿轧花机的构造及工作过程59

4．锯齿轧花机主要易损件的更换60

5．剥绒机的种类与功用61

6．毛刷式锯齿剥绒机的构造及剥绒工艺流程61

7．轧花机的维护保养62

第五章　茶叶加工机械63

第一节　揉捻机及揉切机的结构与使用63

1．揉捻机的结构与工作过程63

2．揉切机的结构与工作过程64

第二节　扁型茶叶加工机械的结构与使用65

1．扁型茶叶加工机械的结构及使用特点65

2．扁型茶叶加工工艺流程66

3．扁型茶叶加工注意事项及机械故障排除66

第六章　薯类加工机械68

第一节　薯类加工机械的种类、性能及加工工序68

1．薯类加工机械的种类与功用68

2．薯类加工机械的技术性能68

3．机械加工薯类的工序69

第二节　薯类磨浆分离机的构造与使用69

1．薯类磨浆分离机的构造及工作过程69

2．薯类磨浆分离机的安装与调整71

3．薯类磨浆分离机使用中注意事项71

4．薯类磨浆分离机的维护保养72

5．薯类磨浆分离机的常见故障排除72

6．磨浆机磨片的磨合73

第三节　粉条机的结构与使用74

1．粉条机的结构及技术性能74

2．粉条机的工作过程75

3．粉条机的使用与调整75

4．粉条机的维护保养76

第四节　淀粉烘干机的结构与使用76

1．淀粉烘干机的种类、结构与工作过程76

2．淀粉烘干机使用中注意事项76

3．淀粉烘干机的维护保养78

第七章　饲料加工机械79

第一节　饲料粉碎机的使用与维修79

1．饲料粉碎机的种类与功用79

2．锤片式饲料粉碎机的结构与工作过程79

3．齿爪式饲料粉碎机的结构与工作过程80

4．劲锤式饲料粉碎机的结构与工作过程81

5．饲料粉碎机的安装81

6．饲料粉碎机的动力机及皮带轮的选配81

7．饲料粉碎机安装和试运转中注意事项83

8．饲料粉碎机使用中注意事项83

9．饲料粉碎机的调整84

10．饲料粉碎机筛片的选用与安装84

11．饲料粉碎机锤片的选用与更换85

12．饲料粉碎的细度86

13．饲料粉碎机的维护保养87

14．饲料粉碎机的故障排除89

第二节　配合饲料加工机组的使用与维修90

1．配合饲料加工机组的技术性能及功用90

2．配合饲料加工机组的构造及工作过程90

3．配合饲料加工机组的安装、使用与保养91

4．配合饲料加工机组的常见故障排除97

第三节　青饲料加工机械的使用与维修98

1．茎秆切草机（或称铡草机）的种类98

2．铡草机的规格及技术性能99

3．滚筒式铡草机的结构与工作过程100

4．铡草机的安装、调整与使用101

5．铡草机的维护保养103

6．铡草机的故障排除103

第八章　农产品加工动力机械的使用与维修104

第一节　小型电动机104

1．电动机的用途与分类104

2．电动机的型号105

3．三相异步电动机的构造108

4．电动机的铭牌内容及含义110

5．电动机的正确安装及安装时注意事项114

6．三相异步电动机的起动方式与起动设备116

7．电动机的技术维护119

8．电动机不能起动的原因及故障排除121

第二节　小型柴油机122

1．柴油机的用途与分类122

2．柴油机的结构及工作过程123

3．小型柴油机基本系列与机型号之前及机型号尾部符号的含义123

4．柴油机与工作机械的配套125

5．小型柴油机的安装与安装时注意事项126

6．小型柴油机的磨合与磨合期注意事项127

7．小型柴油机的操作与操作时注意事项128

8．小型柴油机的技术保养130

9．小型柴油机常见故障及故障排除方法130

附录144

一、农产品加工机械主要生产企业表144

二、部分农产品加工机械生产率与价格参考表152

三、农业机械产品修理更换退货责任规定153

四、常用法定计量单位和原工程单位对照表163