图书介绍
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![高血压患者降压食谱](https://www.shukui.net/cover/10/31527542.jpg)
- 吕丽柯主编 著
- 出版社: 北京:学苑出版社
- ISBN:7507719871
- 出版时间:2002
- 标注页数:324页
- 文件大小:8MB
- 文件页数:338页
- 主题词:高血压(学科: 食物疗法 学科: 食谱) 高血压 食物疗法 食谱
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图书目录
一、高血压症患者的饮食要求1
二、高血压患者食谱5
(一)蔬菜类5
1.芹菜大枣汤5
2.杏仁豆腐芹菜6
3.芹菜叶炒豆腐7
4.核桃仁拌芹菜8
5.二牛芹菜9
6.花生仁拌芹菜10
7.糖醋芹菜10
8.青椒拌芹菜11
21.奶油葱头12
9.三鲜芹菜12
11.豆腐干炒芹菜13
10.干煸芹菜13
12.素丝芹菜14
13.芹菜粥15
14.豆芽芹菜叶水饺15
15.洋葱炒肉丝16
16.素炒洋葱头17
17.葱头炒牛肉丝18
18.洋葱牛肉蛋19
19.洋葱炒鸡片20
20.香辣洋葱21
22.炸葱头丝22
23.青椒拌葱头23
24.蛋皮拌茭白24
25.凉拌茭白24
26.油吃麻辣茭白25
27.茭白炒肉丝26
28.虾子烧茭白27
29.茄汁茭白27
30.油焖茭白28
31.腐乳茭白29
32.酱烧茭白30
33.榨菜炒茭白30
34.香糟茭白31
35.芦笋豆腐干32
36.芦笋炒肉片33
37.芦笋口蘑34
38.烤瓤馅葱头34
39.糖醋芦笋片35
40.鸡肉焖芦笋36
41.芦笋烧干贝37
42.芦笋鲫鱼汤37
43.麻酱菠菜38
44.菠菜拌粉丝39
45.菠菜芝麻40
46.油煸菠菜41
47.腐竹拌菠菜41
48.虾皮炒菠菜42
50.菠菜蒸饺43
49.奶油菠菜43
51.菠菜豆腐汤44
52.拌茼蒿45
53.虾皮蒿子秆46
54.茼蒿炒豆腐46
55.素炒茼蒿47
56.肉丝茼蒿48
57.茼蒿鲫鱼汤48
58.茼蒿冬笋豆腐干49
59.冬菇扒茼蒿50
61.茼蒿肉丝汤51
60.核桃茼蒿51
62.拌荠菜52
63.荠菜干丝53
64.炒荠菜肉丝53
65.荠菜羹54
66.荠菜炒双丁55
67.炒荠菜鸡片56
68.荠菜鸡蛋汤57
69.荠菜烧冬笋57
70.笋菇荠菜58
71.荠菜荸荠汤59
73.黄焖玉兰片60
72.春笋炒香菇60
74.笋丝烩鲜鱼61
75.炒双冬62
76.香油春笋63
77.青椒冬笋63
78.莼菜羹64
79.拌莼菜65
80.清炒莼菜65
81.火腿莼菜汤66
82.莼菜凤珠汤67
83.鲫鱼莼菜汤68
84.三丝莼菜汤68
85.鸡片莼菜汤69
86.莼菜鸽片汤70
87.莼菜豆腐汤71
88.素烧卷心菜72
89.生炝酸辣卷心菜73
90.牛奶卷心菜73
91.醋熘卷心菜74
92.炝洋白菜75
93.炒洋白菜青椒丝76
94.虾米拌洋白菜77
95.芥末卷心菜77
96.炝卷心菜卷78
97.酸甜泡菜79
98.香油拌茄子80
100.椒泥茄子81
99.酱香茄子81
101.多味茄泥82
102.烩茄子83
103.大葱拌茄泥84
104.酱拌茄豆85
105.烧黄瓜茄子85
106.油煎茄排86
107.扒芦笋菜心87
108.西红柿苋菜盅88
109.蛋包西红柿89
110.蜜汁西红柿90
111.乳香西红柿90
112.肉末炒西红柿91
113.白糖西红柿92
114.西红柿烧豆腐93
115.炝黄瓜94
116.虾皮炒黄瓜94
117.蒜泥黄瓜95
118.酱拌青椒黄瓜96
119.香油黄瓜96
120.醋黄瓜97
121.凉拌银丝黄瓜98
122.糖醋瓜皮虾99
123.瓤黄瓜100
124.三鲜黄瓜酱100
125.双耳黄瓜101
126.扒冬瓜条102
127.奶汁冬瓜103
128.蒜酱冬瓜104
129.麻蓉冬瓜105
130.芦笋扒冬瓜105
131.熬冬瓜106
132.冬瓜鲜蘑107
133.烧熘土豆108
134.土豆烧牛肉109
135.拌三片110
136.香菜土豆丝110
137.熘土豆丝111
138.凉拌三丝112
139.酱爆鸡丁胡萝卜113
140.熘胡萝卜丸子114
141.胡萝卜素菜114
142.胡萝卜圈115
143.蒜泥拌瓜丁116
144.洋角葱炒黄豆芽117
145.瓜酱柴把118
146.炒菠菜泥119
147.扒茄子120
148.荷叶冬瓜豆腐121
(二)杂粮类122
1.牛肉焖黄豆122
3.五香黄豆123
2.黄豆羹123
4.鲜蘑青豆米124
5.青椒香干炒毛豆125
6.毛豆米豆腐汤126
7.乌豆薏米羹126
8.毛豆鸡丁127
9.黄豆排骨128
10.番茄豆米肉丁128
11.菠菜拌豆芽129
12.口蘑焖豆腐130
13.酸辣豆腐汤131
14.麻婆豆腐131
15.三丁豆腐羹132
16.腐竹鲜蘑133
17.腐皮汤134
18.三色松134
19.三色扒色豆腐135
20.煮青豌豆136
21.糖醋酥豌豆136
22.豆腐烧豌豆137
23.豌豆鲜蘑焖土豆138
24.豌豆鸡丁139
25.豌豆虾皮饼139
26.豌豆米饭烤土豆140
27.豌豆粥141
28.冰糖豌豆141
29.豌豆甜糕142
30.豌豆蓉包143
31.豌豆奶羹144
32.绿豆灌藕144
33.绿豆糕145
34.胡萝卜丝绿豆丸子146
35.绿豆沙包146
36.绿豆杂面147
37.银芽拌鸡丝148
38.黄瓜拌粉皮149
39.白菜粉条149
40.煎绿豆粉闷子150
41.绿豆豆腐151
42.绿豆莲子汤152
43.百合绿豆汤153
44.玉米粥153
45.玉米绿豆粥154
46.玉米烩饭155
47.玉米豆粉窝头155
48.肉包谷粑156
49.柿椒炒玉米157
50.芦笋莲珠157
51.鹌鹑烩玉米158
52.炒三粒159
53.荞麦糊160
54.荞面条161
56.美味荞麦面162
55.双菇荞麦面162
57.鸡蛋荞麦面163
58.牛肉萝卜荞麦面164
59.炸格炸盒子164
60.荞麦糖饼166
61.素荞麦蒸饺166
62.牛肉荞麦蒸饺167
63.绿豆荞麦面饼168
64.猪肉荞麦蒸饺168
65.扒荞麦面糕169
66.荞麦酥170
68.红薯粥171
67.土豆荞麦面汤171
69.山芋小米粥172
70.绿豆薯干粥173
71.绿豆薯干玉米糊173
72.番茄藕粉羹174
73.芝麻白薯卷174
74.红薯饺175
75.蜂蜜薯条176
76.香酥薯片177
77.薯卷果177
78.奶油山芋泥178
79.芝麻鸡片179
80.芝麻菠菜泥180
82.芝麻牛肉181
81.芝麻土豆181
83.黑芝麻栗子羹182
84.麻酱莴笋尖183
85.芝麻茄条184
86.芝麻三鲜卷184
87.香滑芝麻糊186
88.黑芝麻米豆泥186
89.白米黑芝麻糊187
90.芝麻鲜奶卷188
91.麻蓉酥饼189
92.花生糕189
93.炝干豆腐花生米190
94.花生米鸡丁191
95.花生米炖枣192
96.果仁牛肉192
97.拔丝多味花生米193
98.花生蛋白脆194
99.花生酪195
100.牛奶花生糊196
101.花生凉面196
102.花生冰激凌197
103.花生米肉丁198
104.花生米拌豆干198
105.花生果丁汤199
106.栗子烧白菜200
107.板栗鲤鱼201
108.板栗烧牛肉202
109.板栗豆腐203
110.香菇板栗203
111.栗子扒双菜204
112.栗子炒腐竹205
113.酸枣栗子鸭206
114.栗子鸡207
115.黄油焖栗子208
116.焖板栗鹌鹑208
117.枣圆栗子羹209
118.牛奶栗蓉羹210
1.炒鸡丝211
(三)肉蛋类211
2.清蒸鸡212
3.怪味鸡条213
4.葱烧鸡块214
5.椒油口蘑鸡片215
6.海带炖鸡216
7.平菇炖小鸡216
8.鲜蘑烩鸡丝217
9.栗子烧小鸡鲜蘑218
10.香干花生拌鸡丁219
11.腐竹黄焖鸡219
12.豌豆鸡丝汤220
13.银芽炒鸡丝221
15.芹菜鸡丝222
14.扣胡萝卜鸡222
16.芜荽爆鸡丝223
17.珍珠三鲜224
18.拌黄瓜鸡丝224
19.酱爆兔肉丁225
20.清蒸兔肉226
21.蘑菇烩兔丝227
22.菠菜兔肉228
23.芝麻兔228
24.胡萝卜烧兔肉229
25.辣椒兔丁230
26.葱爆兔肉231
27.洋葱兔肉丁231
28.卤牛肉232
29.番茄牛肉233
30.胡萝卜牛肉汤234
31.凉拌麻辣牛肉234
32.芹菜牛肉丝235
33.葱爆牛肉236
34.清汤牛肉丸237
35.口蘑牛肉238
36.葱烤鹌鹑238
37.香菇炖鹌鹑240
38.银耳鹌鹑240
39.口蘑鹌鹑241
41.胡萝卜青豆烹鹌鹑242
40.木耳蘑菇鹌鹑汤242
42.冰糖鹑蛋243
43.牛奶鹑蛋244
44.银耳鹑蛋244
45.木耳笋片鹌鹑蛋245
(四)水产类246
1.奶汤鲫鱼246
2.木耳清蒸鲫鱼247
3.鲫鱼炖豆腐247
4.鲫鱼蒸蛋羹248
5.煎蒸带鱼249
6.糖醋带鱼250
8.奶汁带鱼251
7.茼蒿带鱼251
9.拌海蜇252
10.芙蓉蜇皮253
11.银针拌海蜇254
12.拌海蜇黄瓜254
13.海蜇麻酱鸡255
14.鲜蘑海参256
15.海参羹257
16.海参豆腐258
17.海参鹑蛋259
18.葱烧海参259
19.油爆鲜淡菜260
20.香菇烧淡菜261
21.鸡蓉烩淡菜262
22.淡菜荠菜汤263
23.淡菜炖蛋264
(五)菌藻类264
1.炒香菇荸荠264
2.香菇冬瓜265
3.香菇炒白菜266
4.冬菇蒸鸡267
5.烧蘑菇268
6.蘑菇烧冬瓜268
7.鲜蘑豌豆269
8.蘑菇炖豆腐270
10.鲜蘑冬瓜汤271
9.蘑菇莼菜羹271
11.蘑菇菠菜272
12.蘑菇煸白菜心273
13.鲜蘑烧腐竹273
14.牛肉汤炖蘑菇274
15.蘑菇鸡蛋奶油饼275
16.茄酱蘑菇276
17.焖土豆蘑菇276
18.葱烧平菇277
19.平菇炒牛肉278
20.平菇鸡块279
21.平菇氽鲫鱼280
23.口蘑烧白菜281
22.绿叶口蘑281
24.口蘑烧冬瓜282
25.口蘑烧海参283
26.酸辣木耳汤284
27.糖醋木耳285
28.清炖木耳香菇285
29.海带木耳286
30.木耳黄瓜287
31.木耳黄花汤288
32.美味双耳288
33.鸡蓉银耳289
34.凉拌黄瓜银耳290
35.海米拌海带291
36.香油炒海带292
37.豆芽海带炖鲫鱼292
38.拌海带豆腐干293
40.蒜泥海带295
41.红焖竹荪296
42.竹荪氽鸡片297
43.竹荪爆萝卜298
44.大蒜烧竹荪299
45.竹荪紫菜汤300
(六)水果类301
1.烩苹果羹301
2.苹果豆腐302
4.茄汁苹果303
3.蜜汁苹果303
5.红果梨丝304
6.梨片炒牛肉305
7.梨花奶豆腐306
8.脆梨赛黄瓜307
9.凉拌鸡梨丝307
10.红果酱拌菜心308
11.腌红果八宝丝309
12.香蕉羹310
13.奶油香蕉311
14.芝麻香蕉凤翅311
15.密汁香蕉312
16.翠皮香蕉313
18.广柑雪梨羹314
17.广柑酪314
19.广柑荸荠羹315
20.红白荸荠316
21.荸荠波萝橘316
22.变瓤西瓜317
23.拌西瓜翠衣318
24.菠萝莲花卷319
25.烩菠萝羹320
26.菠萝杏仁豆腐320
27.冰镇黑葡萄321
28.葡萄小牛肉卷322
29.干炸柿块323