图书介绍
神仙钵里辣椒舞 寻找乡土的吃食PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 谭谈，梁瑞郴主编 著
- 出版社： 北京：学苑出版社
- ISBN：7507712478
- 出版时间：2002
- 标注页数：183页
- 文件大小：2MB
- 文件页数：190页
- 主题词：
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图书目录
掌门人导语 谭谈 梁瑞梆1
品食的乐趣5
蛙说 李元洛5
牛粪煨芋扑鼻香 聂鑫森11
乾州吃鸭 水运宪16
陋食 梁力19
桃源识得擂茶味 少鸿25
家乡的炒米 向本贵29
净浆糍粑糊子酒趣话 廖天锡33
旋转的岁月 廖静仁41
父亲的美味红薯 刘定中47
栖凤渡鱼粉 山雨54
美味龙爪 彭诚61
我是传统名菜的创始人 张步真65
六论乡吃 朱赫73
重阳时节熬菌油 叶梦88
豆饼的记忆 张吉安91
虐食记忆 王开林97
老家的腊肠 姜贻斌101
卤味情韵 潘吉光105
榨辣糊 袁雅琴113
万岁，湘西狗脚火锅 韩棕树116
湘西吃趣 郭曼文123
在山区吃鱼 张步真132
有了唆螺不要命 廖天锡137
侗家炕腊肉 杨汉立144
资水流域的野味 叶梦148
潭州古食三记 赵志超159
竹箨 伍经建174
侗族杨家的乌饭 杨汉立177
食客点评 京妮179
搜食扫描183