图书介绍
中国古代农业科技史图谱PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 陈文华编著 著
- 出版社： 北京：农业出版社
- ISBN：7109013529
- 出版时间：1991
- 标注页数：510页
- 文件大小：225MB
- 文件页数：519页
- 主题词：
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图书目录
第一编 原始农业——新石器时代（公元前8000年—前2000多年）3
第一章 农业的起源3
一 原始农业的耕作方法3
二 原始农业的整地农具8
三 原始农业的收割农具28
四 原始农业的粮食加工工具33
第二章 原始农业的农作物40
一 粮食作物40
二 瓜果蔬菜52
第三章 原始畜牧业55
第四章 蚕桑业的萌芽71
第二编 上古农业——夏、商、西周（公元前21世纪—前770年）75
第五章 夏、商、西周时期的农业技术75
一 夏、商、西周时期的耕作方式——协田和耦耕75
二 夏、商、西周时期的耕作技术和耕作制度78
第六章 夏、商、西周时期的农作物81
第七章 夏、商、西周时期的农业工具89
一 整地农具89
二 中耕农具97
三 收获农具97
四 加工农具101
第八章 夏、商、西周时期的畜牧业102
第九章 夏、商、西周时期的蚕桑和植麻113
第三编 传统农业（上）——春秋战国、秦汉（公元前770年—公元220年）119
第十章 春秋战国时期的农业技术119
一 水利灌溉事业的发展119
二 春秋战国时期的田间生产技术123
三 连年种植制的出现126
四 春秋战国时期的粮食作物126
第十一章 春秋战国时期的农业工具131
一 牛耕的出现和推广131
二 整地农具133
三 中耕农具145
四 收获农具148
第十二章 春秋战国时期的蚕桑、畜牧和园圃业154
一 蚕桑154
二 畜牧156
三 园圃业163
第十三章 秦汉时期的农业技术167
一 秦汉时期的耕作法167
二 汉代的田间生产技术168
三 农田水利的兴建173
四 水稻栽培新技术175
五 汉代的粮食作物177
第十四章 秦汉时期的农业工具181
一 铁农具的广泛使用181
二 牛耕的普及190
三 农业机械的兴起196
一 养马业的兴盛202
第十五章 秦汉时期的畜牧业202
二 重视养牛业206
三 发展养羊业210
四 提倡养猪养鸡211
第十六章 汉代的蚕桑、园圃和渔业226
一 蚕桑226
二 园圃227
三 渔业235
第四编 传统农业（中）——魏晋南北朝、隋唐（公元220年—979年）243
第十七章 魏晋南北朝时期的农业技术243
一 轮作复种与绿肥种植243
二 耕耙糖耕作技术的成熟244
三 田间生产技术249
四 水稻栽培技术的进步254
第十八章 魏晋南北朝时期的农业工具255
一 整地农具255
二 播种和中耕农具258
三 收获农具259
四 加工农具259
第十九章 魏晋南北朝时期的畜牧、蚕桑和园圃业262
一 畜牧兽医262
二 蚕桑275
三 园圃业276
第二十章 隋唐时期的农业技术279
一 水利灌溉事业的发展279
二 粮食作物282
三 田间生产技术286
四 农业工具的改进290
第二十一章 隋唐时期的园圃、茶业、蚕桑、植棉和畜牧业309
一 果树园艺309
二 茶业的兴起313
三 蚕桑、棉、麻313
四 畜牧业的兴盛316
第五编 传统农业（下）——宋、元、明、清（公元960年—1840年）331
第二十二章 宋元时期的农业技术331
一 扩大土地利用范围331
二 水利事业的发展334
三 精耕细作技术的成熟340
四 水稻成为首位的粮食作物354
五 稻麦复种制的推广356
第二十三章 宋元时期的农业工具360
一 整地农具360
二 播种农具379
三 中耕农具384
四 收获农具388
五 脱粒加工农具392
第二十四章 宋元时期的经济作物403
一 棉花403
二 苧麻404
三 甘蔗406
第二十五章 宋元时期的蚕桑业407
一 栽桑技术407
二 养蚕技术410
三 养蚕工具417
第二十六章 宋元时期的园圃业423
一 蔬菜423
二 果树426
三 花卉430
第二十七章 宋元时期的畜牧和养殖438
一 牛、马的饲养技术438
二 猪、羊的饲养技术442
三 家禽的饲养技术444
四 水产的养殖技术445
第二十八章 明清时期的农业技术449
一 农田水利的进一步发展449
二 土地利用技术的提高454
三 耕作栽培技术进一步精细化455
四 生产工具的改进468
五 良种繁育技术的进步471
六 多熟制的推广和发展475
七 生态农业的萌芽476
第二十九章 明清时期的经济作物479
一 棉花479
二 蚕桑482
三 苧麻494
四 甘蔗495
五 花生496
六 烟草496
七 茶叶497
第三十章 明清时期的园圃、花卉和畜牧兽医499
一 园圃499
二 花卉501
三 畜牧兽医和养殖504