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第一章 导论1

第一节 中药炮制学的内涵和外延1

一、中药炮制学的内涵1

二、中药炮制学的外延2

三、中药炮制学与其他学科的关系4

第二节 炮制在中医药现代化中的地位和作用4

一、炮制在中医现代化中的地位和作用4

二、炮制在中药现代化中的地位和作用5

第三节 中药炮制学及中药饮片产业化的现状和展望6

一、中药炮制学及中药饮片产业化的现状6

二、中药炮制学及中药饮片产业化的展望7

第二章 中药炮制科研设计的思路与方法9

第一节 中药炮制科研设计的指导思想9

第二节 中药炮制科研的选题12

一、选题的基本原则12

二、选题的主要途径14

三、选题的注意事项16

四、选题的基本程序17

第三节 中药炮制的科研设计18

一、炮制科研设计的基本原则18

二、炮制科研设计的基本方法19

三、炮制课题研究设计的内容21

第三章 中药炮制文献研究26

第一节 中药炮制文献的研究方法和意义26

一、炮制文献研究的一般方法与步骤26

二、文献研究在中药炮制中的作用28

第二节 古代炮制文献研究28

一、古代炮制文献专著28

二、其他古代文献炮制研究29

第三节 现代炮制文献研究31

一、现代主要文献专著31

二、现代主要文献期刊35

第四节 中药炮制文献综述撰写37

一、文献综述含义和作用37

二、炮制文献综述的类型37

三、炮制文献综述的结构38

四、炮制文献综述的写作步骤38

第四章 中药炮制与临床疗效的研究40

第一节 中药炮制是中医临床用药的特点40

一、中药来源于自然界，采用恰当方法炮制，方能发挥临床疗效40

二、中药一药多效，为增强其用药的针对性，须炮制入药41

三、疾病的发生、发展多变性，用药须有变，亦须炮制入药41

四、脏腑的生理功能不同，为照顾其生理特点，须炮制入药41

五、气候、环境不同，用药要求也不同，须炮制入药42

六、中医治病辨证施治，用药亦须辨证，须炮制入药42

第二节 中药炮制是提高临床疗效的重要措施43

第三节 中药炮制是临床用药安全有效的根本保证45

第四节 炮制提高临床疗效科学内涵的研究46

一、中药炮制理论与临床疗效的研究47

二、传统炮制理论可靠性的临床研究49

三、传统炮制理论的临床验证研究51

第五节 炮制对中成药安全有效的研究52

一、根据中成药不同功效，选用恰当饮片，才能保证疗效52

二、根据中成药不同剂型，选用恰当饮片，才能保证疗效53

三、中药炮制能使中成药安全有效53

第五章 中药炮制理论研究54

第一节 中药炮制理论54

一、七情相制论54

二、净制理论55

三、切制理论55

四、炭药止血理论55

五、中药制药论55

六、中药生熟论56

七、辅料作用论57

第二节 中药炮制理论研究的思路58

一、对“引药归经”炮制理论的研究59

二、对“生熟异治”炮制理论的研究60

三、对“相反为制”炮制理论的研究62

第三节 中药炮制理论研究展望63

第六章 炮制对中药物质基础影响的研究66

第一节 炮制对中药物质基础影响研究的思路和方法66

一、中药饮片效应物质基础研究的意义及必要性66

二、中药饮片物质基础的研究现状和确定原则67

三、中药饮片物质基础研究的思路和方法69

第二节 中药炮制化学成分研究73

一、炮制对中药化学成分含量影响的研究73

二、炮制对中药化学成分结构影响的研究79

三、炮制对体内化学成分影响的研究85

第三节 炮制对中药物理性质影响的研究87

一、炮制对中药质地的影响87

二、炮制对中药成分溶出度的影响89

三、炮制对中药成分晶型的影响90

四、炮制对中药旋光度、折光率、吸附力的影响90

第七章 中药炮制的药理研究93

第一节 中药炮制药理研究的现状93

一、中药炮制对毒性的影响93

二、中药炮制对药效的影响94

三、药物代谢动力学研究94

第二节 中药炮制药理研究的思路和内容94

一、实验动物及其病理模型的选择研究94

二、单味药在复方中的炮制作用95

三、炮制药效研究95

四、炮制毒性研究95

五、药代动力学研究95

六、探索新的炮制方法95

第三节 中药炮制药理研究的方法96

一、中药炮制对药物毒性影响研究的方法96

二、中药炮制药效学的研究方法97

第八章 中药炮制解毒的研究101

第一节 中药的毒性和炮制对毒性的影响101

一、中药的毒性概念和毒性分级101

二、炮制对毒性的影响103

三、炮制解毒对有毒中药临床应用安全有效的作用104

第二节 中药炮制解毒的科学内涵研究105

一、有毒中药的毒性和毒-效研究105

二、有毒中药的毒性物质基础研究107

三、炮制减毒原理研究109

四、炮制解毒技术研究111

第三节 中药炮制解毒研究的思路和方法112

一、炮制解毒原理研究的思路和方法设计113

二、炮制解毒技术的研究思路和方法设计114

第九章 中药炮制增效的研究117

第一节 中药炮制增效的概述117

一、中药炮制增效的特点117

二、炮制增效的现代诠释118

第二节 中药炮制增效的途径119

一、净制增效的途径119

二、切制增效的途径120

三、加热炮制增效的途径120

四、液体辅料炮制增效的途径124

五、其他方法炮制增效的途径125

第十章 中药材产地加工与研究127

第一节 中药材产地加工研究127

一、中药材产地加工发展状况127

二、中药材产地加工的研究内容128

三、中药材产地加工的研究方法132

四、中药材产地加工研究存在的问题133

第二节 中药产地加工与炮制一体化的研究136

一、中药产地加工与炮制一体化研究的可行性136

二、中药产地加工与炮制一体化研究的思路与方法139

第十一章 中药炮制辅料的研究141

第一节 常用中药炮制辅料制备及应用141

一、中药应用辅料炮制的历史沿革141

二、常用中药炮制辅料的制备及应用142

三、辅料炮制的作用143

四、中药炮制辅料的选用原则144

第二节 中药炮制辅料规范化研究145

一、醋145

二、酒148

三、生姜汁151

第三节 炮制辅料标准研究154

一、炮制辅料的标准现状154

二、炮制辅料药用标准制定的方法155

第十二章 中药炮制方法和工艺的研究158

第一节 中药炮制方法的研究158

一、研究内容158

二、研究方法与进展159

三、注意事项163

第二节 中药炮制工艺研究163

一、研究的意义163

二、炮制工艺的主要影响因素164

三、研究方法165

四、研究进展170

五、存在问题及注意事项173

第十三章 中药饮片质量标准的研究175

第一节 中药饮片质量标准研究的现状及发展175

一、中药饮片质量标准研究现状及存在的问题175

二、中药饮片质量标准研究的重要意义178

第二节 中药饮片质量标准的研究179

一、中药饮片质量标准研究的主要内容和依据179

二、中药饮片质量标准和制定的要求183

三、撰写中药饮片质量标准草案及起草说明187

第十四章 中药饮片生产管理研究191

第一节 中药饮片生产管理191

一、中药饮片GMP认证工作现状191

二、中药饮片GMP认证内容192

三、中药饮片GMP认证的作用及存在问题193

四、有关中药饮片实行批准文号管理的情况194

第二节 中药炮制设备与工艺的现状与研究195

一、中药炮制设备与工艺的现状195

二、中药炮制设备与工艺的研究197

第三节 中药饮片生产过程质量控制研究198

一、现状及存在问题198

二、饮片生产过程质量控制的研究与展望199

第十五章 中药饮片相关产品及研究203

第一节 中药饮片相关产品研究现状203

一、开发中药饮片相关产品的意义203

二、中药饮片相关产品的开发现状204

第二节 中药饮片微粉化的研究205

一、中药饮片微粉化的研究概况205

二、中药饮片微粉的制备工艺研究206

三、中药饮片微粉的质量标准研究207

四、中药饮片微粉的有效性与安全性研究209

五、中药饮片微粉的化学成分研究210

六、中药饮片微粉存在的问题及应用前景210

第三节 中药配方颗粒的研究211

一、中药配方颗粒研发的背景211

二、中药配方颗粒研发的现状212

三、国家中医药管理局单味中药浓缩颗粒研制指南（试行）213

四、中药配方颗粒质量标准研究的技术要求（试行）215

五、质量标准起草说明的编写要求216

六、中药配方颗粒研发存在的问题217