图书介绍
这样吃得最安全 悠生活·健康生活馆PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 兆友编著 著
- 出版社： 北京：中国轻工业出版社
- ISBN：9787501967438
- 出版时间：2009
- 标注页数：183页
- 文件大小：52MB
- 文件页数：191页
- 主题词：食品卫生－基本知识
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图书目录
第一篇 这样吃得最安全常识篇2
1.有机食品、绿色食品、无公害食品，它们的区别是什么2
2.什么是转基因食品4
3.QS标志的含义是什么5
4.常见食品添加剂的种类与使用范围6
5.消费者如何看懂食品标签7
6.如何清除果蔬上的农药残留8
7.食物中毒的家庭急救方法10
8.食物消毒谨防四个误区12
第二篇 这样吃得最安全鉴别篇14
一、干货类及菌类14
1.银耳14
2.黑木耳16
3.黄花菜18
4.笋干20
5.粉丝、粉条22
6.花生24
7.核桃26
8.芝麻28
9.粽子及粽叶30
10.蘑菇3
二、谷物、油类及豆制品类34
11.大米34
12.小米36
13.玉米38
14.大豆40
15.绿豆41
16.豆腐42
17.腐竹44
18.面粉46
19.食用油48
20.黑米50
三、调味类52
21.食盐52
22.味精54
23.鸡精56
24.淀粉58
25.食醋60
26.酱油61
27.胡椒粉62
28.八角茴64
29.生姜66
30.火锅底料68
31.芥末粉70
32.芝麻酱72
33.蜂蜜74
四、零食、熟食、冷冻类76
34.酱卤肉76
35.元宵78
36.速冻饺子80
37.包子82
38.膨化食品84
39.果脯蜜饯86
40.糕点88
五、肉食、禽蛋、水产类90
41.鸡蛋90
42.鸭蛋92
43.猪血94
44.猪肝9
45.鸡鸭肉98
46.猪肉100
47.羊肉102
48.牛肉104
49.螃蟹105
50.鱼106
51.牡蛎108
52.海蜇110
53.虾类112
54.海带114
55.鱿鱼干116
56.海参118
六、饮料类120
57.牛奶120
58.酸奶122
59.奶粉124
60.豆浆126
61.啤酒128
62.葡萄酒130
63.茶132
七、蔬菜及水果类134
64.西红柿134
65.韭菜136
66.大白菜138
67.豆芽140
68.藕142
69.苦瓜144
70.茄子146
71.南瓜148
72.黄瓜150
73.椒类152
74.菠菜154
75.冬瓜156
76.土豆157
77.西瓜158
78.桃子160
79.荔枝162
80.桂圆164
81.梨166
82.芒果168
83.柚子170
84.苹果172
85.脐橙174
86.草莓176
87.香蕉178
88.葡萄180
89.砂糖橘182