图书介绍
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- 北京市政协文史资料委员会选编 著
- 出版社： 北京：北京出版社
- ISBN：7200039969
- 出版时间：2000
- 标注页数：601页
- 文件大小：20MB
- 文件页数：608页
- 主题词：
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图书目录
北京的饭庄饭馆&尹润生1
东兴楼&邹祖川13
致美斋&刘叶秋21
东来顺饭庄&马祥宇24
一条龙羊肉馆&王永斌32
便宜坊烤鸭店&王质如38
全聚德烤鸭店&杨奎昌45
仿膳饭庄&崔小旺56
沙锅居&张慕雨62
烤肉季&季阁臣67
都一处&王永斌72
炒肝老店会仙居&马长林77
广福馆的炒疙疸&吴宗祜82
雪香斋的螃蟹&季迺时84
谭家菜&袁祥辅86
月盛斋马家老铺&马霖91
全素刘和它的宫廷素菜&刘文治99
旧京油盐店&常人春106
大有油盐粮店&孟瑛玺118
六必居酱园&贺永昌126
天义顺酱园&刘英杰135
王致和臭豆腐&李连邦146
漫话猪肉铺&石朱151
北京的一些传统食品&吴宗祜 石朱156
稻香春&许晋卿167
桂香村&雷绍瑜 张光蕴189
正明斋饽饽铺&张蕴芳197
永星斋饽饽铺&王君稷 马润清206
信远斋蜜果店&萧永海 王晋夫 满作霖215
通三益与秋梨膏&王永斌219
祥泰义&韩子铮226
张一元茶庄&王质如231
仁和酒店和它的两种御制名酒&何宜昌237
双合盛和五星啤酒&郝守礼 徐宝光242
大酒缸的风情&石朱249
鼻烟老店天蕙斋&王宾253
大北照相馆&王宾258
我的摄影生涯和同生美术照相部&谭正曦265
紫房子&韩文蔚279
忆旧北京饭店&邵宝元287
三义店&钟公望294
清华园浴池&怡然299
北京的西医西药业&阎少青310
鹤年堂药店&张慈 刘德生323
长春堂避瘟散&索延昌332
德寿堂与牛黄解毒丸&袁自有341
荣宝斋&侯恺348
琉璃厂最古老的书店——翰文斋&萧新祺360
隆福寺街的旧书业&葛鸿年 张金阜 孙印堂 邵仲英366
老二西堂二三事&陈德光 张益寿374
青山居玉器市&李启元 陈德光377
北京民族乐器行业回顾&陈韶轩384
北京的花木业&李紫宸396
东安市场&张子华 等403
西安市场&石继昌414
东单大地&刘恩禄422
大华百货公司&赵宜之437
王府井地区的西服业&董金甫450
北京的皮货业与建华皮货服装店&张惠林461
瑞蚨祥绸布店&孟宪浃470
花市布店业&赵孟春477
内联陞鞋店&赵佩衫489
黑猴儿帽店&李建平494
亨得利钟表店&王永斌502
大明眼镜公司&赵国兴512
王麻子刀剪铺&白凤鸣518
龙顺成的木器家具&文武522
北京的外馆及民国初年对外蒙的贸易&程双科529
回忆宝文堂&刘玉铮536
京华印书局五十年&宣节542
燕京造纸厂五十年&韦承兴553
往昔王府井大街与印铸局&陈庆余561
北京的人力车&任有德566
北京电车史话&李福海579
回顾中国近代邮政&赵乃基595