图书介绍
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![前厅服务与管理](https://www.shukui.net/cover/55/31258255.jpg)
- 潘雪梅,王立职主编 著
- 出版社: 北京:中国铁道出版社
- ISBN:9787113097387
- 出版时间:2009
- 标注页数:206页
- 文件大小:52MB
- 文件页数:217页
- 主题词:饭店-商业服务-专业学校-教材;饭店-商业管理-专业学校-教材
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图书目录
单元一 客房预订服务2
任务一 电话预订服务2
任务二 书面预订服务21
任务三 预订变更服务27
单元二 饭店礼宾服务36
任务一 店外接送36
任务二 门厅迎送45
任务三 行李服务57
单元三 入住接待72
任务一 散客入住办理72
任务二 团队客人入住办理84
任务三 商务行政楼层入住办理92
单元四 前厅问讯、商务及总机服务100
任务一 问讯服务100
任务二 商务服务109
任务三 总机服务115
单元五 客账服务126
任务一 货币兑换服务126
任务二 结账服务130
单元六 客务关系维护142
任务一 建立与使用客史档案142
任务二 前厅VIP服务148
任务三 投诉处理157
单元七 安全保障168
任务一 服务安全168
任务二 消防安全176
附录184
附录A 标志用公共信息图形符号——饭店、旅游设施与服务符号184
附录B 前厅服务员国家职业标准195
附录C 前厅常用术语简介202