图书介绍

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农副产品加工业小本创业实战指南
  • 罗振林,罗霆编著 著
  • 出版社: 北京:中国社会出版社
  • ISBN:9787508726519
  • 出版时间:2009
  • 标注页数:139页
  • 文件大小:4MB
  • 文件页数:150页
  • 主题词:农副产品-加工-指南

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图书目录

绪论3

第一章 乡村小本创业者如何打造自己的事业3

第一节 选择好创业项目4

第二节 做好创业初期的准备工作7

第二章 小本创业初期的经营管理之道16

第一节 制定经营运作的基本方案17

第二节 锻炼自己的资金驾驭能力19

糖果饮料生产经营25

第一章 软硬糖果生产经营25

第一节 营销方式及经营运作所需条件25

第二节 经营品种、原料配方及加工工艺28

第三节 生产经营运作基本方法32

第二章 果酱生产经营38

第一节 营销方式及经营运作所需条件38

第二节 经营品种、原料配方及加工工艺40

第三节 生产经营运作基本方法45

第三章 果冻生产经营49

第一节 生产营销方式及经营运作所需条件49

第二节 经营品种、原料配方及加工工艺51

第三节 生产经营运作基本方法54

第四章 蜜饯生产经营运作57

第一节 果冻生产营销方式及经营运作所需条件57

第二节 经营品种、原料配方及加工工艺59

第三节 生产经营运作基本方法62

肉类制品生产经营67

第一章 烤肉制品生产经营67

第一节 生产营销方式及经营所需条件67

第二节 营销品种、原料配方及加工工艺68

第三节 营销运作基本方法75

蔬菜生产经营79

第一章 酱菜、咸菜生产经营79

第一节 经营品种、原料配方及加工工艺79

第二节 生产经营运作基本方法93

第二章 酸菜(泡菜)摊档营销运作98

第一节 酸菜(泡菜)经营品种、原料配方及加工工艺99

第二节 营销运作基本方法102

第三章 净菜加工经营运作105

第一节 经营品种、原料配方及加工工艺105

第二节 净菜服务社的经营111

黄豆制品生产经营119

第一章 食用豆浆和豆腐脑生产经营119

第一节 食用豆浆和豆腐脑原料配方及加工工艺119

第二节 食用豆浆、豆腐脑营销运作方式方法121

第二章 豆腐再加工制品生产经营123

第一节 经营品种、原料配方及加工工艺123

第二节 营销运作134

后记138

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