图书介绍
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- 顾国达，张纯著 著
- 出版社： 北京：中国农业科学技术出版社
- ISBN：7801678400
- 出版时间：2005
- 标注页数：183页
- 文件大小：62MB
- 文件页数：205页
- 主题词：养蜂－农业经济－研究－世界；蜂产品－国际贸易－研究
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图书目录
第一章 绪论1
第一节 研究目的与意义1
第二节 国内外相关研究动态2
第三节 研究方法与内容结构6
第二章 世界蜂业生产8
第一节 世界蜂业的产地分布8
第二节 世界蜂蜜生产量的变迁10
第三节 蜂业主产国相对地位的变化11
第四节 蜂业主产国生产能力的比较13
第五节 世界蜂业发展趋势的预测16
第三章 世界蜂蜜贸易18
第一节 世界蜂蜜贸易的发展18
第二节 世界蜂蜜市场的贸易结构20
第三节 主要蜂蜜出口国的国际竞争力比较23
第四节 世界蜂蜜贸易趋势的预测31
第四章 美国蜂蜜生产、贸易与消费33
第一节 美国蜂业生产33
第二节 美国蜂蜜进口37
第三节 美国蜂蜜出口41
第四节 美国蜂蜜消费42
第五节 中美蜂蜜贸易纠纷的背景及其影响43
第六节 美国蜂蜜生产与贸易的展望45
第五章 阿根廷蜂蜜生产、贸易与消费46
第一节 阿根廷蜂业生产46
第二节 阿根廷蜂蜜贸易与消费48
第三节 阿根廷蜂蜜生产与贸易的展望51
第六章 墨西哥蜂蜜生产、贸易与消费53
第一节 墨西哥蜂业生产53
第二节 墨西哥蜂蜜贸易56
第三节 墨西哥蜂蜜消费58
第四节 墨西哥蜂蜜生产与贸易的展望59
第七章 加拿大蜂蜜生产、贸易与消费60
第一节 加拿大蜂业生产60
第二节 加拿大蜂蜜贸易63
第三节 加拿大蜂蜜消费66
第四节 加拿大蜂蜜生产与贸易的展望66
第八章 德国蜂蜜生产、贸易与消费68
第一节 德国蜂业生产68
第二节 德国蜂蜜贸易70
第三节 德国蜂蜜消费74
第四节 德国蜂蜜生产与贸易的展望75
第九章 日本蜂蜜生产、贸易与消费76
第一节 日本蜂业生产76
第二节 日本蜂产品贸易81
第三节 日本蜂产品消费83
第四节 日本蜂蜜生产与贸易的展望85
第十章 中国蜂业生产与蜂产品贸易87
第一节 新中国蜂业的发展历程87
第二节 中国蜂业生产现状92
第三节 中国蜂产品贸易95
第四节 中国蜂蜜出口成长的原因分析99
第五节 中国蜂产品消费103
第十一章 中国蜂业可持续发展问题与对策106
第一节 影响中国蜂业可持续发展的问题106
第二节 加入WTO对中国蜂业的影响109
第三节 中国蜂业可持续发展的对策112
第十二章 蜂业发展与地方经济117
第一节 中国蜜蜂之乡——江山市概况117
第二节 江山蜂业的发展历程与现状119
第三节 江山蜂业的地位122
第四节 江山蜂业发展的基础和特色124
第五节 江山蜂业发展的展望130
附录一 全国蜂产品行业“十五”发展规划建议133
附录二 《出口蜂蜜检验检疫管理办法》141
附录三 常见单花种蜂蜜的感官特性145
附录四 无公害食品——蜂蜜质量标准146
附录五 无公害食品——蜂王浆与蜂王浆冻干粉质量标准148
附录六 世界和主要蜂蜜生产与贸易国的相关统计150
参考文献176
后记182
图2-1 2003年各大洲蜂蜜产量占世界蜂蜜总产量的比例10
图2-2 1970年以来世界蜂蜜总产量变化11
图3-1 世界蜂蜜出口量和出口价格的变迁20
图3-2 1980年各大洲蜂蜜出口量占世界出口总量的比例21
图3-3 2002年各大洲蜂蜜出口量占世界出口总量的比例21
图3-4 中国、阿根廷和墨西哥蜂蜜出口量比较24
图4-1 美国蜂蜜总产量变化36
图4-2 美国蜂蜜进口国别来源变化39
图8-1 德国蜂蜜进口国别来源变化71
图9-1 日本养蜂人数和蜂群总数变化77
图9-2 2001年日本不同饲养规模的养蜂者所占比例78
图9-3 日本蜂蜜总产量变化80
图10-1 20世纪60～70年代中国蜂蜜总产量和出口量变化90
图10-2 20世纪80年代中国蜂群总数和蜂蜜总产量变化92
图10-3 1990～2002年中国蜂群总数和蜂蜜总产量变化94
图10-4 中国蜂蜜出口总量和国别出口量变化97
图12-1 江山市养蜂产业协会职能关系示意图126
表2-1 2003年世界蜂群分布9
表2-2 蜂业主产国蜂蜜产量排名12
表2-3 世界蜂业主产国的蜂蜜产量统计13
表2-4 蜂业主产国蜂群数比较15
表2-5 蜂业主产国蜂蜜总产量比较15
表2-6 蜂业主产国蜂群单产比较16
表2-7 世界和中国蜂蜜总产量预测17
表3-1 世界蜂蜜进出口量和价格的变化19
表3-2 世界主要蜂蜜出口国蜂蜜出口统计22
表3-3 世界主要蜂蜜进口国蜂蜜进口统计23
表3-4 中国、阿根廷和墨西哥蜂蜜出口单价比较表25
表3-5 2000年德国蜂蜜进口统计26
表3-6 2000年美国蜂蜜进口统计26
表3-7 2001年日本蜂蜜进口统计27
表3-8 世界和中国、阿根廷、墨西哥蜂蜜出口额统计28
表3-9 世界和中国、阿根廷、墨西哥出口总额统计29
表3-10 中国、阿根廷和墨西哥蜂蜜出口显示比较优势指数的变化29
表3-11 阿根廷、加拿大、中国和美国蜂蜜综合竞争力比较31
表3-12 世界蜂蜜贸易量预测32
表4-1 美国蜂蜜生产与贸易量的变化34
表4-2 2003年美国蜂蜜主产州蜂蜜生产统计35
表4-3 美国蜂蜜生产统计36
表4-4 美国蜂蜜进口统计37
表4-5 2000年美国蜂蜜进口按品种分类统计40
表4-6 美国蜂蜜出口统计42
表4-7 美国蜂蜜市场产销平衡表43
表5-1 阿根廷蜂蜜生产与贸易统计47
表5-2 阿根廷蜂蜜出口统计（1940～1969）48
表5-3 2000年阿根廷蜂蜜出口国别统计49
表5-4 阿根廷蜂蜜收购价格与出口价格统计50
表5-5 阿根廷蜂蜜市场产销平衡表51
表6-1 墨西哥蜂蜜生产与贸易统计54
表6-2 墨西哥主产省蜂蜜产量统计55
表6-3 2001年墨西哥蜂蜜出口国别统计57
表6-4 墨西哥蜂蜜市场产销平衡表58
表7-1 加拿大蜂蜜生产与贸易统计62
表7-2 加拿大蜂业主产省蜂蜜产量统计62
表7-3 加拿大蜂蜜出口国别统计64
表7-4 加拿大蜂蜜进口国别统计65
表7-5 加拿大蜂蜜市场产销平衡表66
表8-1 德国蜂蜜生产与贸易统计69
表8-2 原联邦德国蜂蜜进口统计70
表8-3 德国蜂蜜进口国别统计72
表8-4 德国蜂蜜出口国别统计73
表8-5 德国蜂蜜市场蜂蜜产销平衡表74
表9-1 日本各种蜂产品生产量统计80
表9-2 日本蜂蜜进口国别统计82
表9-3 日本蜂王浆进口统计83
表9-4 日本蜂蜜产销统计84
表9-5 日本蜂王浆市场产销平衡表85
表10-1 中国蜂业主产省蜂群数和蜂蜜产量统计95
表10-2 中国蜂蜜生产与出口统计96
表10-3 1999年中国鲜王浆和干粉出口统计98
表10-4 中国蜂蜜出口在世界蜂蜜市场的地位变化102
表10-5 中国蜂蜜出口增长的CMS分析结果103
表10-6 中国蜂蜜和蜂王浆市场产销平衡表（1980～1990年）104
表10-7 中国蜂蜜市场产销平衡表（1993～2001年）104
表12-1 改革开放以来江山市蜂业生产规模的变迁120
表12-2 江山市蜂业生产统计（2002～2004年）121
表12-3 江山市蜂群数及其在国内外的地位122
表12-4 江山市蜂蜜生产量及其在国内外的地位123
表12-5 江山市蜂王浆生产量及其地位124